פּעפּפּערס מיט טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער. דער בעסטער רעסאַפּיז

פּעפּפּערס און טאַמאַטאָוז - איז די מערסט פאָלקס וועדזשטאַבאַלז, וואָס כאַרוואַסטיד אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. מיט די רעכט צוגרייטונג פּרעזערוויישאַן ווינטער פּליזיז די גאנצע משפּחה. די וועדזשטאַבאַלז זענען אָפֿט צוגעגעבן און אנדערע פּראָדוקטן: קרויט, פּאַטלעזשאַן, קעראַץ, קנאָבל און אַזוי אויף ..

פילע מענטשן ווי די ווינטער כאַרוואַסטינג פון טאַמאַטאָוז און פּעפּערז. די פּאַפּיר אויסגעקליבן די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז. אַדכיר צו די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג - און אין ווינטער וועט הנאה אַ געשמאַק סאַלאַט.

מאַרינאַטעד טאַמייטאָוז און פעפער

כּמעט יעדער פרוי אין די זומער פאַרקנאַסט אין קאַנסערוויישאַן. פילע ליבע די סאַלאַדס, ווו עס פּעפּערז מיט טאַמאַטאָוז.

אין די ווינטער וועדזשטאַבאַלז זענען כאַרוואַסטיד צו קיין קיילים. זאל ס צוגרייטן מעראַנייטיד טאַמאַטאָוז מיט פעפער. צו טאָן דעם איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן דורך 1 דרייַ-ליטער סלוי:

1. זיס פעפער - 300 ג אָדער 4 ברעקלעך.
2. קנאָבל - 3 קלאָוועס.
3. טאַמאַטאָוז - 1 קג 500 ג
4. סעלדעריי - 1 צווייַג.
5. כריין - 2 בלעטער.
6. רויט הייס פעפער - 1 פּיסי.
7. בלעטער פון קאַרש אָדער קורראַנט.
8. שוואַרץ פעפער אָלספּייס (פּיז) - 4 פּקס.
9. זאַלץ.
10. עסיק.
11. בוכטע בלאַט - 3 ברעקלעך.
12. שוואַרץ פעפער (פּיז) - 4 פּקס.
13. וואַסער.
14. צוקער.

מאַרינאַטעד טאַמייטאָוז און פּעפּערז צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן. אָבער, באַטראַכטן די מערסט געשמאַק און רובֿ פּראָסט אָפּציע.

אַנדאַמאַדזשד צייַטיק אָבער פעסט טאַמאַטאָוז וואַש, אַראָפּנעמען די עקן. פעפער צו קלאָר פון די האַרץ און שנייַדן אין 4 ברעקלעך. וואַשן און שיילן די קנאָבל און הערבס. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף אַ האַנטעך צו טרוקן.

אויף די דנאָ פון די באַנקס מוזן זיין שטעלן קנאָבל, פּעטרעשקע, און פעפער געהאַקט צוויי טייפּס (בולגאַריש און אַקוטע). איצט גאָר פּלאָמבירן דער זעלביקער קאַנטיינער טאַמאַטאָוז. דער רעצעפּט איז געשריבן דערנענטערנ זיך סומע פון וועדזשטאַבאַלז. נאָך אַלע, עס אַלע דעפּענדס אויף זייער גרייס.

פּלאָמבירן קאַנטיינערז מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס בוילד הייס וואַסער. נאָך צוויי מינוט, פליסן די פליסיק אין די טאָפּ (אין אַ ביקער). דעמאָלט איר באַשליסן ווי פיל פון די מאַרינייד איז דארף פֿאַר אַ דרייַ-ליטער סלוי. גיסן בוילינג וואַסער אין טאַמאַטאָוז ווידער פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט פליסן.

צוגרייטן די מאַרינייד: גיסן די סומע פון וואַסער אין די פּאַן, וואָס פּאַסיק אין די ביקער. ברענגען פליסיק צו אַ קאָכן און לייגן זאַלץ און צוקער צו '50 שטעלן אין דער זעלביקער פּאַן פעפער (אָלספּייס און שוואַרץ) מיט אַ רעצעפּט. קאָכן 12 מינוט. איצט לייגן עסיק (50 ג). דערוואַרטן בוילינג מאַרינייד.

