שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם. בעסטער רעסאַפּיז

פילע מענטשן אָפּשאַצן די כאָוממייד קייקס. זי איז געווען שטענדיק געשמאַק און פריש. עס איז גרינג צו קאָכן, און עס איז געשווינד קאַנסומד. אין אַ סטאַנינג אַראָמאַ פון באַקינג, עס איז אוממעגלעך ניט צו פאַרבינדן די טיי פּאַרטיי. אַפֿילו אויב איר האט קיין דערפאַרונג אין קוקינג, עס קענען זיין געלערנט, און אַ שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם - אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר ביגינערז. דורך קריייטינג פריש פּייסטריז קענען צוציען און קינדער. זיי זענען צופרידן צו נעמען אָנטייל אין די באַפּוצונג פון דעם שטיקל.

רעצעפּט שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם

וואָס זענען גרייט צו שאַפֿן אַ פּעקל, זאָל זיין אַלץ איר דאַרפֿן צו צוגרייטן. ניימלי - די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

- עגגס - 3 פּקס.;

- פּוטער - 200 ג;

- ווייץ מעל - 500 ג;

- סאָדע -.; ך 1 ה.

- וואַניל קניפּ.

פֿאַר די פילונג:

- אַפּריקאָס קלעם - אַרויף צו 500 ג

איידער איר אָנהייבן מאכן די טייג, עס זאָל צעשמעלצן די פּוטער, פֿאַר דעם עס איז שטעלן אין אַ פאַן און שטעלן אויף אַ לאַנגזאַם פייַער. עגגס ברעכן אין אַ שיסל און קאָך געזונט מיט אַ מיקסער, זיי אויך לייגן די צוקער, וואַניל און באַקינג סאָדע און קאָך ווידער. און דעמאָלט איר קענען גיסן די צעלאָזן פּוטער.

לעצטע צוגעגעבן מעל, דעם זאָל ווערן געטאן Carefully. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ קרומבלי מאַסע, טוט נישט שטעקן צו הענט.

צו פאָרעם אַ שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם, עס איז נייטיק צו צעטיילן די טייג 1/3. און די מנוחה לייגן אין אַ פורעם און מאַכן די יסוד און באַמפּערז פֿאַר צוקונפֿט באַקינג. די וואָרקפּיעסע יוואַנלי געלייגט קלעם.

פון די דעפעררעד פּרובירן געטאן אַ ביסל סאָסידזשיז אָדער פּעלאַץ פֿאַר דעם ציל פון דעקערייטינג פּראָדוקטן פון אויבן.

לעצטע בינע - באַקינג. די ויוון איז העאַטעד צו 150 דיגריז, און די פּראָדוקט געשטעלט אין עס פֿאַר העלפט אַ שעה. פּיראָג קריגן אַ בלאַס גילדענע ברוין.

שטיקל פון הייוון טייג

שטיקל מיט אַרייַנשטופּן געמאכט פון טייג איז האַלב פֿאַר צוויי שעה, כולל אַלע סטאַגעס. דעם רעצעפּט - אַ קלאַסיש. ווי אַ פילונג איר קענען נוצן אַ אַנדערש קלעם, אָבער אין דעם פאַל איז גענומען אַפּריקאָס.

איר וועט דאַרפֿן:

- מילק - 0.5 ליטער;

- איין גלעזל פון צוקער;

- Four טעפּלעך פון מעל;

- פּוטער - 200 ג;

- הייוון - 10 ג;

- צוויי עגגס;

- אַפּריקאָס קלעם, ניסלעך און רייזאַנז צו טעם.

שטיקל מיט קלעם איז ניט שווער צו צוגרייטן הייוון טייג. ערשטער די טייג, דעמאָלט די טייג איז קנעאַדעד און לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 60 מינוט.

אין דעם צייַט, איר קענען מאָל ניסלעך, ווייקן די רייזאַנז און קלעם צו יבעררוק אין אַ זייַער צו פליסן אַוועק וידעפדיק סירעפּ.

ווען די טייג האט קומען, עס דאַרף צו זייַן צעטיילט אין 7-9 ברעקלעך און זעמל אויס יעדער צוזאמען. אין די מיטן לייגן די פילונג און ייַנוויקלען טייל פון אַ רויז.

פּאַסיק פֿאַר באַקינג פאָרעם מיט הויך זייטן. איר ערשטער לובראַקייטיד און דעריבער געלייגט אויס צו די ראָללס אין די פאָרעם פון בלומען. די פאָרעם זאָל זיין געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון פֿאַר וועגן 50 מינוט.

שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם זאָל זיין קאָוטאַד מיט יי יאָוק איידער אָדער אין די מיטל פון קוקינג.

דער רעצעפּט אויף סערום מולטיוואַרקאַ

שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם אויף אַ סערום איז לייכט צוגעגרייט אין מולטיוואַרקאַ. דאס וועט דאַרפן:

- אַפּריקאָס קלעם - 0.5 ליטער;

- אַ גלאז פון וויי;

- אַרטיקל 5. ל. צוקער;

- 2 עגגס;

- טייג - 50 ג, צו שמירן די שיסל - 30 ג פּוטער;

- אַ זעקל פון באַקינג פּודער און וואַניל צוקער;

- אַ קניפּ פון זאַלץ;

- 2 טעפּלעך פון מעל.

דזשאַם שיפטעד אין אַ שיסל, עס צוגעגעבן וויי, צוקער און באַקינג פּודער. אַלע קאָך ביז צעלאָזן קאַמפּאָונאַנץ. דער געמיש זאָל ברו וואַרעם פֿאַר 20 מינוט. געגרינדעט פּינע היטל. צעלאָזן פּוטער איז צוגעגעבן צו די שיסל און קאָך.

קלאַפּן עגגס און זאַלץ און גיסן אין ביז אַהער באקומען געמיש, לייגן צוקער, מעל און מישן ביז מונדיר. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן אן אנדער 20 מינוט ינפוסיאָנס טייג וואַרעם.

דעמאָלט מולטיוואַרקי שיסל גריסט מיט פּוטער. דערנאָכדעם די טייג איז אויסגעגאסן אין עס. מאָדע איז באַשטימט צו "באַקינג" פֿאַר אַ שעה. Carefully אַראָפּנעמען די פאַרטיק שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם. דער רעצעפּט איז פּשוט און דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און פריש פּייסטריז פֿאַר טיי. די פאַרטיק פּראָדוקט איז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

ווי צו מאַכן אַ סערום

סערום איז באקומען דורך קאָואַגיאַליישאַן פון מילך. אין דער זעלביקער צייַט עס טורנס אויס, און הייַזקע קעז.

פֿאַר סערום מוזן זיין סאַוערד מילך צו לייגן אויף אַ קליין פייַער און וואַרעם אַרויף, אַוווידינג אָוווערכיטינג. ווען די מילך וועט קורדלע, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן פון דער היץ. קורד צעשיידט פֿון די וויי און קוועטשן אויס זייַן רעמנאַנץ.

אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַפּריקאָס שטיקל

האָמעמאַדע קייקס זענען שטענדיק געשמאַק. צו צוגרייטן די שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם, איר דאַרפֿן:

- צוויי עגגס;

- פּוטער - 100 ג;

- די דיסינטעגראַנט.; 1 צפּ.

- צוקער - ½ טעפּל;

- וואַניל, צימערינג, קאָריאַנדער, אַפּריקאָס קלעם צו טעם.

עגגס געמישט מיט צוקער, וואַניל, צימערינג, קאָריאַנדער, באַקינג פּודער און וויסק. לייג די צעלאָזן פּוטער אין די געמיש, דעריבער מישן אין די מעל און ניד אַ ווייך טייג. פון עס זאָל זיין שניט אַוועק אַ ביסל ברעקלעך. פאָרעם זיי אין באַללס, ייַנוויקלען אין פאַרמייַדן און שיקן עס אין די פרעעזער פֿאַר 10 מינוט.

באַקינג שיסל איז געווען באדעקט מיט אַ ספּעציעל פּאַפּיר, גריסט און פלאָורעד. די ויוון כיץ אַרויף צו 190 דיגריז. זעמל נעט גרעב פון די טייג אין די סענטימעטער און לייגן עס אין אַ פורעם צו פֿאָרמירן לעדזשיז. דעמאָלט יוואַנלי געלייגט אויס קלעם. באַללס געץ אויס פון די פרעעזער און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק אויף שפּיץ פון די קלעם. כאַרוואַסטינג איז געשיקט צו די ויוון פֿאַר וועגן 35 מינוט. אַפּריקאָס אַרייַנשטופּן מיט די פּיראָג איז גרייט.

פּיעס - אַ באַליבט מיט אַלע פּייסטריז. עס איז פּשוט און געשמאַק. אין דער זעלביקער צייַט אין קיין רעצעפּט איר קענען ברענגען עפּעס פון זייער אייגן.