ווי צו קאָכן סטריפּסי ווי צו פּראָמאָס? רעצעפּט און Photo

אויב איר באַשליסן צו זיצן מיט Friends איבער אַ ביר, דער בעסטער סנאַקס ווי סטריפּסי הינדל, איר טאָן ניט קומען אַרויף. דעם פאַרשפּייַז איז פּריפּערינג לייכט און זייער געשווינד. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן פּונקט דער זעלביקער סטריפּסי ווי אין פּראָמאָס. רעצעפּט מיט שלי צו העלפן איר צולייגן אַ גרייט מאָלצייַט.

קריספּי הינדל

די פּיקיוליעראַטי פון דעם סנאַקק איז אַז עס איז כמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון דער אָריגינעל. קרוכלע און ווייך פלייש בירדס טאָן ניט לאָזן איר גלייַכגילטיק. ווי צו קאָכן סטריפּסי ווי צו פּראָמאָס? עס ס זייער פּשוט:

• צוגרייטן 900 גראַמז פון הינדל, דעמאָלט שנייַדן זיי אין קליין סטריפּס (7:58 סענטימעטער).
• צו צוגרייטן די סאָוס, גיסן אין אַ גלעזל פון האַלב טעפּל פון מילך און מישן עס מיט אַ הינדל יי. ביסלעכווייַז אַרייַן זיי האַלב אַ גלעזל פון מעל, אַ לעפל פון פּאַפּריקאַ און אַ לעפל פון זאַלץ. מישן פּראָדוקטן ווי לאַנג ווי זיי וועט ניט ריזעמבאַל דיק קרעם.
• שטעלן די הינדל אין די צוגעגרייט טייג און לאָזן עס דאָרט פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• אין אַ פּלאַסטיק זעקל, שטעלן איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, הייס פעפער און פּאַפּריקאַ צו טעם. דעמאָלט איר קענען לייגן קיין בשמים און הערבס, אַזאַ ווי באַסיל, ינגבער, קנאָבל, אָרעגאַנאָ, קערי אָדער קאַנווענשאַנאַל געווירץ פֿאַר הינדל. נאָך וואָס, פאַרשטייַפן דעם זעקל און שאָקלען עס וויגעראַסלי עטלעכע מאל.
• דער טיף פּאַן גיסן 500 מל פון גרינס ייל און פּרעהעאַט עס.
• אַראָפּנעמען די טייג אַ ביסל ברעקלעך פון הינדל, טונקען זיי אין אַ זעקל, טרייסלען און אָרט אין די פּאַן. סטריפּסי פּרעגלען אויף אַלע זייטן, אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל און פֿאַרוואַנדלער צו פּאַפּיר טאַולז. איבערחזרן די פּראָצעדור ביז עס זענען ניט מער ליידיק.

שטעלן די פאַרטיק סנאַקק אויף אַ טעלער און דינען מיט טרינקען. אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו צוגרייטן פֿאַר סטריפּסאַם זענעפט אָדער פּאָמידאָר סאָוס.

ווי טאָן סטריפּסי ווי ביי פּראָמאָס

זינט איר קענען איבערזעצן ענגליש וואָרט "סטריפּסי" ווי "די פּאַס", וואָס איז, מיר וועלן צוגרייטן געהאַקט הינדל. וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן סטריפּסי ווי צו פּראָמאָס? פאַרשפּייַז רעצעפּט איר קענען לייענען אונטן.

• נעמען די הינדל בריסט, אָפּטיילן די פיללעט פֿון די ביינער, וואַשן עס, טרוקן און שנייַדן אין מונדיר סטריפּס.
• נעמען געווירץ פֿאַר הינדל (קענען נוצן קייפל) און די זעמל אין זייַן פּרעפאָרם. דעמאָלט שטעלן די פּאַס אין די פרידזשידער פֿאַר איין שעה.
• ברעכן די יי אין אַ שיסל און וויסק עס געזונט. אין אַ רגע שיסל, גיסן די מעל, און אין אַ פלאַך שיסל - ברעאַדקרומבס. די יענער קענען לייגן אַ ביסל געווירץ פֿאַר הינדל אָדער קיין הערבס.
• אין אַ פּאַן, גיסן אַ ביסל גרינס ייל און לייגן עס אויף פייַער.
• זעמל הינדל ברעקלעך ערשטער אין מעל, דעמאָלט טונקען אין די יי, און אין די סוף נידעריקער אין די ברעאַדקרומבס. דעמאָלט אָרט זיי אין אַ פּאַן און פּרעגלען אויף אַלע זייטן ביז גילדענע ברוין.

גרייט סטריפּסי דאַווקע לייגן אויס אויף פּאַפּיר טאַולז, אַנדערש זיי וועט זיין צו גריסי.

