ווי געשמאַק און שנעל צו באַקן פּאַטייטאָוז אין אַ מולטיוואַריאַטע

באַקן די פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ שיין גרינג. אָבער, פֿאַר אַזאַ אַ זייַט שיסל, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ געשמאַק גולאַש פון עראַמאַטיק מאַשרומז, קעז, זויער קרעם און אַניאַנז. בלויז אין דעם פאַל איר וועט באַקומען אַ פול און סאַטיספייינג לאָנטש, וואָס איר קענען ביטע אַלע דיין משפּחה.

פּאָטאַטאָעס בייקט אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר גאַרניש:

• זונרויז ייל - 25 מל;
• פּאַטייטאָוז זענען קליין-וואָג יונג - 5-6 פּקס .;
• פּעפּער ערד שוואַרץ - קניפּ;
• פריש קנאָבל - קליין דענטיקלע;
• פּוטער - 40 ג;
• פריש הערבס (ספּריגס פון קראָפּ און פּעטרעשקע) - מיטל בינטל;
• זאַלץ יאָדיזעד - 1/3 לעפל.

גרינס פּראַסעסינג

איידער איר באַקן די פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ זאָל Carefully שעפּן די יונג גרינס. אזוי, עטלעכע קליין טובערס דאַרפֿן צו וואַשן און קלינד. צו שנייַדן אַ פריש פּראָדוקט פֿאַר אַזאַ אַ שיסל איז נישט רעקאַמענדיד, ווי עס וועט זיין געזונט בייקט און גאַנץ.

היץ באַהאַנדלונג פון גרינס

צו באַקן פּאַטייטאָוז אין אַ מולטיוואַרק, עס איז נייטיק צו שמירן די שיסל פון די קיך אַפּאַראַט מיט בוימל, און דעמאָלט שטעלן אין עס אַלע די פּראַסעסט טובערס. ווייַטער, זיי זאָל זיין טאַם פון יאָדיזעד זאַלץ און עטלעכע שוואַרץ פעפער. דערצו, אויף שפּיץ פון יעדער פּאַטייטאָוז איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אויף אַ קליין שטיק פון פאַרפרוירן פּוטער. בעת דער היץ באַהאַנדלונג, די צוגעגעבן פעט גאָר צעשמעלצן און ווייקן אַלע די טובערס פון די גרינס. נאָך דעם, די מולטיוואַר דאַרף זיין פארמאכט און שטעלן אין באַקינג מאָדע פֿאַר 60 מינוט. נאָך אַ שעה צו כּמעט גרייט בייקט פּאַטייטאָוז איר דאַרפֿן צו לייגן אַ קליין גרייטיד קנאָבל פון קנאָבל און געהאַקט גרינז. אַלע די פּראָדוקטן זאָל זיין געמישט און דעמאָלט שטעלן אין אַ גרויס טיף שיסל.

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר געפּרעגלט מאַשרומז:

• פריש מאַשרומז - 200 ג;
• באַלבז פון זיס פאַרשיידנקייַט - 1 פּיסי .;
• סמעטענע - אַ סלוי;
• זאַלץ, געווירץ, פעפער - צו טעם;
• זונרויז ייל - 15 מל;
• שווער קעז - 125 ג.

דער פּראָצעס פון קוקינג מאַשרומז

איידער איר באַקן די פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ, לייטלי פּרעגלען און פריש מאַשרומז. צו טאָן דעם, נעמען 200 ג פון טשאַמפּיגנאַנז, און דעמאָלט קערפאַלי וואַש זיי און שנייַדן אין קליין פּלאַטעס. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די ציבעלע זיס אַניאַנז און מישן עס מיט מאַשרומז. נאָך אַז, ביידע ינגרידיאַנץ זאָל זיין שטעלן אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט גרינס ייל, סיזאַנינגז, זאַלץ און פעפער. פּרעגלען דעם שיסל איז רעקאַמענדיד אין באַקינג מאָדע פֿאַר 25 מינוט. דעריבער צו די מאַשרומז עס איז נייטיק צו לייגן אַ סלוי פון זויער קרעם און גרייטיד שווער קעז. נאָך מיקסינג די פּראָדוקטן, זיי זאָל זיין לינקס אין די באַהיצונג מאָדע פֿאַר אנדערן פערטל פון אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל די מאַשרומז וועט אַרייַנציען די אַראָמאַ פון די ינגרידיאַנץ און ווערן מער געשמאַק.

ריכטיק פיטער צו די טיש

פּאַטייטאָוז, בייקט אין מולטיוואַרקאַ, הייס זאָל זיין שטעלן אויף אַ לאַ קאַרט קיילים אין דער סומע פון 2-3 ברעקלעך. ווייַטער, עס איז פארלאנגט צו שטעלן אַ פּאָר פון ספּונז פון געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז און זויער קרעם. עס איז דיזייראַבאַל צו שפּריצן אַזאַ אַ מיטאָג מיט פריש הערבס, און דעמאָלט פאָרלייגן צו אַ טיש מיט ווייץ ברויט און פּאָמידאָר סאָוס.