עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
קוקינג הינדל טייז אין אַ פּאַן
אַפּעטיטלעך הינדל איז גרינג און פּשוט צו צוגרייטן. אויב איר טאָן ניט נאָכפאָלגן אויך ענג הינטער יעדער פון קאַלאָריעס געגעסן, איר קענען נאָר פּרעגלען די הינדל טייז אין אַ פּאַן. זאַפטיק פלייש מיט אַ קריספּי סקאָרינקע איז בישליימעס קאַמביינד מיט כמעט קיין זייַט שיסל און הנאה אַלץ.
מאַרינאַטעד הינדל טייז אין אַ פּאַן
דעם שיסל קענען זייַן געווירציק אויב איר ווילן צו באַקן אין די ויוון, אָבער די יזיאַסט וועג צו טאָן עס געפּרעגלט. נעמען זעקס לעגס, אַ לעפל פון מאַסלינע ייל, צוויי טייבאַלספּונז פראנצויזיש זענעפט, זאַלץ און דרייַ קנאָבל קלאָוועס, פעפער, בשמים. מאַכן קנאָבל מאַרינייד דורך מיקסינג זענעפט, בשמים, מאַסלינע ייל און געהאַקט קנאָבל. שווענקען און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז הינדל, רייַבן יעדער טייז מיט מאַרינייד און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער. נאָך וואָס מאָל, פּרעגלען זיי איבער הויך היץ ביז ברוין, דעמאָלט רעדוצירן היץ, דעקן און ברענגען צו אַ גרייטקייַט, אויסגעדרייט טייל מאָל. די שיסל איז גרייט, דינען מיד מיט דיין באַליבט זייַט שיסל און אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז.
דעם אָפּציע אַלאַוז איר צו קאָכן פלייש זייער זאַפטיק רעזולטאַט אָן די נוצן פון די ויוון. שווענקען און פּונקט טרוקן די היפּס, רייַבן זיי מיט זאַלץ און בשמים. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל איבער הויך היץ. נעמען פינף באַלבז, שיילן און קאָאַרסעלי צעהאַקן. צו דעם סכום פון ציבעלע האט ניט געפֿירט צו די דיפּלאָראַבאַל שטאַט פון דיין אויגן, האַלטן עס אַ ביסל אין דער פרידזשידער און שנייַדן אין נאַס מעסער. גיסן אַנטו אַ בעט פּאַן סענטימעטער, מדרגה. אויף שפּיץ, שטעלן די הינדל - ציבעלע אויף אַ בעט און זי וועט זיין צוגעגרייט אַלע די צייַט. פֿאַר גאָלדען ברוין רייַבן גלייַך איבער די פּאַן אַ ביסל PRE-פאַרפרוירן פּוטער. דעקן אַלץ מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר פערציק מינוט, טייל מאָל סטערינג די אַניאַנז אַרום די עדזשאַז. בעשאַס דעם מאָל, איר קענען מאַכן די גאַרניש און צעהאַקן פריש גרינז פֿאַר דעקערייטינג קיילים. רעכט פּערז פון ציבעלע זאַפט וועט קער אויס זייער ווייך און זאַפטיק הינדל טייז. QR ען פון דער רעזולטאַט איז באשטעטיקט, אַז עס איז אויך זייער אַפּעטיטלעך. און ניט נאָר אַפּעטיטלעך, אָבער אויך זייער געשמאַק.
דעם אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר ראָוסטינג און אנדערע טיילן פון די הינדל, אָבער די לעגס זענען באקומען ספּעציעל געשמאַק און זאַפטיק. צו צוגרייטן די הינדל, איר וועט דאַרפֿן מיד, אַ לעפל פון מעל, יי און בשמים. ריין הויט פון הינדל און שנייַדן אין קליין פּאָרשאַנז. וויסק די יי אין אַ שיסל מיט אַ לעפל פון מעל און געווירץ, מישן געזונט און מאַקאַו אין איר פלייש ברעקלעך איידער שיקט זיי אויף דער הרובע. פּרעגלען די הינדל טייז אין אַ פּאַן נעמט וועגן פינף מינוט אויף יעדער זייַט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיסן אין די פּאַן אַ ביסל וואַסער, דעקן עס מיט אַ דעקל און רעדוצירן די היץ. צען מינוט שפּעטער די הינדל איז גרייט פֿאַר געדינט. ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, עס וועט זיין גוט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט קיין גאַרניש.
Similar articles
Trending Now