די פלאַש מיט טאַמאַטאָוז גיסן די הייס מאַרינייד און מיד זעמל אַרויף. מאַרינאַטעד טאַמייטאָוז מיט פּעפּערז גרייט. איר קענען רוען גרינג. אויב די מאַרינייד גענוג עסיק און רוען בשמים - אייער פּרעזערוויישאַן וועט שטיין אַרויף צו ווינטער אָן פּראָבלעמס.

לעטשאָ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די ווינטער

דעם אָפּציע איז זייער נוצלעך קאַנסערוויישאַן. ניט אַלעמען ווייסט ווי צו קאָכן לעטשאָ פעפער און טאַמאַטאָוז. דעם וועט ניט נאָר סאַלאַט, אָבער אויך אַ ויסגעצייכנט סאָוס פֿאַר באָרשט. צו צוגרייטן לעטשאָ נעמען 5 קג און 2 קג פון טאַמאַטאָוז בולגאַריש פעפער (פּרעפעראַבלי רויט, אָבער אויב איר קויפן אַ גרין אָדער געל - טאָן ניט זאָרג). אנדערע אינפֿאָרמאַציע איר וועט דאַרפֿן 1 קג פון אַניאַנז, זונרויז ייל (0.5 ליטער), צוקער (וועגן 1 טעפּל, פּרובירן צו געשמאַק), 2 קג פון קעראַץ (אויב ניט ליבע איר, און וועט צוגאַנג 1.5 קג), הייס פעפער - 2 פּקס . (אויב אויך אַקוטע, נעמען איין), שפּריצן זאַלץ צו טעם (יוזשאַוואַלי 2 טבספּ. ל).

ערשטער, וואַשן די טאַמאַטאָוז און צעהאַקן זיי דורך אַ פלייש מילכל. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד פון די הויט. פליסיק מיט טאַמאַטאָוז שטעלן אויף מיטל היץ. זאל קאָכן לפּחות 40 מינוט.

דערווייַל, קעראַץ און גלאָק פעפער שנייַדן אין סטריפּס דארף. ווען די פּאָמידאָר זאַפט סטאַרץ צו קאָכן, שטעלן אין זייַן קעראַץ און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט שיקן צו די געהאַקט פּעפּערז. אַלע צוזאַמען זאָל זיין האַלב אנדערן 20 מינוט.

מינווייל, ביינדלעך די ציבעלע האַלב-רינגס אָדער אַ גרויס סומע פון ייל (דורך רעצעפּט). ווען גאָלדען סקאָרינקע איז געגרינדעט, צו גיסן אויס די צוקער און געהאַקט הייס פעפער. ווען די אַניאַנז מיט די צוקער פּרעגלען, אויסגעגאסן זיי אין דעם פּאָמידאָר זאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז און קאָכן פֿאַר וועגן 60 מינוט. פֿאַר 10 מינוט צו שטעלן אַ קלאָוזשער זאַלץ.

מיט אַ איין געדינט, איר זאָל האָבן וועגן 5 ליטער קאַנס. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן לעטשאָ פעפער און טאַמאַטאָוז. מאכן דעם סאַלאַט, איר וועט נישט באַדויערן. ער טורנס אויס זייער געשמאַק און פּאַסיק צו קיין שיסל.

גרין אינזל זויער טאַמאַטאָוז

ווילן אַ געשמאַק פאַרשפּייַז פֿאַר די יום טוּב טיש? דעמאָלט דעם רעצעפּט איז פֿאַר איר. גרין טאַמאַטאָוז מיט פעפער און קנאָבל זענען באקומען צו דער מאָס פון שאַרף און אַ ביסל קריספּי. איז נייטיק צו צוגרייטן 5 קג פון האַרט גרין טאַמאַטאָוז:

• קנאָבל - 200 ג
• א בינטל פון פּעטרעשקע.
• הייס פעפער - 2 פּקס.
• פעפער - 3 ברעקלעך.

זיס פּעפּערז מוזן זיין קלינד פון זאמען. שנייַדן עס אַזוי אַז עס איז באַקוועם צו דרייַ אין אַ פלייש מילכל. ריין און וואַשן די קנאָבל. הייס פעפער איז נאָר נייטיק צו שווענקען און אַראָפּנעמען די סטעם. דו זאלסט נישט פאַרבינדן די האַרץ, ווי אַלע די שאַרפּנאַס איז דאָרט. פינעלי צעהאַקן די פּעטרעשקע.

