ווי צו בראָטן כאַזער? ויסגעצייכנט רעסאַפּיז

פּאַלאַטאַביליטי הייס מילז וועט אָפענגען אויף ווי די בראָטן כאַזער. אופֿן פון צוגרייטונג, עס זענען פילע. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע גרויס רעסאַפּיז.

זאל אונדז ערשטער באַטראַכטן ווי צו בראָטן כאַזער גלייזד.

די הצלחה פון דעם שיסל איז צו האָבן די גאנץ רעצעפּט גלייז, דאַנק צו וואָס די ריבס קענען זיין האַלב אויף די גרילל, נישט בלויז, אָבער אויך אין די ויוון. שיסל וועט באַקומען אַ פייַן מיינונג.

צעטיילן קילאָ האַלב-פאַרטיק ברעקלעך צו יעדער פון זיי איז געווען ניט מער ווי צוויי ריבס. שטעלן זיי אין אַ פאַן, דעקן מיט וואַסער, לייגן זאַלץ צו טעם און קנאָבל (צען ציין). ברענגען צו די קאָכן, דעקן, רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר איין שעה. ווייַטער, די ריבס אויף אַ טעלער און לאָזן אין די פרידגע יבערנאַכטיק.

דעם אנדערן טאג, מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די ייסינג. צו דעם מוזן ווערן ונ דורך געמישט אין אַ גלאז טאָפּ פון אַפּריקאָס קלעם, געהאַקט קליין ציבעלע, 1/4 טעפּל פון קעטשופּ, צוויי גרויס ספּונז פון ברוין צוקער, אויף אַ קליין לעפל פון גרייטיד ינגבער און סוי סאָוס. ווייַטער עס איז נייטיק צו היץ דער געמיש צו בוילינג און מליען שטאַט פֿאַר איין מינוט. זייט זיכער צו דעקן, דעמאָלט רעפריגעראַטע עס.

איידער די בראָטן כאַזער, איר דאַרפֿן צו Carefully מאַנטל די ברעקלעך מיט גלייז. ווייַטער, היץ די גריל און פּרעגלען די טשאַפּס, אויסגעדרייט זיי קעסיידער. אויב נייטיק שמירן זיי מיט גלייז. דינען קענען זיין ביידע הייס און טשילד.

זאל אונדז איצט באַטראַכטן ווי צו קאָכן כאַזער טשאַפּס.

יידעניקאַל ברעקלעך פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן (פון אַלע - אַ קילאָ פון פלייש) דאַרפֿן צו מאַרינירן די נאַכט, אַזוי אַז זיי ווערן זאַפטיק. צו דעם סוף, כאַזער, צוויי געהאַקט ציבעלע רינגס און אַ גלאז פון באַרביקיו סאָוס איר דאַרפֿן צו מישן, שטעלן אין פרידזשידער. מאַרינירן די פלייש זאָל ניט זיין ווייניקער ווי דרייַ שעה, און עס איז בעסער צו לאָזן אויף אַלע נאַכט.

ווייַטער, עס זענען צוויי וועגן ווי בראָטן כאַזער.

ערשטער, היץ די גריל און קאָכן די פלייש פֿאַר צוואַנציק מינוט, אויסגעדרייט קעסיידער.

רגע, די כאַזער קענען זיין בייקט אין די ויוון, פּאַטינג די ברעקלעך אין די "קישן" פון זויער אַניאַנז.

עס טורנס אויס זייער ווייך און געווירציק שיסל מיט אַ געווירציק אַראָמאַ.

אָפֿט עס זענען מאל ווען געסט זענען אויף די דאָאָרסטעפּ, און מיטאָג נאָך. זאל אונדז דיסקוטירן ווי צו געשווינד קאָכן כאַזער. מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן אַ געשמאַק און זאַפטיק קעבאַבס "פֿאַר דער מאָמענט."

צו צוגרייטן די שיסל איר וועט דאַרפֿן אַ הונדערט גראַמז פון באַרביקיו סאָוס, צוויי גרויס טייבאַלספּונז Dijon זענעפט, גלאז פון פריש געהאַקט ראָוזמערי, אַ פונט פון כאַזער פיללעץ, דייסט קאַנד אַנאַנאַס (איין באַנק), גרויס קיובז פון גרין גלאָק פעפער, רויט ציבעלע רינגס טשאַפּפּעד.

פֿאַר דעם פּראָצעס פון מעראַנייטינג פלייש דאַרפן פופצן מינוט. צו טאָן דאָס, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, כאַזער שנייַדן אין קיובז דער זעלביקער ווי פֿאַר די באַרביקיו און שטעלן די מנוחה פון די קאַמפּאָונאַנץ.

אין דעם צייַט, היץ גרילל צו אַ הויך טעמפּעראַטור. מיט די ברעקלעך פון פלייש צו באַזייַטיקן פליסיק שטריקל זיי אויף סקיוערז, אָלטערנייטינג אַנאַנאַס, ציבעלע רינגס און פעפער. קוקינג פֿאַר פופצן מינוט.

באָן אַפּפּעטיט!