סאַלאַט מיט פלייש - רעסאַפּיז

אָפֿט די סאַלאַט צו די הויפּט קורס איז געדינט ווי אַן פאַרשפּייַז. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, פֿאַר בייַשפּיל, קעז, פלייש, אָדער הערינג. אין דעם אַרטיקל, איך וואָלט ווי צו הויכפּונקט אַ ביסל פּשוט און געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר פלייש סאַלאַדס.

סאַלאַט מיט פלייש און בינז

דעם סאַלאַט איז איינער פון די מערסט פּשוט און שנעל צו צוגרייטן. עס טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און וועט זיין אַ גרויס שיסל אויף דיין יום טוּב טיש. דאס וועט דאַרפן די קאַמפּאָונאַנץ:

• האַלב פלייש (דאַר) - וועגן 400 ג;
• קאַנד בינז - פּאָלבאַנקי;
• איינער ציבעלע (פּרעפעראַבלי רויט);
• סאַלאַט כינעזיש (קרויט) - א דריט פון קאָפּ;
• 3 סלייסיז פון ברויט (בנימצא ווייַס);
• מייַאָנעז, זאַלץ.

טכילעס, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די ציבעלע און כינעזיש סאַלאַט.

די פלייש שנייַדן אין קובעס קליין גרייס.

לייג צו די אויבן ינגרידיאַנץ קאַנד בינז.

דעמאָלט סעזאָן מיט מייַאָנעז.

לייגן זאַלץ צו טעם און מישן געזונט.

שנייַדן אין קיובז פון ווייַס ברויט, שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים, לייטלי פּרעגלען אין בוימל.

איידער איר טעקע אַ סאַלאַט אויף די טיש, אין יעדער חלק מוזן זיין מוסיף אַ ביסל קראָוטאָנס פון ברויט.

סאַלאַט מיט פלייש און וועדזשטאַבאַלז

ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, און פאָרשטעלן אין כּמעט יעדער פרידזשידער דעם מעטרעסע. פון קורס, די קוקינג פּראָצעס וועט נעמען אַ ביסל צייַט, אָבער די רעזולטאַט איז ווערט עס. אַזוי, איר וועט דאַרפֿן:

• פלייש (קענען זיין סמאָוקט) - 400 ג;
• עגגס - 4-5 פּקס.;
• קעז - 150-200 ג;
• אַניאַנז - אַ ביסל ברעקלעך;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• קעראַץ - אַ ביסל ברעקלעך;
• זאַלץ, מייַאָנעז.

אויך, אויב איר ווילן צו באַצירן אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן די נאָך ינגרידיאַנץ - קעראַץ, ראַדישעס, ביץ, פּעטרעשקע.

שנייַדן די פלייש, מער סטיקס.

פּענעץ די ציבעלע און פּרעגלען עס. אין דעם פאַל, סעפּעראַטלי פּרעגלען די סלייסט קעראַץ.

קלאַפּן עגגס און פּריפּערינג זיי פֿון פּאַנקייקס (דין פייַנקוכן), וואָס, נאָך קאָאָלינג שנייַדן אין סטריפּס.

אַלע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד און דורכגעגאנגען דורך די מאַשער לייגן קנאָבל און מייַאָנעז. דערנאָכדעם פּערעמעשאַוואַעם און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.

אָפּטיאָנאַללי די סאַלאַט איר קענען באַצירן פלאָרעץ צוגעגרייט פֿון די ינגרידיאַנץ דיסקרייבד אויבן. ביץ איידער עס איז נייטיק צו קאָכן.

וגערקע סאַלאַט מיט פלייש

די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם סאַלאַט זענען סאָלטאַד און פריש קיוקאַמערז, דאַנק צו וואָס זייַן געשמאַק נאָר יריזיסטאַבאַל. דעם סאַלאַט איז פּאַסיק פֿאַר די יום טוּב טיש, און אין דער פּראָסט טאָג. ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

• סאָלטאַד קיוקאַמערז - 2 פּקס.;
• קיוקאַמערז - 2 פּקס.;
• בוילד כאַזער - 400 ג;
• צעלאָזן קעז - 100 ג;
• קעז - 150 ג;
• ציבעלע;
• עגגס - 4 פּקס.;
• מייַאָנעז, זאַלץ;
• קראָפּ.

קוקומבערס, קעז און פּראַסעסט קעז שנייַדן אין קיובז דער זעלביקער גרייס.

עגגס און פלייש שנייַדן אין קובעס אַ ביסל גרעסערע.

צעהאַקן די ציבעלע און קראָפּ.

כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט. נאָך וואָס, סעזאָן מיט מייַאָנעז, זאַלץ.

סאַלאַט מיט רינדערנס פלייש

סאַלאַד פֿאַר דעם רעצעפּט איז שנעל גענוג. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• רינדערנס - 300 ג;
• קעז - 150 ג;
• פּאָמידאָר, עפּל;
• סאַלאַט;
• עגגס - 4 פּקס.;
• מאַסלינע ייל;
• זאַלץ.

ערשטער, רינדערנס מוזן קאָכן, דעמאָלט קיל און שנייַדן אין סטריפּס.

עגגס קאָכן און מאָל נאָך זיי האָבן קולד.

עפּל דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין סטריפּס.

פּאָמידאָר און צעהאַקן.

רייַבן קעז אויף אַ כאַבאַרניק, פּרעפעראַבלי גרויס.

כל די ינגרידיאַנץ מישן, אנגעטאן מיט ייל און סעזאָן מיט זאַלץ. די שיסל איז דעקערייטאַד מיט סאַלאַט.

סאַלאַט מיט סמאָוקט פלייש

דעם סאַלאַט אַוואַדע ווערן איינער פון די באַליבט קיילים אויף דיין שרייַבטיש דאַנק צו די מילד קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• סמאָוקט פלייש - 300 ג;
• בולגאַריש פעפער - אַ ביסל ברעקלעך;
• קיוקאַמערז - אַ ביסל ברעקלעך;
• טאַמאַטאָוז - אַ ביסל ברעקלעך;
• מייַאָנעז, זאַלץ;
• סאַלאַט פֿאַר באַפּוצונג.

די פלייש איז שנייַדן אין קיובז אָדער סטריפּס, אויב באגערט.

ווי געזונט (ווי פלייש), שנייַדן פּעפּערז און וגערקע.

טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קוואַרטערס.

אַלע פון דעם מישן און מייַאָנעז.

איידער איר שטעלן די סאַלאַט מיט פלייש אויף אַ שיסל, איר דאַרפֿן צו שטעלן אונטער זיין סאַלאַט.

באָן אַפּפּעטיט!