סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז: די רעצעפּט מיט אַ Photo

געשמאַק סאַלאַט - איז אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל פֿאַר יום טוּב און וואָכעדיק טיש. יעדער באַלעבאָסטע ווייסט אַ פּלאַץ פון אָפּציעס און זייער קוקינג סיקריץ. און הייַנט מיר ווילן צו דערציילן איר ווי צו מאַכן די אָריגינעל סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז.

דער אָריגינעל סאַלאַט יעדער טאָג

דאס העל און שיין שיסל און באַצירן די משפּחה מאָלצייַט איז פּאַסיק פֿאַר באַגעגעניש געסט.

ינגרידיאַנץ:

• צוויי אַניאַנז.
• זעקס קלאָוועס פון קנאָבל.
• איינער זיס רויט פעפער.
• זעקס הינדל עגגס.
• 80 מל פון סוי סאָוס.
• גרינס בוימל.
• צוויי טאַמאַטאָוז.
• סילאַנטראָו.

א פּשוט סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז צוגעגרייט ווי גייט:

• ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין דין האַלב-רינגס.
• קנאָבל שנייַדן אין סלייסיז.
• אין פּעפּערז, אַראָפּנעמען די זאמען און די שפּרייַזן, דעמאָלט שנייַדן די פלייש אין סטריפּס.
• היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען אין עס די ציבעלע און קנאָבל. דעריבער לייגן פעפער און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• שטעלן די עסנוואַרג אין אַ שיסל און מישן זיי מיט בלעטער פון סילאַנטראָו.
• בוילד עגגס שאָלעכץ און פּרעגלען אין דער זעלביקער פּאַן (דעם וועט נעמען וועגן פיר מינוט).
• שטעלן די עגגס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן צו אַרייַנציען וידעפדיק פעט. נאָך וואָס, שנייַדן יעדער אין פיר ברעקלעך.
• לייגן די וואָרקפּיעסע אויף אַ טאַץ, און זיי שטעלן די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז.
• פּאָמידאָר רעפטל און גאַרניש מיט סאַלאַט.

גיסן סוי סאָוס פּראָדוקטן און ברענגען די שיסל צו די טיש.

פלייש סאַלאַט מיט עגגס, רינדערנס און טאַמייטאָוז

א ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע פּראָדוקטן טאָן ניט לאָזן דיין טעלער אַנאַטענדיד. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון רינדערנס.
• צוויי טאַמאַטאָוז.
• פיר עגגס.
• איין גלאָק פעפער.
• העלפט פון די באַלבז.
• פיר טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז, און מייַאָנעז איז זייער פּשוט:

• פלייש, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך.
• טאַמאַטאָוז און פּעפּערז שנייַדן אין קובעס, און ציבעלע רינגס.
• שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ סאַלאַט שיסל שיכטע.
• טשילד רינדערנס שנייַדן אין סלייסיז און שטעלן אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז.
• בוילד עגגס פּאָטער פון שאָל און שנייַדן אין סלייסיז. נאָך וואָס, געזונט, שיקן זיי אין אַ סאַלאַט שיסל.
• אויב געבעטן, איר קענען לייגן צו אַ שיסל פון ווייַס ברויט קראָוטאָנס און באַצירן עס מיט אַ קליין סומע פון גרייטיד קעז.

איידער געדינט, סעזאָן מיט מייַאָנעז און מישן פּראָדוקטן. דעם סיקוואַנס וועט האַלטן די גאנצע ברעקלעך פון עסנוואַרג. זאַפט פון וועדזשטאַבאַלז טוט נישט שטיין אויס צו שנעל, און אייער סאַלאַט איז נישט ראַסקיסנעט פאָרויס פון צייַט.

סאַלאַט "ריטש"

דעם פאַרשפּייַז איז גאנץ פֿאַר די מאָלצייַט, ספּעציעל אויב די טיש כּולל שטאַרק שטאַרק טרינקען.

ינגרידיאַנץ:

• 200 גראַמז פון האַלב ווורשט.
• איין פּאָמידאָר.
• איין סלוי פון קאַנד גרין פּיז.
• פריש גרינז.
• פיר טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.
• איינער וגערקע.
• בשמים און זאַלץ צו טעם.

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז, און ווורשט? רעצעפּט רייַך סנאַקק איז זייער פּשוט.

• וגערקע און ווורשט שנייַדן אין לאַנג דין סלייסיז.
• טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קליין קיובז.
• גרעענס פינעלי צעהאַקן.
• קאָכן עגגס, שיילן און פינעלי צעהאַקן. נאָך וואָס שטעלן זיי אין די דנאָ פון אַ פלאַך שיסל.
• די רוען ינגרידיאַנץ, מישן מיט גרין פּיז און מייַאָנעז. לייג צו זיי די זאַלץ און בשמים. שטעלן די עסנוואַרג אויף שפּיץ פון די עגגס.

