קעז שטיקל

כמעט אַלע די כאַוסווייווז ליבע צו קאָכן קייקס ווייַל איר קענען עקספּערימענט מיט עס! א הויפּט געשמאַק כאָוממייד muffins. איינער די מערסט פאָלקס און באַליבט אָפּציעס - אַ קעז שטיקל. סעלעקט דיין באַליבט רעצעפּט און קאָכן מיט פאַרגעניגן!

  קורד שטיקל מיט רייזאַנז

ינגרידיאַנץ: קעז, מעל און צוקער - 200 גר.; עגגס - 3 פּקס. באַקינג סאָדע אָדער באַקינג פּודער, פּוטער FF. - 150 c.; רייזאַנז און וואַניל.

אַזוי, ערשטער צעלאָזן די פּוטער, דעמאָלט אין עס, טריינג צו פאָר די עגגס און לייגן אַ קניפּ פון וואַניל. לייג די צוקער און מישן ונ דורך אַלע, ביז די צוקער דיזאַלווז. איצט לייגן די מעל, לייגן די רייזאַנז און דאַרפֿן צו זיין ונ דורך געמישט ווידער.

די טייג איז גרייט. מיר נעמען די טינס און פּלאָמבירן זיי מיט טייג (ניט מער ווי צוויי-טערדז פון די טייג וועט העכערונג פיל). באַקן Muffins דאַרפֿן 25 מינוט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 ° סי

קורד שטיקל מיט אַ לימענע

ינגרידיאַנץ: 2 טבספּ. מעל, קל. ייל (1 טבספּ. לעפל), 250 ג. קעז (פּרעפעראַבלי פאַטטי); קונסט. צוקער; גרויס לימענע; עגגס - 3 פּקס.; סאָדע און זאַלץ - אַ קניפּ.

ערשטער, שטעלן ראַסטאַפּליוואַציאַ בוימל. אין דעם צייַט, באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס, איז שטעלן באַזונדער. די בוימל איז צוגעגעבן צוקער און זאַלץ און רייַבן (צו זוכן צו צעלאָזן די צוקער איז ניט נייטיק). דערנאך לייגן די יי יאָוקס איינער דורך איינער, יעדער צייַט מיקסינג ונ דורך. שרעדדעד אין אַ בלענדער מיט די לימענע שאָלעכץ, לייגן צו אַ סטערד מאַסע. קאָך ווידער, לייגן די מעל און באַקינג סאָדע און קעז. פּראָטעינס וויסק און דזשענטלי אויסגעגאסן אין אַ טייג. עס זאָל זיין דיק און וויסקאַס.

באַוועגן די טייג אין אַ באַקינג שיסל. זיין אָפּגעהיט! די טייג פֿאַר די קייקס זייער גוט "וואקסט" בעשאַס באַקינג, אַזוי עס וואָלט זיין בעסטער אויב איר פּלאָמבירן אויס די פאָרעם פֿאַר אַ מאַקסימום פון ¾.

באַקן די שטיקל נעמט וועגן 60 מינוט אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 ° סי רעאַדינעסס קיין באַקינג לייכט טשעק אַ ווודאַן ציינשטעכער, אָבער טאָן ניט עפענען די ויוון אויך באַלד, אַזוי אַז די טייג איז ניט געזעצט. אבער, איר שוין פילן די דעליגהטפול סיטרוס רייעך, כאַראַקטעריסטיש פון דעם אַ שטיקל!

לאָזן צו קיל שטיקל פאָרעם, אָבער נישט אין די ויוון, און אין צימער טעמפּעראַטור. גרייט צו באַצירן דער פאַרבייַסן בעסער מילגרוים זערנישקאַמי.גאָריאַטשי קאַפּקייק מער קרומבלי, און די קאָאָלינג ווערט מער גלאַט. אָבער, גלויבן מיר, עס איז געשמאַק און אַזוי, און קאַמערשאַלז!

טרי-קאָליר קעז שטיקל

ינגרעדיענץ: הייַזקע קעז, סמעטענע, מאָן זאמען - 100 גר.; קאַקאַאָ און צוקער - 3סט.ל.; גלעזל מעל, קראָכמאַל (ניט מער צפּ); אַ האַנדפול אָדער צוויי פון רייזאַנז; קאָניאַק - 2 טייבאַלספּונז.

ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף צוויי וויכטיק פּוינץ: ערשטער, צו באַקן דעם ווונדערלעך שטיקל, איר וועט דאַרפֿן אַ קייַלעכיק דיטאַטשאַבאַל פאָרעם (ווייַל די טייג וועט פאַרשפּרייטן Layers), און צווייטנס - טאָן ניט לייגן סאָדע צו די מעל, און זויער קרעם!

זאל ס באַקומען אנגעהויבן. צעשמעלצן די פּוטער ערשטער, דורך אַדינג הייַזקע קעז מיט וואַניל און צוקער. מישן געזונט און פאָרזעצן צו אַרייַנמישנ זיך, צו פאָר די עגגס איין אין אַ צייַט. נאָך די עגגס זענען צוגעגעבן, פונט וואָג און לייגן די זויער קרעם מיט סאָדע און קאָניאַק. איצט לייגן מעל, און דעריבער די קראָכמאַל.

ניד די טייג און טיילן עס אין דרייַ גלייַך פּאַרץ. איין גיסן מאָן, די צווייט לייגן קאַקאַאָ, און רייזאַנז אין די דריט גיין. א פּלאַץ פון פאַרשידענע פֿאַרבן אין דרייַ פאַרשפּרייטן צו די געלייגט פּאַרמעט באַקינג שיסל.

באַקן קאַפּקייק קורד וועגן 50 מינוט. ווילינגנאַס צו טשעק מיט אַ ציינשטעכער. אַמאָל די ויוון איז אַוועק, מיר לאָזן עס אין אונדזער שיסל פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

די רעסאַפּיז קעז Muffins זענען פּראָווען און האָבן ערנד אַ גרויס ליבע פון יענע וועמען זיי האט אלץ טייסטאַד. רעכט צו הייַזקע קעז, וואָס איז אַ טייל פון דעם פאַרבייַסן, עס אויך קומט אין האַנטיק, ספּעציעל פֿאַר קינדער, וואס דאַרפֿן קאַלסיום.

דעם סאַפּרייזינגלי יידל און ערי פאַרבייַסן וועט האָבן אַלעמען ס געשמאַק. געסט וועט זייַן דילייטיד און וועט זיין דער היים צו פרעגן צו קאָכן עס ווידער און ווידער. יבערראַשן ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן קייקס! באָן אַפּפּעטיט!