וואָס צו קוקן בעסער, אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן. קרייטיריאַ פֿאַר סעלעקציע

קאַזאַן - אַ ספּעציפיש קיילים, וואָס איז ינדיספּענסאַבאַל אין דער קיך. עס קענען זיין האַלב אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע קיילים: נערישינג סופּס, סאָסיז, סטוז און דיזערץ. די הויפּט קולינאַריש שאַפונג, פֿאַר די בריאה פון וואָס ריקווייערז אַ קעסל, אַ פּילאַף. אבער ווען עס קומט צו פּיקניקס, אָוטינגס און פישערייַ, עס קענען ניט טאָן אָן הויך-קוואַליטעט קוקווער. וואָס צו קוקן בעסער, אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן? דעם אַרטיקל האט אַלע די נייטיק רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר טשוזינג.

קרייטיריאַ פֿאַר סעלעקציע

איידער איר געפינען אויס וואָס צו קוקן בעסער, אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן, עס איז נייטיק צו דערקלערן עטלעכע ווייזט. פֿאַר אָנהייבער קוקס בעסער צו אַפּט פֿאַר אַלומינום קוקווער. וואַרפן-פּרעסן קעסל האט עטלעכע פֿעיִקייטן אַז איך דאַרפֿן צו לערנען צו פירן. ער האט אַ לאַנג הייס, אָבער בעסער האַלטן די טעמפּעראַטור. קוקינג אין אַ קעסל, עס איז שווער צו דערגרייכן די ווירקונג פון לאָנגינג. דעם שיסל זאָל ווערן געניצט קעסיידער אָדער יעדער מאָל צו צוגרייטן עס אין דעם פּראָצעס פון קוקינג. ווייַטער איר דאַרפֿן צו באַשליסן אויף די פאָרעם און גרייס פון די קעסל. אַ וויכטיק ראָלע אין די סעלעקציע און פּלייינג פון אַזאַ קיילים טעלער אויף וואָס די קוקינג פּראָצעס איז געטראגן אויס. פֿאַר גאַז איז בעסער צו נעמען אַ געשטאַלט פּרעסן קעסל, און פֿאַר עלעקטרע - אַלומינום. ווייל Defined די גרונט קרייטיריאַ, איר קענען בעשאָלעם גיין פֿאַר קויפן.

מאַטאַלאַדזשי

עס זענען עטלעכע פאַלש אָדער ניט גענוי Facts, וואָס זענען טראַנסמיטטעד פון מויל צו מויל אויף די אַלומינום פּאַן. די מערסט וויכטיק פון די איז די מיטאָס וועגן די האַרמפולנעסס פון אַזאַ אַ צומיש. מיט געהעריק באַהאַנדלונג איז פּרוווד ביי זייַן ייבערפלאַך אַ פילם וואָס טוט ניט בערנט עסנוואַרג, און פּריווענץ די ימישאַן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז. אין דערצו, הויך-קוואַליטעט קיילים פּאַסיז טעסטינג און וואַלאַדיישאַן.

די רגע מיטאָס איז שייך צו די פראַגיליטי פון אַלומינום קוקווער. פילע מענטשן מיסטייקאַנלי יבערנעמען אַז אַזאַ אַ קעסל קענען לייכט צעלאָזן. אבער צו דערגרייכן אַזאַ קוואַליטעט פון קיילים איז נאָר אוממעגלעך צו וואַרפן.

די דריט זאגט ספּעקולאַציע וועגן די נעבעך קוואַליטעט פון עסנוואַרג, וואָס איז האַלב אין אַ אַלומינום קעסל. דער הויפּט שטריך פון דעם גלאַסווער איז יעלאָוינג ווירקונג. יא, וואַרפן-פּרעסן קעסל האלט היץ בעסער, לאַנג כיץ און קולז. אבער אַלומינום קוקווער קאָפּע מיט דעם אַרבעט בישליימעס. אַז איז דער אידעאל עסנוואַרג צו צוגרייטן, אויב נייטיק צו טייַנען די טעמפּעראַטור רעזשים.

פאָרעם קעסל

וואָס צו קוקן בעסער, וואַרפן פּרעסן אָדער אַלומינום? דעם איז די הויפּט אַרויסגעבן, אָבער ניט קלענסטער, זענען די אנדערע קרייטיריאַ. למשל, דער פאָרעם פון קיילים. זייַן ברירה דעפּענדס אויף די קוקינג פּראָצעס. נאָרמאַל אָדער קלאסישע איז אַ העמיספעריקאַל פאָרעם. אבער דעם ויסקומען בעסער געניצט פֿאַר קוקינג איבער אַ קאַמפּפירע אָדער אויף אַ פאָאָטרעסט. אין דעם שיסל די עסנוואַרג טוט נישט באַקומען סטאַק אין די עקן, עס איז גרינג צו מישן. אבער פֿאַר די גאַז הרובע דעם פאָרעם איז ומבאַקוועם. אין דעם פאַל, בעסער צו קלייַבן אַ גרויס קעסל מיט אַ פלאַך דנאָ. עס איז באַקוועם און פּראַקטיש. ין, עס וועט האָבן אַ ראַונדיד פאָרעם, אַזוי די קוקינג פּראָצעס וועט נעמען ניט ווייניקער פאַרגעניגן. און וואָס אַ קעסל סעלעקטירן - אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן - דעפּענדס אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און סקילז.

