שטיקל מיט בלובעריז. אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער טעם

בלועבערריעס יקספּרעסיוו האט אַ ויסגעצייכנט טעם וואָס נאָר Benefits פֿון די טערמאַל באַהאַנדלונג. ספּעציעל געזונט עס מאַניפעסץ זיך אין קעקסאָוווי יקער - פייַכט שמעקנדיק בעריז אינזלען אין די טעמפּ און שמעקנדיק טייג וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן דיסקוטירן די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז פֿאַר קאַפּקייקס.

שטיקל מיט בלובעריז. קלאַסיש רעצעפּט מיט אַ אָנצוהערעניש פון סיטרוס

די טייג לויט צו די רעצעפּט, וואָס מיר פאָרשטעלן אונטן, איז וניווערסאַל. איר זאל וועלן צו העסאָפע עס מיט קיין קאָמפּאָנענט, צי עס איז די קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד, פרוכט און אנדערע דאַר Fruits. איר קענען אַפֿילו עלימינירן צוקער, לייגן זאַלץ און קאָכן סנאַקק קייקס מיט דער זעלביקער שינקע און קעז.

אין די דערווייל - שטיקל מיט בלובעריז און לייַם (גלעזל באַנד - 240 מל):

• עגגס - 3 ברעקלעך;
• ראַפינירט גרינס בוימל - 0.75 טעפּלעך;
• צוקער - 1 טעפּל;
• וואַניללין - 1 פּעקל;
• באַקינג פּודער - 1.5 צפּ ;.
• זאַלץ - 1/2 צפּ ;.
• סאָדע - 1/2 צפּ ;.
• דיק יאָגהורט אָדער זויער קרעם - 1.5 טעפּלעך;
• בלועבערריעס - 1.5 טעפּלעך;
• מעל - 3 טעפּלעך;
• פּינטעלע פון איין לייַם.

צוגרייטונג

דעם סכום פון טייג איז גענוג פֿאַר 1 גרויס Muffins אָדער 24 פּאָרשאַנז.

פּרעהעאַט ויוון צו 200 דיגריז. בייַטש עגגס, צוקער און זאַלץ ביז פּוכיק מאַסע. אָן סטאָפּפּינג צו וויסק, גיסן אין די בוימל. אין אַ באַזונדער שיסל, דרייען דעם מעל, באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער. אָלטערנאַטלי אין דער יי געמיש, לייגן קרעם / יאָגהורט און מעל, סטערינג יעדער צייַט. אין די טייג לייגן די בעריז דזשענטלי.

שטעלן די טייג אין אַ פורעם (פּרעפעראַבלי מיט אַ לאָך אין די מיטל - בעסער פּראָפּעטשעציאַ) אָדער פּאָרטיאָנעד אין קליין מאָולדז, פילונג די באַנד צו 2/3. באַקן אין די דריט שעה, לאָזן קיל גאָר און דינען.

דעם רעצעפּט פון קאַפּקייקס מיט בלובעריז (אין טינס פּאָרטיאָנעד ספּעציעל) וועט זיין אַ ווונדערלעך באַפּוצונג פון די טיש אין טערמינען פון צייַט קאַנסטריינץ.

העלא פון די וססר מיט יאַגדע מאַקעוועיגהט

קעז Muffins אין די סאוועטן פארבאנד פאַרנומען אַ ספּעציעל אָרט. זיי קאַמביינד אַוויילאַביליטי, געשמאַק און פּאַשטעס אין סטאָרידזש. מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן Muffins מיט בלובעריז (טייג רעצעפּט פֿאַר געסט) מיט מאָדערן יאַגדע העסאָפע - טשערניצע גאַנאַטשע.

טייג:

• מעל - 250 גראַמז;
• ייל - 150 ג;
• פעט הייַזקע קעז - 250 ג;
• צוקער - 300 גראַמז;
• עגגס - 3 ברעקלעך;
• באַקינג פּודער -. 1 צפּ.

גאַנאַטשע:

• מאַשט בלובעריז - 70 ג;
• שאָקאָלאַד ווייַס - 100 גראַמז.

