סאַלאַט מיט קאַרש טאַמאַטאָוז

פרילינג אלץ ווילן פריש Fruits און וועדזשטאַבאַלז. דאס איז פאַרשטיייק - וויטאַמין דעפיסיענסי מאכט זיך זנאַט.פּאָעטאָמו הייַנט איך ווילן צו פאָרשלאָגן איר רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס מיט קאַרש טאַמאַטאָוז. זיי אַלע באַקומען גרינג, געשמאַק און שיין, גאנץ פֿאַר גלייַכגילטיק דיינינג, ווי ווויל ווי פֿאַר די גלענצנדיק סעודה.

רעצעפּט 1. סאַלאַד מיט קאַרש טאַמאַטאָוז "וויטאַמינס". דעם סאַלאַט וואָלט זיין אַ גאנץ דערגאַנג צו לאָנטש אָדער מיטאָג. פֿאַר סאַלאַט, מיר דאַרפֿן 5-6 ברעקלעך פון קאַרש, איין מיטל-סייזד וגערקע, העלפט פון בולגאַריש רויט פעפער, איין קליין ציבעלע, פּעטרעשקע און קראָפּ, זאַלץ, סאַלאַט און מאַסלינע ייל סאָוס. מיין וועדזשטאַבאַלז. טאָמאַטאָעס שנייַדן סלייסיז. קוקומבערס שנייַדן אין רינגס ערשטער, דעמאָלט רינגס ווידער - אין העלפט. אָניאָנס פינעלי פּיצל, פעפער שנייַדן אין דין סטריפּס. סאַלאַט נאָר טרער דיין הענט, און די מנוחה פון די גרינז פינעלי שינקועם. כל די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, זאַלץ צו טעם, סעזאָן מיט מאַסלינע ייל און דינען. דעם סאַלאַט, כאָטש פּשוט צו צוגרייטן, אָבער עס טורנס אויס זייער געשמאַק. איר פּרובירן - איר וועט נישט באַדויערן.

2. דער רעצעפּט סאַלאַט מיט קאַרש טאַמאַטאָוז און מאָזזאַרעללאַ. קעז ימפּאַרץ אַ יידל סאַלאַט געשמאַק. פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן: 100 גראַמז פון מאָזזאַרעללאַ קעז, 200 גראַמז קאַרש טאַמאַטאָוז, הזיתים, אָדער אַ סלוי פון קאַנד הזיתים, 10 וואַכטל עגגס שטאָפּן, אַ ביסל זענעפט, גרינס בוימל, זאַלץ, הערבס און סעסאַמי זאמען פֿאַר באַפּוצונג. אין אַלגעמיין, דעם סאַלאַט מיט קאַרש טאַמאַטאָוז גאַנץ אינגיכן צוגעגרייט און טוט נישט דאַרפן פיל צייַט.

וואַכטל עגגס קאָכן, דעריבער, ווען זיי זענען קולד, קלינד פון די שאָל. שנייַדן אין האַלב און געשטעלט אויף אַ ברייט טאַץ. דעמאָלט דער קאַרש טאַמאַטאָוז שנייַדן אין האַלב און פּיילד אויף שפּיץ פון די עגגס. הזיתים אויך צעטיילן אין צוויי טיילן, סטאַקט אויף קאַרש טאַמאַטאָוז. מאָזזאַרעללאַ רייַבן און שפּריצן סאַלאַט. דעמאָלט באַצירן עס מיט גרינערי. ווי צוגרייטן סאָוס זענעפט ייל געמיש. גיסן סאַלאַט. אין די סוף פון שפּריצן מיט זאַלץ און סעסאַמי. עס טורנס אויס זייער העל ומגעוויינטלעך פאַרשפּייַז. עס איז גאנץ פֿאַר די פייַערלעך סעודה.

רעצעפּט 3. "קיסר" סאַלאַט מיט קאַרש טאַמאַטאָוז. צו מאַכן דעם לאַגזשעריאַס סאַלאַט, מיר דאַרפֿן 400 גראַמז פון הינדל, ווייַס ברויט - 4 סלייסיז, 5 קאַרש טאַמאַטאָוז, אַ ביסל זענעפט, לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל, 2 עגגס, אַ קלאָווע פון קנאָבל, 50 גראַמז פון קעז דוראַם, הערבס און זאַלץ.

קאָכן עגגס, קיל און ריין. קעז רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק. פֿאַר דעם סאַלאַט דאַרף קראַקערז, אַזוי ווייַס ברויט שנייַדן אין קיובז און PRE-דאַר אין אַ ויוון. דעמאָלט פּאַלווערייזד קנאָבל און פּרעגלען עס אין ייל, קנאָבל אַראָפּנעמען, טראָוינג די זעלביקער ייל און געפּרעגלט קראַקערז. הינדל פלייש קענען זייַן בוילד, און איר קענען פּרעגלען אין די ויוון. דעמאָלט עס מוזן זיין שנייַדן אין קיובז. בוילד יי יאָוקס פאַרבינדן מיט זענעפט, רייַבן די גאָפּל. זענעפט קוועטשן אין העלפט אַ לימענע זאַפט, לייגן מאַסלינע ייל, קאָך, סעזאָן מיט זאַלץ. אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

דערנאך, אויף אַ גרויס טאַץ בעאַוטיפוללי לייגן אויס סאַלאַט בלעטער, גיסן אַ קליין ביסל פון זענעפט סאָוס. ווייַטער געלייגט הינדל, סלייסט קאַרש טאַמאַטאָוז. שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און גרייטיד קעז. סאַלאַט מיט קאַרש טאַמאַטאָוז "קיסר" איז גרייט! צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, פון קורס, עס איז צייַט קאַנסומינג, אָבער עס טורנס אויס זייער געשמאַק און שיין. זיין זיכער צו פּרובירן צו קאָכן עס - איר וועט ווי.

אין אַלגעמיין, אַלע די רעסאַפּיז פון סאַלאַדס מיט קאַרש טאַמאַטאָוז אין זייער אייגן גוט. מיין פרייַנד, למשל, פּריפּערינג אַ סאַלאַט פֿאַר די ווייַטערדיק רעצעפּט. קאַרש שנייַדן אין סטריפּס, קנאָבל קלאָוועס קראַשט, קאַנעקץ מיט די טאַמאַטאָוז, לייגן אַ ביסל מייַאָנעז און געמישט. עס נעמט 200 גראַמז פון סמאָוקט ווורשט, שנייַדן סטריפּס און שטעלט אויף אַ קאַרש. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און הערבס. סאַלאַט צוגעגרייט אָן זאַלץ. זייער געשמאַק עס טורנס אויס, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי שנעל און נישט טייַער, אַלע די פּראָדוקטן קענען יוזשאַוואַלי זיין געפֿונען אין די פרידזשידער, אָדער קויפן אין שטייַגן. הנאה אַלע די מאָלצייַט!