באַנד

דעם פאַקטאָר איז אויך וויכטיק. פֿאַר קוקינג אויף אַ גאַז הרובע זאָל זיין אויסדערוויילט קעסל ניט מער ווי 8 ליטער. דאס איז די אָפּטימאַל סומע פון קיילים, וואָס קענען זיין צוגעגרייט, למשל, רייַז פֿאַר 10-12 מענטשן. דערשייַנען גרעסערע באַנד אויף אַ גאַז הרובע וועט וואַרעם יוואַנלי. ער איז מער צונעמען פֿאַר נוצן אין אנדערע היץ קוואלן (אין נאַטור, די גרילל), ווו איר קענען גרייכן די וואַרעם-אַרויף געגנט. וואַרפן פּרעסן קעסל וועט וואַרעם מער ווי אַלומינום, ראַגאַרדלאַס פון די סומע.

פּרעסן אָדער אַלומינום

נאָך, עטלעכע ויסקומען בעסער צו קלייַבן, אַלומינום, אָדער פּרעסן? אין דערצו צו די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון ביידע אָפּציעס, עס זענען אנדערע ינדאַקייטערז. אַלומינום קעסל לייטער און דעריבער רירעוודיק. דעם שיסל איז געמאכט פון ליכט מעטאַל אַלויז. אויב איר נעמען אַ קליין סומע פון די קעסל פֿאַר קוקינג אויף אַ גאַז אָדער עלעקטריש הרובע, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו אַלומינום. אבער אויב איר פּלאַן צו צוגרייטן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז אין נאַטור אָדער גריל אָפֿט, עס איז בעסטער צו קלייַבן אַ וואַרפן-פּרעסן קעסל. מיט גוט זאָרגן דעם קוקווער וועט לעצטע פֿאַר דעקאַדעס. וואַרפן פּרעסן איז שווער, אָבער עס האט די בעסטער פאָרשטעלונג פון די היץ קאַפּאַציטעט.

קוואַליטעט קרייטיריאַ

וואָס צו קוקן בעסער - אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן, דעפּענדס ניט בלויז אויף די מעטאַל צומיש. פּראָדוקט קוואַליטעט plays אַ וויכטיק ראָלע. די ווענט פון אַלע די קעסל זאָל זייַן פייַן. אין הויך-קוואַליטעט קיילים, דאָס רעכענען איז נישט ווייניקער ווי 4 מם. בלויז אין דעם פאַל, אַ מונדיר וואָרמינג און הויך קוואַליטעט צוגעגרייט עסנוואַרג. איר שטימען אַז אין אַ קעסל פּריפּערינג זיכער קיילים אַז דאַרפן אַ ספּעציפיש טעכנאָלאָגיע. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פּרעסן איבער די יאָרן בלויז ימפּרוווז זייער פּראָפּערטיעס, און דעריבער טריינג צו ויסקומען מער פון דעם פּרייזד מאַטעריאַל. גוט קוקווער האט אַ פלאַך ייבערפלאַך אָן דענץ און ירעגיאַלעראַטיז. און די לעצטע פאַקטאָר, וואָס ינדיקייץ די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט איז זייַן פּרייַז. א גוט קוקווער קענען ניט זיין נידעריק.

אַפטערוואָרד

וואָס צו קוקן בעסער פֿאַר פּילאַף - אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן? יעדער פון זיי קענען קאָכן געשמאַק קיילים. די הויפּט זאַך אַז עס איז געווען אַ הויך-קוואַליטעט קוקווער. אַלומינום רעפּריזענאַטיוו פון דעם קלאַס האט אַ נידעריק פּרייַז, ליכט וואָג, אָבער נידעריק היץ קאַפּאַציטעט ינדאַקייטערז. וואַרפן-פּרעסן קעסל קאָס מער און ווייז מער. אבער ער בעסער האַלטן וואַרעם און געזונט העאַטעד עסנוואַרג. קוואַליטעט קיילים פון די צומיש וועט דינען געטריי פֿאַר מער ווי איין דור.

פאַכמאַן קוקס בעסער געשטאַלט-פּרעסן קאַזאַן, אָבער פֿאַר ביגינערז וועט זיין מער באַקוועם אַלומינום. געדענקען אַז די רובֿ וויכטיק אין דער צוגרייטונג פון געשמאַק קיילים - אַ בקיעס קאָכן, אָבער אויך אַ גוט שיסל אויך האט ניט פאַרגעסן. וואָס צו קוקן בעסער: אַלומינום אָדער וואַרפן פּרעסן - איז אַ פּערזענלעך ברירה פון יעדער.