וואַסער טראַפּ: טשאַד דייאַקסייד - דער רעזולטאַט, לופט אַדמיטאַד

אין דער צוגרייטונג פון ווייַן אין שטוב עס קומט אַ צייַט ווען דער פּראָצעס פון פערמענטאַטיאָן הייבט, בעשאַס וואָס קאַנטיינד אין די ווייַנטרויב שוגערז זענען קאָנווערטעד אין עטאַנאָל. דער פּראָצעס איז באגלייט דורך אַ קעסיידערדיק עוואָלוציע פון טשאַד דייאַקסייד. אַ וויכטיק שטריך: זייַן נאָרמאַל לויף מעגלעך בלויז אין דער אַוועק פון זויערשטאָף קאַנטיינד אין די לופט. אַמאָל עס געץ אין די טאַנק מיט וואָרט הייבט אַלקאָהאָל אַקסאַדיישאַן און עס דיקאַמפּאָוזיז צו אַסעטיק זויער און וואַסער. אין פאַקט, אַנשטאָט פון ווייַן עסיק איז באקומען.

טעקנאַלאַדזשיקאַלי, די אַרבעט פון רימוווינג פון דעם קאַנטיינער מיט די צוקונפֿט ווייַן טשאַד דייאַקסייד און סיימאַלטייניאַס פּרעזערוויישאַן גיט וואַסער פּלאָמבע טייטנאַס (וואַסער שלאָס, די וואַסער טראַפּ). אין לעצטע יאָרן, אַזאַ דעוויסעס (און אַפֿילו ימפּאָרטיד פון איטאליע!) ארויס אויף די מאַרק, וואָס ז אַ ינוואַלאַנטערי שמייכל ביי די "וועטעראַנס" פון היים ווינעמאַקינג און היים ברוינג. זיי האָבן לאַנג געווען צוגעוווינט צו טאָן אויף זייער אייגן און מאַכן הויך-קוואַליטעט הידראַוליק לאַקס ממש ימפּראַווייזד.

וואַסער פּלאָמבע אַפּאַראַט קען זיין פּשוט, ווי סטייטיד, צו שרעקלעך. פילע געזונט-באקאנט קאַנסטראַקשאַן קאַנסיסטינג פון אַ איין עלעמענט - געמאכט פון ווייך גומע הענטשקע אָדער באַלאָן. גענוג צו מאַכן אַ לאָך אין עס מיט אַ נאָדל, שטעלן אויף די פלאַש מיט אַ מוזן - און די "וואַסער פּלאָמבע" (כאָטש די נאָמען איז ומפּינקטלעך, ווייַל עס איז נישט פֿאַרבונדן מיט וואַסער) גרייט. א גומע רעזערוווואַר איז ינפלאַטעד מיט טשאַד דייאַקסייד. ווען ער איז געווען ריקרוטיד צו פיל, רעשט דורך "וואַלוו" (יקספּאַנד די לאָך) קומט אויס. סימולטאַנעאָוסלי, די גאַז דרוק טוט נישט פאָרן אין די לופט.

ווי צו מאַכן אַ וואַסער טראַפּ, טאַקע אַרויף צו זייַן נאָמען? פֿאַר דעם, אויך, טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז אָדער קיין ספּעציעל מאַטעריאַלס. קלעקן עס צו די גומע רער פון 8-10 מם אין דיאַמעטער סעאַלינגלי קאָננעקטעד אין איין סוף מיט אַ לאָך אין די דעקל פון די פלאַש אָדער קאַנטיינער. טייטנאַס קענען זיין ענשורד דאַובינג אלאבאסטער, טינק, פּאַראַפפין אָדער וואַקס. די רגע סוף פון דער רער לענג פון 30 צו 40 סענטימעטער איז געטובלט אין אַ שיף מיט 100 מל פון בוילד און קולד וואַסער, וואָס וועט פאַרמייַדן לופט פון קומט די סוף פון פערמענטאַטיאָן. ווערין דער קאַטשינג טשאַד דייאַקסייד אויס אין די וואַסער ווי באַבאַלז. זייער נומער און ינטענסיטי פון בילדונג קענען זיין געמשפּט אויף די פּראָגרעס פון פערמענטאַטיאָן. די וואַסער אין די שיף איז נייטיק פון צייַט צו צייַט צו פאַרבייַטן אָדער לייגן צו עס אַ ביסל דראָפּס פון מאַשקע. אַזאַ וואַסער טראַפּ עטלעכע ווינעמאַקערס ומכיין ווייַל פון די פּריקרע שמעקן וואָס יגזודז אַ שיף מיט וואַסער, און קעסיידערדיק גורגלינג געזונט.

עס איז אַ מאַקעשיפט וואַסער רוק, אין וואָס די ביניען דיסקרייבד אויבן איז האט זיך אויסגעדרייט אין אַ איין אַפּאַראַט. עס איז באזירט אויף אַ קאַנווענשאַנאַל פּאַליעטאַלין היטל, צו וואָס זענען סאָלדערעד אויף שפּיץ Flexible טראַנספּעראַנט רער (איין סוף) און אַ קליין פּלאַסטיק גלעזל (דנאָ). די רער איז בענט אין אַזאַ אַ וועג אַז עס קומט צו אַ סוף אין די רגע גלעזל, וואָס, נאָך די דעקל האט שוין שטעלן אויף די דרייַ-ליטער פלאַש אָנגעפילט מיט וואַסער.

אויך, די אינדוסטריעלע פּראָדוקציע פון ענלעך קאַפּס, קלאָוזשערז. די נישע דערין איז בדעה פֿאַר וואַסער, און די שפּיץ היטל איז וואָרן, גיט די רעזולטאַט פון טשאַד דייאַקסייד דורך די וואַסער.

טראָץ די דייווערסיטי פון דיזיינז און מאַטעריאַלס געניצט, די אַפּערייטינג פּרינציפּ אין אַ וואַסער טראַפּ. און דער ציל איז דער זעלביקער: צו צושטעלן כאַוסקיפּינג וויינז, ליקערז און כאָוממייד ליקערז.