עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
סאָלטינג לאַקס אין שטוב
פיש עסן אַ קלענערער נומער פון מענטשן, רובֿ מענטשן בעסער וועלן פאַרשידענע מינים פון פלייש, אָבער עס לעגאַמרע טוט נישט מיינען אַז עס טוט נישט טעם גוט, טוט ניט באַפרידיקן, אָדער עס האט קיין נוטריאַנץ - אַלץ איז לעגאַמרע פאַרקערט. רובֿ וואָלט ווי צו זען אויף די יום טוּב טיש סאָלטאַד רויט פיש און זייַן קאַוויאַר אויף אַ שטיק פון ווייַס ברויט און פּוטער. אַזאַ אַ נוצלעך און געשמאַק שיסל איר קענען צוגרייטן אין שטוב. דו זאלסט נישט גלויבן אַז סאָלטינג לאַקס אין שטוב איז מעגלעך? נו, לאָזן 'ס אָנהייבן ...
ווי צו זויערע וגערקע אייער אייגן היים רויט פיש
פּאַראַגראַף 1
מיר קויפן פיש רעכט
צו פיש איז געווען געשמאַק, פון לויף עס זאָל זיין פריש. צו טאָן דאָס, גיין שאַפּינג אין די נירביי מאַרק אָדער שאַפּינג אין די קראָם צו קויפן די גאנצע קאַרקאַס, אַזאַ ווי לאַקס. קיינמאָל נעמען אַ קלינד פיש, אָן Fins אָדער קאָפּ. אַלע דעם מוזן ווערן אַוועקגענומען דורך די הויז. עס איז בעסער צו קויפן פאַרפרוירן אָדער רעפריגעראַטעד, וואָס האט ניט געווען טאָד. אַנדערש סאָלטינג לאַקס אין שטוב איבער די קולינאַריש דורכפאַל. אבער איר זענט מסתּמא צו הערן צו אונדזער עצה און באָוגהט אַ ווונדערלעך פיש.
פּאַראַגראַף 2
ראָזעווע לאַקס צו צוגרייטן פּיקלינג
אין דער געשעעניש אַז אונדזער פיש איז פאַרפרוירן, דעמאָלט טאָד, אָרט עס פֿאַר אַ ביסל שעה, אָבער אין קיין פאַל טאָן נישט פּרובירן צו לאָזנ אָפּגיין אין אַ מייקראַווייוו ויוון, אָדער סאָלטינג לאַקס אין שטוב פאַרלאָזן. בשעת פויגל איז טאָד, צוגרייטן אַלץ איר דאַרפֿן פֿאַר סאָלטינג: די געמיש פֿאַר סאָלטינג, שער, מעסער, פיש טאַנק, דריקונג. די נוצן ינאַמאַל אָדער פּלאַסטיק יוטענסאַלז ווי קאַנטיינער. מעטאַל יוטענסאַלז בעסער נישט צו נוצן ווייַל אונדזער פיש קענען קויפן מעטאַל געשמאַק. נעמען אַ שאַרף מעסער און אַ מיטל-סייזד, און צו שנייַדן אַוועק די Fins, נוצן אַ פּאָר פון שער. נעמען אַ גרויס זאַלץ זינט, ניט ענלעך די פייַן, עס וועט אַרייַנציען נעץ פיל בעסער און געבן סאָליציאַ פיש אין זייַן אייגן זאַפט. אויך נעמען צוקער אין אַ דערנענטערנ פאַרהעלטעניש of 3 צו 1 - דרייַ ברעקלעך פון צוקער, איין טייל זאַלץ. ביטע טאָן אַז פּער קילאָ פון לאַקס, איר וועט דאַרפֿן וועגן דרייַ טייבאַלספּונז פון דעם געמיש. איר קענען וועגן די קאַרקאַס, איר קענען טאָן אַלץ אויף די אויג ווי די פיש האט אַ יינציק שטריך, און עס טוט נישט נעמען אַ וידעפדיק פון זאַלץ, אָבער איך נאָך טאָן ניט האָבן צו גיין צו ווייַט. איר קענען אויך לייגן 3 בוכטע בלעטער 1 קאַרקאַס, פינף שוואַרץ פּיז אָלספּייס, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל געמיש. א יאָך ווי נעמען אַ פּשוט דרייַ-ליטער סלוי מיט וואַסער. אזוי עס איז לאַקס סאָלטינג אין ראָסל.
נומער 3
מיר שנייַדן אונדזער פיש
דער געמיש מיר האָבן שוין צוגעגרייט, און פיש אויף די טיש. שנייַדן אַוועק איר קאָפּ מיט שער - Fins, מעסער שנייַדן און מיר ריין די ין פון די בויך. אַמאָל שנייַדן און קלירד בויך, שער שנייַדן די לינק און רעכט פון דעם רוקנביין, אין פראָנט פון אונדז וועלן זייַן די קאַרקאַס פון פיש ביינער, וואָס זענען דזשענטלי אַוועקגענומען. איצט שנייַדן די קאַרקאַס אין האַלב, אויב עס איז גרויס, אויב פּליטקע, אַזוי עס וועט לאָזן לעגאַמרע.
נומער 4
סעזאָן מיט זאַלץ פיש
מיר האָבן אויף די טיש די קאַרקאַס פון פיש מיט די הויט. אויב איר פּלאַן צו סאָלטינג לאַקס אין פּוטער, דעמאָלט דער ווייַטערדיק עצה פֿאַר איר. פיש און ויסזאָגן פּונקט ראָולינג אין די געמיש, פּעפּפּערקאָרנס און יאַם בלאַט ינסטאַלירונג איידער ינסטאַלירונג די פיש אין אַ שיסל. איצט מיר פאַרשפּרייטן די פיש אין אַ קאַנטיינער, דעקן און שטעלן די וואָג פון די פיש אין אַ וואַרעם אָרט, קענען זיין רעכט דאָרט, אין די קיך און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, און דעמאָלט אַראָפּנעמען די קעלט. סאָלטינג לאַקס אין שטוב איז גוט! און די ווייַטער טאָג איר קענען קאָרמען די פיש בייַ די טיש. אויב איר לייגן זאַלץ צו כאַווער אָדער ראָזעווע לאַקס, זיי וועט ניט זיין אַזוי דרייסט ווי פאָרעל אָדער לאַקס. צו טאָן דאָס, זיי קענען גיסן די בוימל. אַלע די מכשירים איר געניצט אין קוקינג, עס איז נייטיק צו זייער Carefully און טאָן ניט שווענקען איינער מער צייַט ניצן וואַשפּולווער. אויב איר טאָן ניט, איר קענען בלייַבן דער שמעקן פון פיש.
און אין דער זייער סוף - הנאה דיין מאָלצייַט. אַה, יאָ! איידער נוצן, זיין זיכער צו וואַסער די ראָזעווע לאַקס מיט לימענע זאַפט, אַ ביסל. דאס וועט געבן אַ ספּעציעל פּיקוואַנסי צו די שיסל!
Similar articles
Trending Now