פלוים אין זייַן אייגן זאַפט: קוקינג רעצעפּט

זייער זעלטן רעסאַפּיז אַזאַ ווי אין דער צוגרייטונג פון קיילים, אַפֿילו די מערסט פּשוט, ניצן נאָר איין ינגרידיאַנט. אין אונדזער פאַל, מיר דאַרפֿן נאָר פּלאַמז, ווייַל עס וועט זיין די פלוים אין זייַן אייגן זאַפט. די Fruits זענען זייער נוצלעך צו יומאַנז, וווילטויק ווירקונג אויף אַלע פּראַסעסאַז אין דעם גוף, ימפּרוווינג די פונקטיאָנינג פון די קידניז און ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, פֿאַרשטאַרקונג אונדזער קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אַזוי הנאה פאַרבייַסן דאַטע, וואָס אין דערצו צו גוט געשמאַק און ברענגט מער Benefits. טשאָאָסינג אַ זינקען פֿאַר אייער רעסאַפּיז, פּרובירן צו נעמען אַ ביסל ומצייַטיק, געדיכט פרוכט, אַזוי אַז זיי קענען אין די קוקינג פּראָצעס צו ריטיין זייַן אָריגינעל פאָרעם.

קוקינג פּלאַם אין זייַן אייגן זאַפט, דער ערשטער רעצעפּט

מיר וועלן טאָן איצט געשמאַק, שמעקנדיק פרוכט פון די וואָרקפּיעסע אָן די דערצו פון וואַסער. געשווינד און נאָר. אזוי, די קוקינג צייַט איז 35 מינוט. מיר דאַרפֿן די פרוכט און צוקער. די פאַרהעלטעניש פון די ווייַטערדיק: 150-200 גראַמז פון אַ קליין, האַלב-ליטער סלוי און 250-300 גראַמז פּער ליטער. די Figures זענען נישט פּינטלעך, זינט זיי אָפענגען אויף די זויער פליסן. מיר סעלעקטירן געזונט, צייַטיק פרוכט, און זענען געווען וואַשינג זיי, שנייַדן אין כאַווז, מיט די ביינער אַוועקגענומען. דענסלי געלייגט אַראָפּ זיי שנייַדן אין באַנקס, ביז אַהער סטעראַלייזד, כּמעט צו די שפּיץ. אָלטערנייטינג מיט Layers פון צוקער. דעקן די דזשאַרז מיט סטערילע לידז און סטעריליזירן פֿאַר 15-25 מינוט. דעמאָלט מיד זעמל אַרויף. פלוים אין זייַן אייגן זאַפט גרייט. ווענ עס יז טייל פון די צוקער טוט ניט צעלאָזן. דו זאלסט נישט זאָרג, אין דעם פּראָצעס פון סטאָרינג עס אַלע געץ געגאנגען. דורך דעם וועג, די באַנקס קענען זיין סטאָרד כּמעט ערגעץ, כולל אין דער וווינונג. קענען ווערן צוגעלייגט צו פּאַנקייקס, ייַז קרעם, ווי אַ געשמאַק פילונג פֿאַר פּיעס.

רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש, געזונט-באקאנט פלוים קלעם

עס דאַרף איינער קילאָ פלוים פּיוריי 500-600 גראַמז פון צוקער. בוילד זיס סאָוס אויף נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער בשעת. מיר טאָן דעם ביז דער געמיש איז רידוסט דורך איינער דריט. קוקינג קענען זייַן אין אַ פּאַן געמאכט פון אַלומינום אָדער ומבאַפלעקט שטאָל, אָדער קופּער פּעלוויס. עצה: בעסער צו לייגן די זאַמד, ווען די מאַסע איז שוין כּמעט גרייט. קלעם איז גרייט ווען אַ קאַפּ פון קלעם טוט נישט פאַלן באַזונדער אויף אַ קאַלט טעצל. די הייס עס איז אויסגעגאסן אין וואָרמד סטעראַלייזד דזשאַרז מיד זעמל און געשיקט צו קיל. עס איז אַן אָפּציע אין וואָס די באַנקס אַ ביסל טעג לינקס אונטער די גאָז קאַווערינג, ביז די סקאָרינקע. זיי זענען דעמאָלט געחתמעט פּאַרמעט, ליגאַטעד און סטאָרד אין דעם פאָרעם. עס איז געווען אן אנדער אָפּציע ווייל עקסאַקיוטאַד קאַנסערוויישאַן פּלאַם אין זייַן אייגן זאַפט. אַזאַ Fruits ווי צייַטיק אָדער אָווועררייפּ פלוים זיס ווערייאַטיז, עס איז מעגלעך צו קאָכן זיס, געשמאַק און שמעקנדיק קלעם לעגאַמרע אָן צוקער.

