דער אָריגינעל רעצעפּט. טשערעמוהאָוואָ שטיקל מיט זויער קרעם און בעריז

אונדזער אָוועס פֿאַר סענטשעריז זענען געמאכט פון ווילד קאַרש פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז. פויגל קאַרש מעל , און איז איצט סאָלד אין סופּערמאַרקיץ, אָבער פֿאַר עטלעכע סיבה ניט אין אַזאַ פאָדערונג ווי ווייץ. טאָמער מענטשן טאָן ניט וויסן וועגן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אָדער נאָר טאָן ניט ווילן צו וויסן, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. דאס ווונדערלעך פאַבריק איז געבוירן צו רוסלאַנד, בעלאַרוס, אוקריינא און אייראָפּע. פויגל קאַרש Fruits זענען נישט יוזשאַוואַלי געגעסן רוי, ווי זיי האָבן אַ זיס און ביטער טעם, אָבער זיי מאַכן געשמאַק טרינקען, פיללינגס און דזשעליז. אויך, די בעריז מאַכן מעל פון וואָס די בייקט קרוכלע קייקס, פּיעס און קייקס.

וואָמען לעבעדיק אין די סיבעריאַן Villages, עס איז געווען אַ יינציק רעצעפּט. שטיקל פויגל קאַרש סאָוקט אין טרוסקאַווקע, קורראַנט און קאַרש קלעם, און ער געץ אַ סאַפּרייזינגלי רייַך און פייַערלעך. נאַואַדייז, עס איז אוממעגלעך צו קויפן אַ געבעקס שאַפּס, פֿאַר עטלעכע סיבה, די עסנוואַרג אינדוסטריע שעמעוודיק אַוועק פון אַזאַ קולינאַריש דילייץ.

דו זאלסט נישט זיין יבערקערן, ווייַל די מערסט געשמאַק שטיקל טשערעמוהאָוואָ קענען באַקן אין שטוב פּשוט און אַפפאָרדאַבלע עסנוואַרג. פֿאַר בעסער ימפּרעגניישאַן נוצן פאַרשידענע שטימונג: קאָניאַק, ראַם, ליקער. אויב איר זענט קוקינג פֿאַר קינדער, עס איז בעסער צו נוצן פרוכט סעראַפּס. אין סיביר, דעם שטיקל איז גערופֿן "פּאָל ראָבסאָן" - אַ פאַנטאַזיע נאָמען פֿאַר אַ געשמאַק פּיראָג. אַזוי, שרייַבן אַראָפּ די רעצעפּט.

טשערעמוהאָוואָ שטיקל מיט זויער קרעם

טייג פּראָדוקטן: גלאז פויגל-קאַרש מעל, צוויי עגגס, זויער קרעם (דריי הונדערט גראַמז), אַ ביסל באַקינג סאָדע און צוקער.

פֿאַר קרעם וועט דאַרפֿן: וואַניל, קרעם - נומער דעפּענדס אויף די שטיקל באַנד, אויף דורכשניטלעך מוזן האָבן לפּחות 250 גראַמז. פעט זויער קרעם.

פראָסטינג: סירעפּ פֿאַר ימפּרעגניישאַן (בנימצא וואַסער צו צוקער), פּוטער (. 50 C), שאָקאָלאַד באַר.

מיר אָנהייבן מיט די טייג: גוט פּלאַץ צו אָנהייבן, קלאַפּן די עגגס, דעריבער לייגן צוקער און פאָרזעצן ווהיסקינג. ווען די מאַסע ווערט לאַש, איר קענען Carefully לייגן די קרעם און סאָדע. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן געזונט און לייגן די סיפטעד מעל פויגל קאַרש. די טייג איז געווען צוגעגרייט ווי פּאַנקייקס. גיסן עס אין די צוגעגרייט פאָרעם און שטעלן באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. דעם שטיקל וועט העכערונג דורך וועגן העלפט, ווען עס איז גרייט, עס זאָל זיין שנייַדן אין 2-3 פּאַרץ, ווי עס וועט.

קוקינג קרעם: וואַניל, קרעם פּודער און וויסק קאָך. אויב די מאַסע איז אויסגעדרייט וואָטערי, עס קענען זיין שטעלן אויף פֿאַר אַ בשעת אין די פרידגע.

גלייז: אין אַ וואַסער וואַנע צעשמעלצן די פּוטער, לייגן דעם שאָקאָלאַד.

דער ערשטער שטיקל לובריקאַטעס די סירעפּ אָדער הייס טרינקען. צולייגן ליבעראַלי זויער קרעם און דעקן די רגע פאָרמירונג. לעצטע קאָרזשיק אויך ימפּרעגנאַטע, גיסן שאָקאָלאַד גלייז. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ מוסטער, די PRE-קיל דעם שטיקל. דאָ איז אַ ווונדערלעך רעצעפּט. פויגל קאַרש שטיקל ווי אַלץ. עס איז ווייך, זאַפטיק, ווייך, און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך.

און ענדלעך, איינער מער יבערראַשן איר מיט מעהודערדיק קיילים.

שטיקל פויגל קאַרש (פּיקטשערד ונטער), "יוראַל" מיט בעריז

ינגרידיאַנץ: פּוטער (איינער הונדערט גראַמז), צוויי עגגס, סעמאַלינאַ (האַלב אַ גלאז), יאָגורט (טעפּל) צוקער, פויגל קאַרש מעל (1.5 טעפּל), אַלמאַנדז (50 ג.), קיין בעריז (300 ג.), סיטריק זויער און סאָדע (קניפּ).

די פּאַודערד עגגס מיט צוקער אָדער פּאַודערד לייגן יאָגורט, פּוטער, סעמאַלינאַ, באַקינג סאָדע, אַנאַנאַס, מעל. ניד די טייג. שפּאַלטן אין צוויי טיילן, איין פון זיי שטעלן די אַלמאַנדז. באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט. ווען די קייקס זענען גרייט, זיי פאַרפירן דעם צייכן קרעם אָדער קאַסטערד, און אויף שפּיץ פון יעדער שטעלן פריש בעריז (בלובעריז, ראַזבעריז, סטראָבעריז, טשעריז).

ויסגעצייכנט אַלט רעצעפּט. טשערעמוהאָוואָ שטיקל מיט בעריז און אַלמאַנדז - אַ גאַדסענד צו גורמייז. נאָך טריינג ווידער, איר פאַלן אין ליבע אויף אייביק.