שטיקל מיט בלובעריז: רעסאַפּיז

בלועבערריעס האָבן לאַנג געווען אַפּרישיייטיד דורך ליבהאבערס פון זיס דיזערץ. נאָך באַקינג מיט דעם יאַגדע איז באקומען זייער געשמאַק. הייַנט מיר פאָרשלאָגן צו געפֿינען אויס ווי צו קאָכן אַ שטיקל מיט בלובעריז. ווייַל דעם יאַגדע פריש קויפן קענען ניט אומעטום, אין די רעסאַפּיז מיר ניצן עס אין אַ פאַרפרוירן פאָרעם. דעם פּראָדוקט איז סאָלד אין רובֿ היגע סטאָרז אין אַ זייער אַפפאָרדאַבלע פּרייַז.

טשערניצע שטיקל רעצעפּט

אויב איר ווילן צו מייַכל זייער הויזגעזינד אָדער אַ געשמאַק פאַרבייַסן, אָבער טאָן ניט ווילן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט פּריפּערינג עס, נוצן דעם אָפּציע. און מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 4 עגגס, 150 גראַמז פון צוקער, פּוטער און מעל, האַלב אַ זעקל פון באַקינג פּודער און 10 גראַמז פון וואַניללין. פון די פּראָדוקטן, מיר וועלן צוגרייטן די טייג. אויך, מיר וועלן דאַרפֿן 80 גראַמז פון פּאַודערד צוקער, 1 פּראָטעין און אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט פֿאַר די גלייז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

שטיקל מיט בלובעריז (שלי קענען זיין וויוד אין דעם אַרטיקל) פֿאַר דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט. צו אָנהייבן צו לאָזנ אָפּגיין די בעריז אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ נאַטירלעך וועג. סאָפטענעד פּוטער פאַרשפּרייטן אין קליין קיילים מיט הויך זייטן. לייגן די וואַניל און צוקער און קלאַפּן ביז גלאַטיק. דעמאָלט אַרייַן די יי און וויסק ווידער. אין אַ באַזונדער שיסל גיסן העלפט פון די מעל. לייג די באַקינג פּודער צו די טייג און מישן. דעם קאַנטיינער פון די יי-בוימל וואָג פאַלן שלאָפנדיק מעל. מיר אָנהייבן מיט די טייל וואס האט שוין געמישט מיט באַקינג פּודער. ונ דורך וויסק.

די פאָרעם אין וואָס מיר באַקן Muffins מיט בלובעריז, לובראַקייטינג בוימל און אַ ביסל שפּריצן מעל. אין די דנאָ פון אַ דין שיכטע פאַרשפּרייטן פּרובירן. דאס איז צו ענשור אַז די פרוכט טוט ניט סליד אַראָפּ בעשאַס באַקינג. אין די רוען טייג פאָרשטעלן בלובעריז און קאָך. דעמאָלט שיקן עס צו די פאָרעם. מיר זענען פלאַטטענינג די ייבערפלאַך מיט אַ ספּאַטשולאַ און לייגן אין אַ PRE-כיטיד צו 180 דיגריז ויוון. צוגרייטן אונדזער מופפין איז וועגן 50 מינוט. עס אַלע דעפּענדס אויף די ויוון. דעריבער נעמען אויס די גרייט-געמאכט קייקס, זאל קיל אַ ביסל און פּולד עס אויס פון פאָרעם. בשעת די שטיקל קולז, איר קענען צוגרייטן די גלייז. פֿאַר דעם צוועק וויסק פּראָטעין פּודער און לימענע זאַפט צו פֿאָרמירן אַ וויסקאַס מאַסע. מיר דעקן איר פּייסטריז. אַלץ! אונדזער פאַרבייַסן איז גרייט פֿאַר סאַבמישאַן צו די טיש.

Muffins מיט בלובעריז אין די יאָגורט אין מולטיוואַרקאַ

מיר פאָרשלאָגן צו דיין ופמערקזאַמקייַט אַ זייער טשיקאַווע רעצעפּט וואָס קענען לייכט צוגרייטן די אָונערז קיך ווונדערלעך העלפּערס. און באַקן אַ מופפין, מיר וועט ניט נאָר מעל, אָבער מיט סעמאַלינאַ. דאס וועט געבן אַ ספּעציעל סטרוקטור גרייט עסנוואַרג פּראָדוקטן.

ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן קאַפּקייקס מיר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון די בייַזייַן פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אַ פּאָר פון גלעזל מעל, צוויי טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ, צוויי עגגס, 1 טעפּל (250 מל) פון צוקער און קעפיר, 50 מל פון פּאַפּשוי בוימל, לעפעלע באַקינג פּודער, אַ נויט פון זאַלץ, האַלב לעפעלע סאָדע און 200 גראַמז פון בלובעריז.

לימעד

דער ערשטער שריט איז צו נעמען די עגגס און באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. ערשטער וויסק ביז אַ סטאַביל פּינע. רייַבן די יאָוקס מיט די צוקער. דעמאָלט פאַרבינדן ווייץ און יאָוקס, וויסק. לייג צו די פּוטער און יאָגורט. וויסק ווידער. אין אַ באַזונדער שיסל שיקן מעל, סעמאַלינאַ, באַקינג סאָדע, זאַלץ און באַקינג פּודער. דעמאָלט דרייען דעם די ינגרידיאַנץ אין די פליסיק געמיש. קאָך ביז דער געמיש איז גלאַט. די טייג אין די סוף זאָל האָבן די קאָנסיסטענסי פון דיק זויער קרעם. לייג די בלובעריז און דזשענטלי קאָך אין אים. באָוול מולטיוואַרקי לובראַקייטינג בוימל. שטעלן די טייג אין עס. טשערניצע מופפין אין מולטיוואַרקאַ זייַן צוגעגרייט אין אַ פּעקל מאָדע פֿאַר 60 מינוט. פאַרבייַסן, נאכגעגאנגען דורך אַ ביסל קיל, שפּריצן שפּיץ מיט פּאַודערד צוקער און גאַרניש מיט בעריז. איצט איר קענען זיצן אַראָפּ צו טרינקען טיי מיט אַ געשמאַק מייַכל.

טשערניצע שטיקל מיט זויער קרעם

צו צוגרייטן דעם געשמאַק פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ: 200 גראַמז פון מעל, 50 מל פון גרינס בוימל (פֿאַר גריסינג די פאָרעם), צוויי עגגס, 200 מל זויער קרעם, צוויי טיספּונז פון וואַניל עקסטראַקט, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער צו די טייג, 170 גראַמז פון צוקער און 120 גראַמז פון בלובעריז. מיר וועט אויך נוצן שטרייזעלנויו פּאָסיפּקו. צוגרייטן עס קענען זיין פון 40 גראַמז פון מעל, 15 גראַמז פון פּוטער און די זעלבע סכום פון צוקער.

אזוי, מיר אָנהייבן צו מאַכן אונדזער שטיקל מיט בלובעריז. דרייען דעם די מעל און פּוטער שנייַדן אין קיובז. לייג די רוען ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג. קאָך. פאָרשטעלן בלובעריז. סעפּאַראַטעלי, פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טאַפּינג שטרייזעלנוי. די פאָרעם אין וואָס עס איז בדעה צו באַקן אַ פאַרבייַסן זאָל זיין לובראַקייטיד. שטעלן די טייג אויף שפּיץ און לייגן פּאָסיפּקו. באַקן קולינאַריש פּראָדוקט מוזן זיין וועגן פופציק מינוט אין 180 דיגריז. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ לאַ קאַרט Muffins, איר קענען נוצן מופפין טינס.