טאָמאַטאָעס וואַש און שנייַדן אין 4 אָדער 6 ברעקלעך. זיי וועלן לייגן אין די סלוי, אַזוי צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז, אַזוי עס איז געווען באַקוועם צו אַרבעטן מיט זיי.

קנאָבל, צוויי מינים פון פעפער דרייַ די מילכל. דער געמיש פאַרבינדן מיט טאַמאַטאָוז און הערבס און קאָך. איצט מאַכן די מאַרינייד. קאָכן 3 ליטער פון וואַסער, גיסן 150 ג פון זאַלץ און 250 ג פון צוקער. ווען פּאָקיפּיט 5 מינוט, לייגן 200 מל פון עסיק.

ביז האַלב מאַרינייד באַנקס לייגן די טאַמאַטאָוז מיט אַ שאַרף געמיש פון זייער ענג. גיסן הייס מאַרינייד טאַמאַטאָוז, עפענען סטעריליזירן 20 מינוט און זעמל אַרויף. זענען געווען זייער געשמאַק טאַמאַטאָוז מיט פעפער און קנאָבל.

אַדדזשיקאַ

מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר ליבהאבערס פון געווירציק סיזאַנינגז. אַדדזשיקאַ פּאָמידאָר און פעפער איז ניט זייער דיק, אָבער געשמאַק. פון קורס, אַלץ דעפּענדס אויף די וועדזשטאַבאַלז. אויב זיי זענען פלעשי, דעמאָלט דער פּראָדוקט וועט זיין טיקער. מאל קומען אַריבער וואָטערי טאַמאַטאָוז און פעפער. זיי אַדדזשיקאַ באַקומען אַ ביסל וואָטערי.

צו צוגרייטן פּאָמידאָר וואַשן (5 קג), זיס פעפער (1.5 קג), 5 גרויס קעפּ פֿון קנאָבל, הייס פעפער 8-10 פּקס., זאלץ פון וועגן 2.5 וו. ל. (גוידעד דורך טעם). אַלע פון די ינגרידיאַנץ זענען ערד אין אַ פלייש מילכל. גיסן אין די required סומע פון פליסיק זאַלץ. זאל שטיין אַרויף פֿאַר צוויי טעג.

ווען ברויצונג אַדדזשיקאַ, לייגן עס אויף מיטל היץ צו בוילינג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פּיריאַדיקלי סטערד. קאָכן פֿאַר 20 מינוט און די הייס זעמל אַרויף אין סטערילע דזשאַרז. איר איצט האָבן אַ זייער געשמאַק אַדדזשיקאַ פון פּאָמידאָר און פעפער.

פילע כאַוסווייווז זענען צוגעגעבן צו די געדיכטקייַט פון apples און קעראַץ. מיט די פּראָדוקטן פאַרפאַלן די רעכט טאַנגי טאַם. אַזוי אויב איר ווילן אַ זיס אַדדזשיקאַ, ניט ביטער, איר קענען לייגן די קאַמפּאָונאַנץ.

פּאַטלעזשאַן אין אַדזשיקאַ

די יקער פון דער רעצעפּט - אַ פּאָמידאָר און פעפער. מיט זייער הילף אַדדזשיקאַ געטאן, אָבער עס מוסיף צו די פּאַטלעזשאַן. צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט, גאָר נאָכפאָלגן די רעצעפּט.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן פּאַטלעזשאַן, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז 10 ברעקלעך. כל די וועדזשטאַבאַלז טוויסט דורך אַ פלייש מילכל. באַרשט 20 קנאָבל קלאָוועס (4 קעפּ) און 2 פּאַד הייס פעפער. זיי אויך דאַרפֿן צו דרייַ דורך אַ פלייש מילכל. אין דעם מאַסע גיסן איין גלאז פון וואַסער, עסיק און גרינס בוימל. לייגן צוקער און זאַלץ 1 טבספּ. לעפל

שטעלן אַלע די פליסיק איבער מיטל היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. מינווייל, שנייַדן די פּאַטלעזשאַן אין סלייסיז. וואַרטן ביז די בוילינג פליסיק. דעמאָלט שטעלן צוריק די פּאַטלעזשאַן און קאָכן פֿאַר 30 מינוט אַלע צוזאַמען.