באַצירן די סאַלאַט וגערקע סלייסיז און דינען. דעם סנאַקק איר קענען אויך שטעלן אויף אַ דין ברויט אָדער טאָסט. מיר באַקומען אָריגינעל סאַמוויטשיז, אָן וואָס עס טוט נישט פאָרן קיין באַנקעט אָדער אַ פּאַרטיי.

סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז, און קעז

דאָ איז אן אנדער גרויס רעצעפּט פֿאַר אַ האַרציק סנאַקק סאַלאַט.

ינגרידיאַנץ:

• צוויי הינדל עגגס.
• פריש סאַלאַט בלעטער (150 גראַמז).
• איין רויט פעפער.
• 250 ג קאַרש טאַמאַטאָוז.
• 150 גראַמז פון שינקע.
• 100 גראַמז פון קעז.
• לעפעלע פראנצויזיש זענעפט.
• צוויי טייבאַלספּונז פון עסיק.
• ערד פעפער.
• פיר טייבאַלספּונז גרינס ייל.
• זאַלץ און קיין בשמים צו טעם.

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז, און קעז? דער רעצעפּט פון דעם פּשוט שיסל, זען ווייטער:

• פעפער און שינקע שנייַדן אין סטריפּס.
• קאָכן עגגס, פּאָטער פון די שאָל און צעהאַקן מיט אַ מעסער.
• קעז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
• סאַלאַט טרער הענט צו ברעקלעך.
• טאָמאַטאָעס שנייַדן אין האַלב.
• צו פאַרבינדן די טשאַרדזשינג זענעפט, בשמים, עסיק, ייל און זאַלץ.

מישן ינגרידיאַנץ אין אַ טיף סאַלאַט שיסל און גיסן די סאָוס. גרייט סאַלאַט דינען מיט ראָוסטיד טאָסט אָדער דין קאָרן ברויט.

סאַלאַט מיט וואַכטל עגגס און קאַרש טאַמאַטאָוז

סנאַקק מיט אַ קרימי ינגבער סאָוס וועט זיכער ביטע דיין געסט. אין דערצו, איר קענען צוגרייטן דיין מילז אין שטייַגן און נעמען עס מיט איר, למשל, צו אַרבעטן אָדער שולע.

ינגרידיאַנץ:

• 150 גראַמז פון רינדערנס צונג.
• זעקס קאַרש טאַמאַטאָוז געל און רויט פֿאַרבן.
• העלפט פון די סאַלאַט גאָפּל.
• פיר וואַכטל עגגס.
• העלפט פון וגערקע.
• צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון זויער קרעם.
• זאַלץ.
• א דריט פון אַ לעפעלע פון צוקער.
• העלפט אַ לעפעלע פון ערד ינגבער.
• שוואַרץ פעפער.
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
• צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.
• פריש הערבס פֿאַר באַפּוצונג.

סאַלאַט מיט וואַכטל עגגס און קאַרש טאַמאַטאָוז צוגעגרייט ווי גייט:

• טרער סאַלאַט הענט און שטעלן אים אויף אַ שיסל.
• שנייַדן יעדער פּאָמידאָר אין האַלב.
• קאָכן די וואַכטל עגגס, אַראָפּנעמען זיי פון די שעלז, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער און שנייַדן יעדער אין האַלב.
• וגערקע שנייַדן אין דין, לאַנג סטריפּס.
• שפּראַך ביינדלעך.
• פֿאַר די פילונג, פאַרבינדן די זויער קרעם, לימענע זאַפט, זאַלץ, בשמים, צוקער, ינגבער, געהאַקט קנאָבל און בוימל.

פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן און שטעלן זיי אויף סאַלאַט בלעטער.

סאַלאַט "פּאָטפּאָוררי"

ווונדערלעך סנאַקק וואָס איז האַלב זייער געשווינד און טייקעף דיסאַפּירז פון די טיש. פֿאַר עס איז נייטיק צו:

• 200 גראַמז פון סמאָוקט ווורשט.
• 100 גראַמז פון קעז.
• איין סלוי פון קאַנד פּאַפּשוי.
• איין גרויס ציבעלע.
• פיר זויער וגערקע.
• איין גרויס פּאָמידאָר.
• דרייַ בוילד עגגס.
• פיר טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.
• פערטל לעפעלע זיס פּאַפּריקאַ.

סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז, און ווורשט, און קוקורוזע איז צוגעגרייט ווי גייט:

• פּאָמידאָר און פּילד אַניאַנז שנייַדן קליין קיובז.
• ווורשט און זויער קיוקאַמערז שנייַדן אין דין קיובז.
• קעז און עגגס רייַבן אויף די פינעסט כאַבאַרניק.
• פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל און צייַט זיי מיט מייַאָנעז.
• שפּריצן די ייבערפלאַך מיט פּאַפּשוי און פּאַפּריקאַ.

דעם סאַלאַט וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו די פאָלקס אָליוויער. עס גרייט פֿאַר די ניו יאר, אַ דיין געבורסטאָג אָדער קיין אנדערע יום טוּב.

סאַלאַט מיט הינדל לעבער

דעם שיסל טורנס אויס זייער זאַפטיק און ווייך. גרייט סאַלאַט קענען ווערן געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר טאַרטלעץ אָדער סנאַקק סאַמוויטשיז.

פּראָדוקטן:

• הינדל לעבער - 500 גראַמז.
• צוויי פריש טאַמאַטאָוז.
• איינער זיס פעפער.
• צוויי בוילד עגגס.
• הזיתים פּיטאַד - 100 גראַמז.
• סעסאַמי - צוויי טייבאַלספּונז.
• מייַאָנעז און בשמים צו טעם.

ווייַטער איר וועט לערנען ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז (מיט שלי):

• לעבער וואַשן, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, קיל און שנייַדן אין קיובז.
• טאַמאַטאָוז, פּעפּערז און עגגס שנייַדן אין סלייסיז.
• פאַרבינדן די צוגעגרייט פּראָדוקטן, שטעלן זיי צו די כאַווד הזיתים, סעסאַמי, מייַאָנעז, בשמים און זאַלץ.

ונ דורך מישן די ינגרידיאַנץ און שטעלן זיי אין אַ סאַלאַט שיסל.

סאַלאַט מיט גרילד הינדל

ווונדערלעך יום טוּב סנאַקק וועט זיין ינדזשויד דורך דיין געסט. דעם שיסל קען אויך זיין געוויינט ווי די האַרץ, למשל, אין מיטאָג.

ינגרידיאַנץ:

• איינער הינדל.
• א ביסל בלעטער פון ייַזבאַרג סאַלאַט.
• פינף קאַרש טאַמאַטאָוז.
• העלפט פון גלאָק פּעפּערז.
• צוויי הינדל אָדער פיר וואַכטל עגגס.
• פריש הערבס און גרין אַניאַנז צו טעם.
• א לעפל פון מאַסלינע בוימל.
• צוויי טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס.
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
• א ביסל דראָפּס פון באַלסאַמיק עסיק.
• געווירץ פֿאַר הינדל.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון זויער קרעם.
• לעפל לימענע זאַפט.
• א לעפעלע פון זענעפט בינז.
• זאַלץ און פעפער.
• קראָוטאָנס און גרייטיד קעז פֿאַר באַפּוצונג.

סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז צוגעגרייט לויט צו דער רעצעפּט:

• פֿאַר די מאַרינייד, מישן די מאַסלינע ייל, סוי סאָוס און אַ ספּאָאָנפול פון מינסט קנאָבל.
• פיללעט רייַבן געווירץ און אָרט אין די סאָוס פֿאַר 20 מינוט.
• ווען וועט דער ספּעסיפיעד צייַט, שנייַדן די הינדל און געשווינד פּרעגלען אין אַ פּאַן.
• נאַרוואַ סאַלאַט און צולייגן סלייסיז אויף טאַץ.
• לייגן עס שנייַדן אין קיובז פּעפּערז, כאַווד טאַמאַטאָוז און הינדל.
• פֿאַר די פילונג, מישן די לימענע זאַפט, סוי סאָוס, זויער קרעם און זענעפט.
• הערבס און אַניאַנז פינעלי צעהאַקן.
• גיסן סאַלאַט סאָוס, באַצירן עס מיט הערבס, גרייטיד קעז און קראָוטאָנס.

די פאַרטיק שיסל נאָר נעמען עס צו די טיש. עס איז ניט נייטיק צו באַשטיין.

סאָף

ווי איר קענען זען, סאַלאַט מיט עגגס און טאַמייטאָוז קענען זיין צוגעגרייט אין קיין געגעבן טאָג. מיר האָפֿן אַז אונדזער רעסאַפּיז מער ווי אַמאָל וועט זיין נוצלעך. אויב געבעטן, איר קענען שטענדיק מאַכן זיי קיין ענדערונגען אָדער לייגן פּראָדוקטן צו דיין לייקינג.