צוגרייטונג

דעם רעצעפּט הייַזקע קעז שטיקל מיט טשערניצע סטופפינג ינוואַלווז פליסיק, וואָס זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן.

צו טאָן דאָס, צעלאָזן די שאָקאָלאַד אין די מייקראַווייוו און מישן עס מיט יאַגדע פּיוריי ביז גלאַטיק. טיילן אין 12 גלייַך פּאָרשאַנז און פרירן (נוציק סיליקאָנע פורעם פֿאַר סוויץ אָדער ייַז). פּרעהעאַט ויוון צו 170 דיגריז. שטעלן אין אַ שיסל פון פּוטער און צוקער. קלאַפּן פֿאַר 5 מינוט. לייג צו הייַזקע קעז און וויסק ווידער ביז גלאַטיק. די הייַזקע קעז און ייל געמיש, לייגן די עגגס איינער דורך איינער, יעדער צייַט ביטינג. מישן מעל מיט באַקינג פּודער און קאָך אין די טייג.

לייגן די ריזאַלטינג געמיש פון מאָולדז, פילונג זיי אין העלפט. שטעלן אויף שפּיץ פון די פאַרפרוירן טשערניצע גאַנאַטשע. דעקן די שפּיץ פון די טייג עס בלייבט. באַקן פֿאַר 35-45 מינוט. איידער געדינט לאָזן קיל גאָר.

מולטיזערנאָוווי שטיקל מיט בלובעריז. דער רעצעפּט פֿאַר די צוליב פון געזונט סטיל

אַזוי ווייַט אָן געהעריק דערנערונג! אין דעם רעצעפּט, גאנץ אַלע - פֿון די ביניען און פינישינג דעם טעם, ווייַט פֿון די דיעטע:

• פרוכט פּיוריי אָן צוקער (למשל, עפּל) - 0.25 גלאז;
• קלאָר יאָגורט - 0.5 טעפּלעך;
• אָוט מעל - 1 אָנלייגן.;
• פּאַפּשוי מעל - 0,3 אָנלייגן.;
• רייַז מעל - 0,3 אָנלייגן.;
• וואַניללין - 1 פּעקל;
• זאַלץ - 0.5 לעפעלע אָן סליידז;
• . באַקינג פּודער - 1 צפּ;
• עגגס - 2 ברעקלעך;
• סוויטאַנער טעם (למשל, 2 טייבאַלספּונז פון האָניק.);
• זאַפט פון 1 לימענע אָדער מאַראַנץ;
• בלובעריז - 1 גלעזל.

צוגרייטונג

פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז. דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר דעם שטיקל מיט בלובעריז איז באזירט אויף דעם פּרינציפּ פון קוקינג muffins. אַזוי, מישן אין אַ שיסל אַלע מינים פון מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער. שטעלן באַזונדער. אין אן אנדער קאַנטיינער, אָרט יאָגורט, סוויטאַנער, זאַפט, פּיוריי, עגגס, וואַניל. מישן ביז מונדיר. ייַנרייען די אינהאַלט פון ביידע באָולז. מאַסע באַקומען קאָנסיסטענסי ווי זויער קרעם.

דזשענטלי קאָך די ריזאַלטינג טייג אין בלובעריז (2/3) און פאַרשפּרייטן אויס אויף מאָולדז, פילונג זיי דורך 2/3. שטעלן די טייג אויף שפּיץ פון די רוען בלובעריז און באַקן ביז אַ ציינשטעכער אויף אַ טרוקן מוסטער. Muffins קענען ווערן געניצט ביידע היץ און קעלט.

צי האָט איר וויסן אַז ...

בלועבערריעס זענען בישליימעס קאַמביינד ניט בלויז מיט סיטרוס, אָבער אויך מיט שוואַרץ פעפער. קוקינג שטיקל מיט בלובעריז (קיין רעצעפּט), פּרובירן אַדינג אַ קניפּ פון פעפער צו די טייג - דער רעזולטאַט וועט אַמייז איר, געראַנטיד.