הייס סאַלאַט גיסן אין באַנקס און זעמל אַרויף. ווען די פליסיק נאָר הייבט צו קאָכן, פּרובירן עס אויף געשמאַק. אויב איר טראַכטן איר זענט פעלנדיק אַ ינגרידיאַנט, איר קענען לייגן.

דעם סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און פּעפּערז אין די ווינטער איז נישט זייער באַרימט, אָבער פילע מענטשן ווי עס. עס איז געניצט ניט בלויז מיט די ערשטער קורס, אָבער אויך צו די רגע. מיט פּאַטלעזשאַן זופּ אין אַדזשיקאַ ליב געהאט דורך פילע מענטשן. מייַכל דיין משפּחה דעם ווונדערלעך סאַלאַט!

"לאַזי" אַסאָרטיד וועדזשטאַבאַלז

פּרובירן צו צוגרייטן דעם סאַלאַט. ער איז ניט בלויז נוצלעך אָבער אויך זייער געשמאַק. דעם סאַלאַט איז גערופֿן "פויל", ווי עס איז געטאן זייער געשווינד און לייכט. עס כולל די ווייַטערדיק פּראָדוקטן: טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, וגערקע, פעפער. ביי זייַן ווינטער פּריפּערינג פילע כאַוסווייווז.

שנייַדן אַלע פון די אויבן פּראָדוקטן ווי איר מאַכן אַ סאַלאַט אין די זומער. אין אַ שיסל, מישן זיי. איר קענען לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז.

אַז ס די גאנצע פּרינציפּ. לייגן אויס דעם געמישט ינגרידיאַנץ אין ליטער דזשאַרז. פּראָדוקטן מוזן פּאַסיק טייטלי. איצט, גיסן די בוילינג וואַסער אין יעדער סלוי. שפּריצן בשמים.

סעפּאַראַטעלי שטעלן אין יעדער סלוי פֿאַר 1 שעה. ל סאָלץ, 3 הר. ל. צוקער און 2 שעה. ל. עסיק. עס טורנס אויס געשמאַק און געווירציק סאַלאַט. איר וועט ניט באַדויערן, אויב איר קאָכן די פּעפּערז מיט טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער. איר קענען לייגן הערבס אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז אויב באגערט.

סאַלאַט פון קרויט, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז

עס ס פייַן צו עפענען אַ סלוי פון אַסאָרטיד וועדזשטאַבאַלז אין די ווינטער! אין סדר צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: קעראַץ, אַניאַנז, גרינז, קרויט, פּעפּערז, טאַמייטאָוז. אין די ווינטער דאָס איז אַ גרויס אָפּציע. ערשטער, צעהאַקן די קרויט מיטל-סייזד סטריפּס. טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז שנייַדן אַרביטרעראַלי. קאַראַט צעהאַקן ניצן אַ גרויס כאַבאַרניק, און אַניאַנז - סעמירינגס.

אין אַ פאַן, מישן אַלע די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און שטעלן זיי אויף אַ מיטל היץ פֿאַר קוקינג. נאָך 10 מינוט, לייגן די עסיק און זונרויז ייל בייַ 150 ג זאל וועדזשטאַבאַלז פּאָקיפּיאַט אן אנדער 5 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי פון דעם ברעט.

הייס גרינס מישן צוזאַמען מיט זאַפט צעלייגנ זיך סטערילע באַנקס, זעמל, Flip דעקל צו קיל אַראָפּ. ווי איר קענען זען, איר טאָן ניט נאָר כאַרוואַסטינג פון טאַמאַטאָוז און פּעפּערז. און אנדערע וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגעבן אויב באגערט.

איידער פּריפּערינג אַסאָרטיד דזשאַרז און לידז מוזן זיין פּראַסעסט, אַז איז סטעראַלייזד. דעמאָלט איר באשטימט וועט זיין זיכער אַז די סאַלאַט שטיין פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

סאָרטירונג: קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, פּעפּערז פֿאַר ווינטער

