Muffins מיט ראַזבעריז: דער בעסטער רעסאַפּיז

און כאָטש די מאַלענע צייַט איז ניט אַזאַ אַ לאַנג זאַמלונג, ווי פילע פאַנס פון דעם געשמאַק יאַגדע וואָלט ווי צו נאָכגעבן אין אַ שמעקנדיק פּייסטריז, וואָס כולל ראַזבעריז קענען זיין אין קיין צייַט פון די יאָר. עס ס גענוג צו קויפן אַ זעקל פון פאַרפרוירן בעריז , אָדער צוגרייטן זייער אייגן ייַז קאַלט אין די זומער.

פּרובירן צו באַקן פֿאַר פרישטיק, לאָנטש, באַגעגעניש מיט Friends, משפּחה מיטאָג אָדער סימכע יידל, שמעקנדיק, ווייך Muffins מיט ראַזבעריז, דילייטיד דורך דעם קולינאַריש מייַסטערווערק וועט זיין אַלע. באַקינג כאָוממייד מיט אַ געשמאַק יאַגדע האט אַ העל טאַם און ויסגעצייכנט געשמאַק. Muffins מיט ראַזבעריז - אַ מייַכל וואָס ברענגט היים הערות פון אַ זומער טאָג. און אויב די טייג לייגן די פינעלי געהאַקט שאָקאָלאַד, פּייסטריז קריגן נייַ געשמאַק פון פאַרב וואָס וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.

Muffins מיט ראַזבעריז - אַ רעצעפּט ערשטער

ינגרידיאַנץ:

• 0.5 טעפּלעך סיפטעד ווייץ מעל אין / s.
• גלעזל גראַנולאַטעד צוקער.
• צוויי קליין ספּונז באַקינג פּודער.
• זאַלץ און סאָדע - אַ קניפּ.
• פּינטעלע פון איין מאַראַנץ.
• איין הינדל עגג.
• א גלאז פון מילך.
• העלפט אַ גלעזל פון גרינס בוימל.
• צוויי טעפּלעך פון פריש אָדער פאַרפרוירן ראַזבעריז.
• לעפל וואַניל.

אופֿן פון צוגרייטונג

1. פֿאַר אַ אָנהייב, וואַרעם די מילך צו צימער טעמפּעראַטור, לייגן יי, ייל און וואַניל ונ דורך וויסק אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ מיקסער אָדער אַ וויסק.
2. אין אַ באַזונדער שיף, פֿאַר-מישן סיפטעד מעל, זאַלץ, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער און צוקער.
3. מאַראַנץ שאָלעכץ רייַבן אויף שטראַף כאַבאַרניק און לייגן צו די מעל געמיש.
4. איצט, בשעת סטערינג קעסיידער, גיסן פּאָטיהאָנעטשקו טרוקן געמיש אין די מילך מאַסע. אָן סעאַסינג צו אַרייַנמישנ זיך מיט, דערגרייכן מונדיר, איר זאָל האָבן אַ גלאַט טייג אָן לאַמפּס.
5. אַרייַן די ראַזבעריז אין די טייג, ינטערפערינג אין איר וואָג ביסלעכווייַז.
6. ספּעציעל מאָולדז פֿאַר קייקס שמירן מיט פּוטער און פּלאָמבירן זיי מיט טייג דורך 2/3.
7. באַקן אין ויוון פֿאַר 25 מינוט בייַ 180 דיגריז.

Muffins מיט ראַזבעריז און שאָקאָלאַד - די רעצעפּט פון די רגע

ינגרידיאַנץ:

• 0.5 טעפּלעך פון זויער קרעם.
• 0.5 פּאַקס פון פּוטער.
• איין הינדל עגג.
• קאַכל קיין שאָקאָלאַד (ווייַס, טונקל, מילך).
• גלעזל פריש אָדער פאַרפרוירן ראַזבעריז.
• צוויי טעפּלעך פון מעל.
• גלעזל גראַנולאַטעד צוקער.
• צוויי טיספּונז פון באַקינג פּודער און צימערינג.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• העלפט אַ גלעזל פון מילך.

צוגרייטונג

עס ס די נומער פון ינגרידיאַנץ דיזיינד פֿאַר זעכצן ספּעציעל מאָולדז פֿאַר מאכן muffins. זיי דאַרפֿן צו זיין וילד.

1. מישן אין אַ שיסל אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ - צוקער, זאַלץ, סיפטעד מעל, באַקינג פּודער און צימערינג. מעל איידער קוקינג באשטימט דאַרפֿן צו דרייען דעם דורך. אַזוי עס וועט זיין אָנגעפילט מיט זויערשטאָף, און פּייסטריז וועט זיין מער יידל און ערי.
2. אין אן אנדער טאַנק מישן צעלאָזן אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָדער אַ וואַסער וואַנע פּוטער, וואַרעם מילך, קרעם און יי.
3. אַרייַן סטערינג, די טרוקן געמיש צו די מילך.
4. שאָקאָלאַד רייַבן אָדער צעהאַקן מיט אַ מעסער אין קליין ברעקלעך - ווי איר ווי.
5. צוגעגרייט שאָקאָלאַד און מאַלענע קומען אין די טייג מישן.
6. פּלאָמבירן די צוגעגרייט מאָולדז 2/3, באַקן אין 200 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.

אין אַלגעמיין, וואָס איז מערקווירדיק Muffins, עס ס די פאַקט אַז זייער זאַץ קענען אַרייַננעמען כּמעט קיין ינגרידיאַנט. זיי זענען גלייַך גוט:

• מיט קיין בעריז - בלובעריז, טשעריז, קורראַנץ און אנדערע.
• מיט ברעקלעך פון פרוכט.
• מיט קאָקאָסנוס, צוקער ספּרינגקאַלז.
• דאַר Fruits און געצוקערט Fruits.
• מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ניסלעך.
• קאַקאַאָ (פֿאַר שאָקאָלאַד Muffins).

וויכטיק אין דער צוגרייטונג פון דעם ווונדערלעך באַקינג - פאַנטאַזיע און שעפֿערישקייט. אַרייַננעמען אין דעם פּראָצעס פון קריייטינג אַ מופפין אַלע די מערסט טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך געדאנקען און מאַכן דיין אייגן רעסאַפּיז.

הנאה דיין מאָלצייַט, לאָזן די העל זוניק טעג אין דיין קיך וועט שטענדיק זיין!