פלוים אין זייַן אייגן זאַפט: מיט צוקער אָדער אָן. קוקינג רעסאַפּיז

ניט קיין ווונדער דעם פרוכט ווי פלוים, אַלע ליבע און עסן אין קיין פאָרעם. עס איז זייער נוצלעך ניט בלויז פריש, אָבער אויך אין די פּראַסעסט שטאַט. פרוכט טרינקען, זשעלע, קלעם, עס וועט העלפן מיט ניר חולאתן, אַטעראָוסקלעראָוסיס, גאַוט און רהעומאַטאָיד אַרטריט. פליסן איז אויך אוועקגענומען ווערן ווי אַ מילד לאַקסאַטיוו. זייַן פרוכט איז סיטריק, מאַליק, סוקסיניק, און קוויניק זויער. די און פילע אנדערע סאַבסטאַנסיז רייַך אין דריינינג אין זייַן אייגן זאַפט מיט צוקער, דער צוגרייטונג פון וואָס מיר וועלן באַטראַכטן הייַנט.

קוקינג פּלאַם אין זייַן אייגן זאַפט: דער ערשטער אָפּציע

וסואַללי די באַלעבאָסטע פֿאַרמאַכט פֿאַר די ווינטער פון דעם פרוכט דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ. אבער עס איז אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו אַ שיסל האַלב אין זייַן אייגן זאַפט. עס איז ניט ווייניקער געשמאַק און געזונט. אין דערצו, צו מאַכן עס, דאַרפֿן נאָר די Fruits און צוקער. אַזוי, מיר פאָרשטעלן איר איינער פון די מערסט פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר אַזאַ קיילים ווי דריינינג אין זייַן אייגן זאַפט מיט צוקער. דורכ ונ דורך וואַשיז אַוועק די פרוכט, שנייַדן זיי אין האַלב און געשטעלט אין טרוקן און PRE-סטעראַלייזד דזשאַרז. יעדער שיכטע אַזוי גיסן צוקער. די ווייַטער בינע - די סטעראַליזיישאַן פון עסנוואַרג. צו טאָן דאָס, קלייַבן אַ צונעמען אַדזשאַסטמאַנט טאָפּ, איר דנאָ איז געווען באדעקט מיט אַ האַנטעך אָדער שטאָף. מיר שטעלן אויף שפּיץ פון די באַנקס, טריינג צו מאַכן זיכער אַז זיי טאָן ניט אָנרירן יעדער אנדערער. גיסן "אויף פּלייצעס" פון וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור און שיקן צו דעם טעלער. ווען בוילינג רעדוצירן די פייַער צו בוילינג וואַסער אַקסאַדענאַלי אַראָפאַקן אין די קאַנטיינער. נאָך אַ קורצער צייט, לאָזן פליסן די זאַפט, און די זאַמד וועט צעלאָזן. די מדרגה איז פֿאַר דעם סיבה אַז פאַל, עס ס 'צייַט צו לייגן פרוכט און צוקער. 40-60 מינוט שפּעטער דעקן אַלע די זאַפט פון פּלאַמז, און זיי וועלן אַרויסקומען. מיר נעמען צו באַקומען די באַנקס זעמל אַרויף די דעקן און אלנגעוויקלט אַ פאַרדעקן, שיקט ביי מינדסטער אַ טאָג צו קילן אַוועק. פלוים אין זייַן אייגן זאַפט מיט צוקער איז גרייט.

וויכטיק נואַנסיז דיסקרייבד רעצעפּט

1. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ מאָלצייַט מיט גאַנץ סלייסיז, פּרובירן צו קאָכן עס שווער צו קלייַבן ונריפּע Fruits, אַדינג, אָבער, אַ ביסל מער צוקער.
2. דעפּענדינג אויף די ווערייאַטיז פון פּלאַמז, איר וועט דאַרפֿן 100 צו 300 גראַמז פון צוקער פּער האַלב-ליטער סלוי.
3. קוקינג צייַט, עס מיטל - די היץ באַהאַנדלונג איז 40-60 מינוט אויף אַ 0.5-ליטער סלוי. אָבער נאָך אַזאַ אַ לאַנג קוקינג פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד אין אַ וואַרעם וווינונג. אויב די וואָרקפּיעסע וועט "כייבערנייט" אין אַ קיל פּלאַץ, די קוקינג צייַט קענען זיין פאַרקירצט.
4. אין סלוי באַנד אויבן נעמט בעערעך 0.6 קג פרוכט.
5. זעמל און קענען זיין אָנגעפילט צו די עק מיט קאַנטיינערז, זינט דער באַנד פון עס איז נאָך רידוסט.

מיט דעם קאַנסערוויישאַן דריינינג אין זייַן אייגן זאַפט מיט צוקער ווי פיל ווי מעגלעך וועט האַלטן זייַן טאַם און געשמאַק.