ווי צו קאָכן סטריפּסי ווי ביי פּראָמאָס

פלאַוואָרפול און קראַנטשי סנאַקק וועט זיין ינדזשויד ניט בלויז אַדאַלץ אָבער אויך קינדער. דעריבער, מיר פֿאָרשלאָגן איר טאָן די זעלבע סטריפּסי ווי אין פּראָמאָס. אָריגינעל רעצעפּט סנאַקק איז זייער פּשוט:

• שנייַדן 300 גראַמז פון צוגעגרייט און פּראַסעסט הינדל סטריפּס.
• אין טיף טאַנק מישן ברעאַדקרומבס, אַ לעפל פון די פאַרטיק געמיש פֿאַר פלייש, און זאַלץ צו טעם לעפל פּאַפּריקאַ.
• זעמל פלייש אין די טרוקן געמיש און מיד שיקן די פּאַן.
• ווען די הינדל פּרעגלען אין הייס גרינס ייל, צו יבעררוק עס אויף אַ סערוועטקע און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.

די פאַרטיק סנאַקק דינען הייס אָדער קאַלט. די קראַנטשי סטריפּסי מיר רעקאָמענדירן צו פאָרלייגן די אָריגינעל פון די זויער קרעם און כריין סאָוס. עס איז גרויס פֿאַר קיילים פון אָף און פלייש, און קאָכן עס אין די ווייַטערדיק וועג:

• 400 גראַמז פון זייער דיק קרעם, שטעלן אין אַ שיסל.
• לייגן צו עס דרייַ טייבאַלספּונז פון פאַרטיק ווייַס כריין און פינעלי געהאַקט בינטל פון פריש קראָפּ.
• זאַלץ דעם סאָוס צו טעם און מישן געזונט.

הינדל סטיקס

דאָ איז דער אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר אַפּאַטייזערז, וואָס בישליימעס דערגאַנג קיין טרינקען. לייענען ווי צו טאָן סטריפּסי ווי אין פּראָמאָס, און קאָכן מיט אונדז:

• צוויי באַנדאַלז פון סילאַנטראָו צעהאַקן מיט אַ מעסער.
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, פינעלי צעהאַקן אָדער האָפּקען דורך די דרוק.
• מאַרינייד פאַרבינדן די פּראָדוקטן צוגעגרייט מיט 500 מל פון יאָגורט, זאַלץ און געווירץ געמיש צו דעם הינדל.
• 800 גראַמז פון הינדל ברוסט שנייַדן אין סטריפּס און מאַרינירן אין די צוגעגרייט סאָוס.
• צוויי שעה שפּעטער, די פלייש זאָל דערגרייכן מיט אַ סלאַטיד לעפל, צו לייגן אויס אויף נאַפּקינז און טרוקן.
• יעדער שטיק פון ערשטער טונקען אין אַ געמיש פון מעל און קראָכמאַל, דעמאָלט אין געשלאגן יי און לעסאָף אין ברעאַדקרומבס. דעריבער לייגן די סטיקס אויף אַ טעלער און לאָזן עס אַליין פֿאַר אַ בשעת.
• אין אַ טיף פּאַן, גיסן מער בוימל און היץ עס.
• סטריפּסי פּרעגלען אַרויף פייַן סקאָרינקע אויף אַלע זייטן, אַראָפּנעמען מיט אַ טוך וידעפדיק פעט און שטעלן זיי אויף אַ טאַץ כיפּט.

דינען סנאַקס צו די טיש מיט פּאָמידאָר אָדער קרעם סאָוס כאָוממייד.

סטריפּסי הינדל מיט סעסאַמי זאמען

דעם פאַרשפּייַז איז אַנדערש פון דער אָריגינעל רעצעפּט באקאנט בלויז דורך די נעץ סעסאַמע. אָבער, עס איז געווען ער וואס גיט ספּעציעל סטיקס געשמאַק און אַ אָנגענעם מיינונג. ווי צו קאָכן הינדל מיט סעסאַמי סטריפּסי:

• 400 גראַמז פון הינדל שנייַדן אין סטריפּס.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל מישן מיט בשמים פֿאַר אָף.
• זעמל ביידע ברעקלעך פון פלייש זאָל זיין ברעדיד.
• דיפּ פּרעפאָרם אין געשלאגן יי, און דעמאָלט זעמל אין סעסאַמי זאמען און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, וילד.

באַקן סטיקס וועגן העלפט אַ שעה. איידער סאַבמיטינג אַ מאָלצייַט אויף די טיש, לייגן עס אויף אַ טאַץ און גאַרניש מיט סאַלאַט בלעטער. איר קענען צולייגן מיט הינדל Fingers פריעס אָדער קאַרטאָפל וועדזשיז און קיין סאָוס בייַ דיין דיסקרעשאַן.

