וועלשענער נוס סאָוס. קוקינג פֿעיִקייטן

די Benefits פון ניסלעך איז באקאנט צו אַלע און סאַנדרי. דעם פּראָדוקט אַפּילז צו מענטשן פון אַלע צייטן און פֿאַר גוט סיבה. לויט צו דער סומע פון פּראָטעין, וויטאַמינס און אנדערע נאַטירלעך עלעמענטן נוס נידעריק מיט וואָס צו פאַרגלייַכן. אָבער, ווי שטענדיק, טראָץ די באַונדלאַס טויווע, עס מוזן זיין עטלעכע סאָרט פון כאַפּגרוב. טאקע, אַ גרויס קאַנסאַמשאַן פון ניסלעך איז גאָר לאָודז לעבער. אזוי וואָס ס וויכטיק - די קלאַל. עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אין אַ צייַט פון נישט מער ווי 100 ג (קליין האַנדפול). אין דערצו, ניסלעך זענען required צו ונ דורך קייַען אָדער מאָל (מאָל) פֿאַר גיך אַבזאָרפּשאַן דורך דעם גוף. אויף פּאַודערד ווערסיע מיר וועט רעדן, אָבער נאָר וויסן ווי צו קאָכן וועלשענער נוס סאָוס.

טיפּיקאַללי, די וועלשענער נוס סאָוס איז געמאכט פון וועלשענער נוס. רעסיפּעס קאָכן עס נאָר האט ניט געפינען עס, און דעם איז ניט חידוש. אין יעדער מדינה, אַ צייכן אַז די פּראָדוקט האט זייַן אייגן יחיד וועג פון קוקינג יינציק רעפועלינג צו דיין באַליבט קיילים. זיי פּלאָמבירן מיט פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז און מער. וועלשענער נוס סאָוס - אַ ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל דערצו צו קיין עסנוואַרג, אויב איר וויסן ווי צו קאָכן עס רעכט.

גערעדט וועגן די ינטראַקאַסיז פון קוקינג נאציאנאלע וועלשענער נוס דערגאַנג די קיילים, איר זאל באַטראַכטן אַ ביסל רעסאַפּיז. לערנען ווי צו מאַכן איטאַליעניש וועלשענער נוס סאָוס, וואָס כאַרטאַלי סיזאַנד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פּיצאַז. פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• וואָלנאַץ - 1 גלעזל;
• קרעם - 400 ג;
• מעל - 30 ג;
• וואַסער - 400 מל.

ניסלעך צעהאַקן און מישן מיט זויער קרעם. העאַטעד. צעפירן די מעל אין וואַרעם וואַסער און גיסן אין די נוס פּאַפּ און קרעם איין גלעזל פון פליסיק. רייַבן די פּאַפּ צו באַקומען באַפרייַען פון מעגלעך לאַמפּס און היץ ביז בוילינג.

פֿאַר פאַנס פון אַקוטע נוצלעך צו וויסן ווי צו קאָכן וועלשענער נוס סאָוס אין מעקסיקאַן פון אונדזער פּראָדוקטן. מיר דאַרפֿן:

• וועלשענער נוס -250 ג;
• זאַפרען -5 ג;
• רויט פעפער - 2 ג;
• זאַלץ - 10 ג;
• קנאָבל - 10 ג

ניסלעך זאָל צעהאַקן, און בעסער צוויי מאָל. אַדדינג קנאָבל (קראַשט אָדער סקוויזד), זאַלץ, פּאַפּריקאַ, זאַפרען. מעסים נוס בוימל און דרינגלעך, דעריבער לייגן 500 מל פון וואַרעם וואַסער און וויסק ביז גלאַט. זייַן קאַנסומד דורך קאָוטינג די פלייש אָדער פיש (געדינט) איינער אָדער צוויי טיספּונז צוגעגרייט סאָוס.

צינדז וועלשענער נוס מיר האָבן געגעבן, עס איז צייַט צו געדענקען און צו זיין יונגערמאַן מענטשן. פּינאַץ זענען נישט טאַקע שיין, אָבער צוגעגעבן צו די ניסלעך, כאָטש די אמת שורש. זייַן נוציקייט איז נאָך דאַבייטיד. נוטרישאַניסס שטרענג פּראָוכיבאַץ זייַן נוצן פֿאַר די וואס חלום פון די גאנץ פיגור. טאקע, אַ טאַנדאַם פיסטאַשקע און צוקער אין אַ פאַנטאַסטיש קורס איז ביכולת צו לייגן וואָג צו די קאַנסומער. אבער אַלע דעם האט ניט ווירקן זייַן פּאָפּולאַריטעט. אין באַזונדער, עס איז געהאלטן אַ וויכטיק ינגרידיאַנט אין יאַפּאַניש קוויזין - ניימלי, איז די באזע פון אַזאַ קיילים ווי יאַפּאַניש וועלשענער נוס סאָוס. רעסיפּעס אַז פּלאָמבירן מער ווי 100, מיר אויך אַנאַלייז די מערסט פאָלקס אין אונדזער סושי באַרס. צו צוגרייטן די סאָוס, ענלעך צו די "גאַמאַדאַרי" מיר דאַרפֿן:

• פיסטאַשקע פּוטער - 4 טבספּ. ספּונז;
• וואַסער - 3 טעפּלעך;
• סוי סאָוס - 4 טייבאַלספּונז. ספּונז;
• סעסאַמי בוימל (פון ראָוסטיד זאמען) - 2 צפּ ;.
• עסיק "מיזקאַן" (רייַז אָדער עפּל) - 3 טיספּונז ;.
• . מירין (רייַז ווייַן) - 3 טיספּונז (אָפּטיאָנאַללי, אָבער ריקווייערז די פאָרמולאַטיאָן);
• סעסאַמי זאמען (ראָוסטיד) - 3 טיספּונז ..

פיסטאַשקע פּוטער מיט אַ ביסל וואַסער, שטעלן אין אַ פאַן און שטעלן איבער מיטל היץ, גערודער קעסיידער. ביסלעכווייַז פּאָרינג די רוען וואַסער ביז איר באַקומען צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס נישט אויך דיק, כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. אַראָפּנעמען פון די היץ און לייגן סעסאַמי בוימל, עסיק, סוי סאָוס, מירין. קאָך געזונט און לאָזן די פילונג קיל. עס זאָל זיין קלאַריפיעד אַז די יאַפּאַניש וועלשענער נוס סאָוס געדינט טשילד. פּלייינג אויף די פּראַפּאָרשאַנז פון ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן אַ שיסל מיט פּערזענלעך "הויכפּונקט". קיך אונטער הימל דערעכ-ערעצדיק צו אַלע מינים פון יקספּעראַמאַנץ. קאָכן מיט פאַרגעניגן. הנאה דיין מאָלצייַט!