עטלעכע קורץ קוקינג פּלאַמז רעסאַפּיז

ווי צו געשווינד קאָכן די פרוכט? געגעבן די ינקריסינג פּאָפּולאַריטעט פון דעם שיסל, באַטראַכטן אן אנדער וועג פון ווי געשווינד און לייכט איר קענען מאַכן פלוים, קאַנד אין זייער אייגן זאַפט. האָמעמאַדע רעצעפּט: זיס צייַטיק פרוכט, אין וואָס די ביין איז צעשיידט לייכט, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן עס. שטעלן זיי אין אַ פאַן, לייגן העלפט אַ גלאז פון וואַסער און כיטיד איבער מיטל היץ. ווען די אָנהייב אַרויף פלוים זאַפט, פאַרשפּרייטן זיי אין דזשאַרז, פּלאָמבירן זיי, און אין אַ טעמפּעראַטור פון 85 דיגריז פּאַסטעריזועם. צייט: 15 מינוט פֿאַר אַ 0.5 ליטער קאַנס און 20 מינוט פֿאַר ליטער.

איצט זייער געשווינד צוגרייטן אַ סטעראַלייזד נאַטירלעך פליסן. זיס, צייַטיק פרוכט וואָס איז ניט צעשיידט ביין, און די עלוטעד אין 02:58 מינוט אין בוילינג וואַסער איז איבערגעהיפּערט. מיד באַזייַטיקן און טייטלי געלייגט אין באַנקס. דעמאָלט פֿאַר 30 מינוט פּראָסטעריליזועם זיי. אַלץ איז גרייט.

פלוים אין זייַן אייגן זאַפט אָן צוקער

מיר וועלן דאַרפֿן איינער קילאָ פון זיס פרוכט מיט פעסט פלייש. פּאַסיק לעמאָשל ווענגערקאַ מיינונג. געוואשן אויס די זינקען, טרוקן זיי, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן פּיץ. דעריבער, זיי געלייגט ראַנד אין באַנקס קאַמאָופלאַגע קאָווערס און סטעריליזירן 20 מינוט. ניט דאַרפֿן צו לייגן וואַסער ווי פרוכט אַלאַקייט אַ פּלאַץ פון זאַפט. אין דעם פּראָצעס פון סטעראַליזיישאַן פון פרוכט ייַנשרומפּן, און מיר האָבן עטלעכע מאל צו לייגן פלוים. יווענטשאַוואַלי גאַט דרייַ באַנקס פון פיר. אין די סוף פון די סטעראַליזיישאַן פאַרלענגערן פֿאַר אנדערן צען מינוט, און זעמל אַרויף דעם קאַנטיינער. מיר ווענדן קאַפּויער און ראַפּס ביז קיל. אַזאַ פּרעזערוויישאַן דאַווקע סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ. גרייט צו אָפּזאָגן דעם אנדערן אין זייער אייגן זאַפט. שריט דורך שריט רעצעפּט, ווי איר קענען זען, עס איז גאַנץ פּשוט און איז בנימצא יעדער באַלעבאָסטע.

פּלאַמז מיט צוקער: איינער מער רעצעפּט

באַטראַכטן אנדערן וניווערסאַל אופֿן פון פּראַזערווינג פּלאַמז, אין וואָס צוקער קענען ווערן צוגעלייגט, אָבער איר קענען ניט, ווי איר ווילט. אויך ינגרידיאַנץ קענען אַרייַננעמען טשעריז אָדער בלובעריז. מיר דאַרפֿן: פרוכט, וואַסער, אַפּשאַנאַל - צוקער זאַמד. איצט מיר פאָרשטעלן איר די לעצט אין דעם אַרטיקל, רעצעפּט: פּלאַם אין זייַן אייגן זאַפט מיט צוקער. צי האָט ניט דאַמידזשד, די גאנצע פרוכט, און מיין אָבסושיווייַוט. דורכשניט זיי קאַרב און באַזייַטיקן די פּיץ. לייגט כאַווז פּלאַמז אין קליין באַנקס, פֿאַר-סטעראַלייזד. פּלאָמבירן די סירעפּ געמאכט פון צוקער און וואַסער. אויב שטעלן אין יעדער סלוי פון קלאָווע באַד, איר באַקומען געווירציק שיסל. קאַמאָופלאַגע קאָווערס און בוילד פֿאַר 10-12 מינוט סטעריליזירן. דעמאָלט זעמל אַרויף תיכף אומקערן איבער קאַפּויער און קולד. סטאָר אין אַ קיל און טונקל אָרט. קענען ווערן געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פרוכט דיזערץ, שטיקל דעקערייטינג און ווי פילונג פֿאַר פּיעס.