די רגע רעצעפּט - צוקער

פֿאַר צוגרייטונג וועט דאַרפֿן בלויז צוויי ינגרידיאַנץ: איינער קילאָ פון פּלאַמז, און 0.5 קג פון צוקער. אַזוי, דריינינג אין זייַן אייגן זאַפט, מיט צוקער רעצעפּט. איז געווען פּוריפיעד פֿון די זאמען Produced פלוים און פּאָרינג זאַמד פאַרשפּרייטן אין די פּעלוויס. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען געהאלטן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 4-5 שעה. עס איז דעריבער העאַטעד צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ און סטערינג קעסיידער, קאָכן 6:55 מינוט. פּרובירן צו ויסמייַדן ברענען. פלוים געמיש, נאָך בוילינג, גיסן אין אַ געזונט-וואָרמד סלוי. ראָללס פּאַקקאַגינגס זענען אויסגעדרייט קאַפּויער און לאָזן עס ביז עס האט קולד גאָר. אונדזער פּלאַם אין זייַן אייגן זאַפט גרייט.

די דריט רעצעפּט - צוקער

צו באַקומען אַזאַ אַ פלוים אין זייער אייגן זאַפט, מיר דאַרפֿן איינער קילאָ פון פּלאַמז. עס איז אויך נייטיק צו נעמען איין ליטער פון פלוים זאַפט. קוקינג קאַנסערוויישאַן: פּלאַם אין זייַן אייגן זאַפט, צוקער-פּאָטער רעצעפּט. פּלאַמז, ביז אַהער צוגעגרייט, קלינד פון די ביינער און שטעלן אין סטעראַלייזד דזשאַרז. מיר פּרובירן צו מאַכן עס ווי ענג ווי מעגלעך. ברענגען צו אַ קאָכן זאַפט און מיד דיספּענסט דורך זייַן באַנקס. נעמען לאַקערד מעטאַל דעקל, דעקן פון דעם קאַנטיינער און שטעלן אין שיף אָנגעפילט מיט וואַרעם וואַסער. דורכפירן סטעראַליזיישאַן קאַנס אין אַ טעמפּעראַטור פון 100 דיגריז. דערצו, די צייַט דעפּענדס אויף דעם באַנד פון די פּאַקקאַגינג: ליטער - 15 מינוט, האַלב-ליטער - 10 מינוט. דערנאָכדעם באַנקס זעמל אַרויף סטאַנדאַרדלי יבערקערן קאַפּויער און לאָזן אין אַ שטאַט פריערדיק צו פאַרענדיקן קאָאָלינג.

קוקינג קלעם אין אייגן זאַפט פון געל פּלאַמז

דעם שיסל איז האַלב פֿאַר 30-40 מינוט, און וועט האָבן דרייַ טעג צו טינקער. אבער דער רעזולטאַט וועט סערפּאַס דיין עקספּעקטיישאַנז. יעדער פרוכט וועט ניצול ווערן, נישט ראַספּאָלזעציאַ אין די קוקינג פּראָצעס, און די סירעפּ איז קלאָר. מיר וועט דאַרפֿן: איינער קילאָ פון געל, נישט גאַנץ צייַטיק פרוכט, האַלב אַ קילאָ פון צוקער, און צוויי טעפּלעך פון וואַסער. אַזוי, מיר פאָרשטעלן איר דער אָריגינעל שיסל גערופֿן "געל פּלאַמז אין זייער אייגן זאַפט." דער רעצעפּט פון: וואַשן Fruits אין עטלעכע ערטער שטעכן, שטעלן אין אַ טאָפּ, גיסן די סירעפּ פון צוקער מיט וואַסער, דעקן שטאָף געוויינטלעך ריין און באַשטיין טאָג. אויף דער רגע טאָג צונויפגיסן סירעפּ. ברענגען עס צו די קאָכן ווידער אויסגעגאסן אין אַ פּאַן מיט פּלאַמז און לאָזן פֿאַר אן אנדער טאָג. און אויף די דריט טאָג מיר קאָכן מער ביז האַלב און ראָולד אין סטעראַלייזד דזשאַרז. באָן אַפּפּעטיט!