סטריפּסי אין האָבערגריץ

קרונטשי סטיקס מיט אַ ווייך מיטל, קאַפּטשערד די הערצער פון דיין געסט. וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן צו צוגרייטן קריספּי און געשמאַק סטריפּסי ווי צו פּראָמאָס? רעצעפּט אַנקאַמפּלאַקייטיד סנאַקס אין פראָנט פון איר:

• 500 גראַמז פון הינדל ברוסט, שנייַדן אין מונדיר סטריפּס, מאַרינירן אין סוי סאָוס געמישט מיט בשמים פֿאַר די הינדל און מישן פון הערבס.
• רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק שווער קעז אַ פּאָר פון שעה, גיסן אין אַ באַזונדער שיסל פון האָבערגריץ, און וויסק די יי מיט די זאַלץ אין אַ דריט שיסל.
• טונקען די בלאַנקס אין די ווייַטערדיק סדר: ערשטער אין יי, דעמאָלט אין די האָבערגריץ, יי און ווידער אין לעצטע אָרט אין די קעז. מיד פּרעגלען די הינדל אין אַ פּאַן אין הייס ייל.

דינען סנאַקס צו די טיש, דעקערייטינג עס מיט פריש הערבס און סאַלאַט.

געווירציק סטריפּסי

צוגרייטן פֿאַר די קומענדיק פון די פריילעך פירמע פון Friends איז זייער גרינג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן נאָר צו געפֿינען אַ גוט פֿילם, קויפן אַ טרינקען און קאָכן סטריפּסי ווי אין פּראָמאָס. דער רעצעפּט פון דעם פּשוט שיסל איר קענען לייענען ווייטער:

• 700 גראַמז פיללעט (ברוסט און דיך) שנייַדן אין סטריפּס פון גלייַך ברייט.
• פֿאַר די מאַרינייד, מישן 50 גראַמז פון סוי סאָוס, אַ לעפעלע פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, אַ ביסל טאַרראַגאָן, פעפער און ראָוזמערי. אויב געבעטן, איר קענען לייגן אַ ביסל זאַלץ. אָרט די צוגעגרייט הינדל אין די מאַרינייד און לאָזן עס דאָרט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.
• ווייַטער עס איז נייטיק צו צוגרייטן ינגרידיאַנץ פֿאַר ברעאַדינג: אין איין גלעזל שפּריצן מעל אין אן אנדער וויסק עגגס מיט זאַלץ און פעפער, און אין די דריט אָרט די ברעאַדקרומבס מיט דאַר קנאָבל און קיין בשמים פֿאַר הינדל.
• דיפּ הינדל ברעקלעך אָלטערנאַטלי אין יעדער קאַנטיינער און פּרעגלען אויף אַלע זייטן אין אַ גרויס סומע פון גרינס ייל.

גרייט סטריפּסי אָרט אויף פּאַפּיר טאַולז, דעריבער לייגן כיפּט אויף אַ טאַץ און ברענגען צו די טיש.

הינדל סטיקס פּאַפּשוי-שנייעלעך

דאס מאָל מיר ווילן צו טיילן מיט איר דער סוד פון ווי צו מאַכן אַ הינדל סטריפּסי קריספּי. דעם פאַרשפּייַז קענען זיין צוגעגרייט ווי אַ ביילאגע צו טרינקען אָדער אַ גאַנץ מיטאָג, סאַפּלאַמאַנטינג זיי מיט פריש גרינס סאַלאַט. פֿאַר פיר סערווינגז איר וועט דאַרפֿן:

• צוגרייטן פיר הינדל פיללעץ און שנייַדן יעדער אין לאַנג סטריפּס.
• אין אַ פּאַסיק שיסל, שלאָגן צוויי עגגס, פינעלי געהאַקט פריש הערבס, זאַלץ און פעפער צו טעם.
• פּאַפּשוי-שנייעלעך קאָטלעט אין אַ בלענדער אָדער דורך ניצן אַ ראָולינג שפּילקע. ביטע טאָן אַז ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל האָבן קיין מעל, און קליין ברעקלעך.
• טונקען די פיללעץ ערשטער אין יי, דעמאָלט אין שנייעלעך און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט.

סטריפּסי באַקן אין אַ געזונט פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט. דינען מיט קיין סאָוס און פריש וועדזשטאַבאַלז.

סאָף

מיר וועלן זיין צופרידן אויב איר הנאה די רעסאַפּיז אַז מיר האָבן געזאמלט פֿאַר איר אין דעם אַרטיקל. הינדל סטריפּסי וועט זיין אַ גרויס סנאַקק פֿאַר אַ פרייַנדלעך פירמע אָדער אַ האַרציק מיטאָג, אויב איר פאַרבינדן זיי מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און פאַרשידן סאָסיז. אַזוי קלייַבן קיין רעצעפּט און קאָכן אויף עס סטריפּסי אייגן.