קאַרש קלעם: אַ רעצעפּט פֿאַר נוציק זיס און זויער פריי

צו טיי מיט בונס אָדער ווייך קרעם ייַז קרעם - קאַרש קלעם איז שטענדיק צונעמען. דער רעצעפּט פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז אַזוי פּשוט אַז אַפֿילו אַ קינד קענען בעל עס. און פילע ווערייאַטיז פון זייַן דורכפירונג וועט האָבן צו האַלטן די מאַקסימום קוואַנטיטי פון וויטאַמינס פון אַ נוציק יאַגדע.

פארוואס קאַרש?

באַוווסט זינט אלטע מאָל, די פרוכט קענען געווינען די האַרץ פון קיין אָריגינעל זיס און זויער טעם. אבער ניט בלויז טוט די יענער מאַכן טשעריז אַזוי אַטראַקטיוו פֿאַר קולינאַריש מייַסטערווערקעס. די זאַך איז אַז עס איז ממש אַ ווערטפול אוצר פֿאַר די וואס קעסיידער קאַנסומד עס. אין פאַקט, עס קאַמביינז אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, ימיונאַטאַמאַטייטינג און יוגנט פּראָפּערטיעס. דורך די וועג, רובֿ פון זיי זענען אפגעהיט בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, צי עס איז קאַמפּאָוט, קלעם אָדער קאַרש קלעם. אַזוי עס ס 'ווערט טרייד צו לאַגער אַרויף אויף די ווינטער מיט אַ נוציק פאַרבייַסן.

קאַרש קלעם: רעצעפּט קלאַסיש

ווען פּריפּערינג פֿאַר קוקינג, עס איז ווערט געדענקען אַז כּמעט שטענדיק אין דעם רעצעפּט טשעריז זענען ברוד אין זייער אייגן זאַפט. דעריבער, צוקער זאָל זיין געמישט מיט אַ יאַגדע אין די פּראָפּאָרציע פון צוויי צו איינער. איידער טאן דעם, די פרוכט זאָל זיין ונ דורך געוואשן, בעסטער דורך פליסנדיק קאַלט וואַסער, באַזייַטיקן די שטיינער און סטעמס. נאָך אַז, זיי זענען אויסגעגאסן מיט צוקער און לינקס פֿאַר אַ בשעת פֿאַר זאַפט צו גיין.

ווייַטער, שטעלן די קאַנטיינער מיט די קאַרש געמיש אויף די פייַער, וואַרטן ביז די פּינע סטאַרץ צו פאָרעם, און אַראָפּנעמען די יענער. טהעאָרעטיקאַללי דיסקרייבד פּראָצעס קענען נעמען וועגן 45 מינוט. אין די סוף, די קיילים זענען אַוועקגענומען פון די היץ און דער האַלב-פאַרטיק אַרייַנשטופּן איז ערלויבט צו קילן. דעמאָלט דער געמיש איז בוילד ווידער, געלייגט אויס אויף גלאז דזשאַרז און אַלץ איז גרייט - אונדזער קאַרש קלעם.

די רעצעפּט פֿאַר קוקינג עס קענען זיין זייער סימפּלאַפייד אויב איר מאָל די פרוכט מיט אַ בלענדער, איידער איר גיסן די קאַרש מיט צוקער. דעמאָלט עס וועט זיין גענוג צו ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די געשאפן פּינע, קאָכן פֿאַר פינף צו 10 מינוט און דינען אויף אַ טיש אָדער זעמל אין גלאז דזשאַרז.

לייג די סאָורנעסס

קאַרש קלעם, די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון לעמאַנז, וועט זיין צו די לייקינג פון ליבהאבערס פון די שפּיל פון קאַנטראַס.

צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן אַ קילאָ פון טשעריז, צוויי לעמאַנז און 0.5 קג פון צוקער.

דער זייער פּראָצעס פון צוגרייטונג איז ווי גייט: די קאַרש איז געוואשן, די ביינער זענען אַוועקגענומען פון אים און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. ווייַטער, רייַבן פון איין לימענע פּינטעלע און צוטשעפּען עס צו די קאַרש געמיש. נאָך דעם, די זאַפט איז סקוויזד אויס ביי ביידע לעמאַנז.

די צוגעגרייט געמיש איז געשיקט צו די פייַער און געבראכט צו אַ קאָכן, נאָך וואָס עס איז טראַנספערד פֿאַר צוואַנציק מינוט אין אַ מאָדע פון לאַנגזאַם אונטער די דעקל. די ספּעסאַפייד מעהאַלעך איז אויסגעגאנגען - מיטל עס איז מעגלעך צו לייגן צוקער. ברעכן געזונט און קאָכן איבער מיטל היץ ביז טיקאַנד. נאָך דעם, איר קענען צעלייגט עס אין אַ וואַרעם פאָרעם אין גלאז דזשאַרז, קיל און שיקן צו סטאָרידזש אין אַ פרידזשידער.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז דער פּאָליצע לעבן פון אַזאַ אַ קלעם איז קליין, נאָר אַ ביסל וואָכן, אָבער ווייַל דעם רעצעפּט איז נישט אַזוי אָפט געניצט.

קאַלט צוגאַנג

צו ופהיטן וויטאַמינס און צוגרייטן אַ געשמאַק קלעם, קאַרש מעגלעך, אויב ניט נוצן די ברו.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון טשעריז אין דעם וועג? עס איז גענוג צו ריין די קאַרש, באַזייַטיקן די ביינער פון עס, צעשטערן עס מיט אַ בלענדער, דעקן עס מיט צוקער, מישן און גיסן איבער די קאַנטיינערז. נאָך וואָס זיי גיין צו די פריזער.

עס איז אַזוי גרינג און גרינג צו צוגרייטן קאַרש קלעם אין דרייַ פאַרשידענע וועגן.