איך טאָן ניט שטענדיק ווילן צו באַלאַגאַן מיט בוילינג וואַסער און הייס דזשאַרז. דעם רעצעפּט וועט טאָן אָן סטעראַליזיישאַן. עס איז שעפע פון נאַטירלעך פּראַזערוואַטיווז אַז העלפן האַלטן כאַרוואַסטינג ביז שפּעט ווינטער און אַפֿילו מער. לייג צו אנדערע פּראָדוקטן אין פּעפּערז מיט טאַמאַטאָוז. אין די ווינטער - אַ גרויס אָפּציע.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון געמישט וועדזשטאַבאַלז קאָכן טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און פעפער פֿאַר 2 קג אַניאַנז - 800 ג פֿאַר געווירץ פּרעזערוויישאַן און לאַנג-טערמין סטאָרידזש, איר מוזן האָבן:

1. שוואַרץ פעפער (פּיז) - 6 פּקס.
2. בוכטע בלאַט - 4 פּקס.
3. שוואַרץ פעפער (זיס) - 5 פּקס.
4. גרינס בוימל - ½ סט.
5. עסיק (עפּל) - ½ סט.
6. צוקער און זאַלץ צו טעם.

ערשטער מאַכן די מאַרינייד: גרינס ייל מיט עסיק, גיסן אין אַ פאַן, צו דורכלאָזן אַלע די בשמים, וואָס זענען ליסטעד אין די רעצעפּט. קאָכן ביז פליסיק, וואַשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז (טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, אַניאַנז), וואָס שטעלן אין אַ פליסיק ווי באַלד ווי עס סטאַרץ צו קאָכן.

קאָכן סאַלאַט ניט מער ווי 30 מינוט. דערווייַל, וואַשן די דזשאַרז געזונט. נידעריקער די דעקל אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10 מינוט. באַנקס שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. סאַלאַט לעפל די הייס טרוקן סטערילע קאַנטיינער. זעמל אַרויף און שטעלן זיי אונטער אַ וואַרעם פאַרדעקן צו קיל.

עס טורנס אויס זייער געשמאַק סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און פּעפּערז אין די ווינטער. דעריבער, נאָך דער ערשטער חלק, פּרובירן צו טאָן מער. נאָך אַלע, אין די ווינטער איר וועט זיין נעבעכדיק אַז אַזוי ווייניק צוגעגרייט!

סאַלאַט "צען"

זייער געשמאַק פּרעפאָרם, ווו עס פּעפּערז און פּאָמידאָר. אויף זייער ווינטער טאָן זייער אָפֿט. יעדער באַלעבאָסטע איז עקספּעראַמענטינג אין זייַן אייגן וועג. פילע לייגן פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז און זוכן קאַמפּאַטאַבילאַטי. אָבער, דער טעם דעפּענדס ניט בלויז אויף וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך פון די מאַרינייד. פּרובירן צו מאַכן אַ סאַלאַט, וואָס איז געווען האָט גערופֿן דעם "צען." ער טורנס אויס געשמאַק, שמעקנדיק און אַפּעטיטלעך.

צו צוגרייטן, נעמען אַזאַ וועדזשטאַבאַלז: פּאַטלעזשאַן, פּעפּערז, אַניאַנז און טאַמייטאָוז דורכשניטלעך. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין 10 ברעקלעך.

טאַמייטאָוז און אַניאַנז שנייַדן אין 4 ברעקלעך. קאָטלעט פּאַטלעזשאַן סטריפּס. טיפּיקאַללי, זיי זענען שנייַדן אין אַזאַ אַ נומער ווי אַניאַנז. אין אַ גרויס פאַן שטעלן די טאַמאַטאָוז ערשטער, דעמאָלט אַניאַנז און פּאַטלעזשאַן. עס אויך ריין 1 גרויס קלאָווע פון קנאָבל, 3 טבספּ. ל. צוקער און 2 טבספּ. ל. זאַלץ, גיסן 100 ג פון 9% נאָרמאַל עסיק און 200 ג פון גרינס בוימל.

מאַסע טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך, און אין אַמאָל שטעלן אויף שטעלע. אַמאָל בוילינג, דזשענטלי קאָך די (אַרוף) אַמאָל. דרייען אַ קליין פייַער. לאָזן די מאַסע פון 40 מינוט, איז לאַנגגווישינג. מינווייל, סטעריליזירן דזשאַרז מיט לידז.

ווען 40 מינוט ילאַפּסט, די וואָג צעוואַרפן אין אַ קאַנטיינער. די פליסיק, וואָס ארויס אויף די וועדזשטאַבאַלז, אויך, זאָל באַקומען אין די באַנקס, אַזוי בעסער צו גיסן אַ קאָכלעפל. מיד הייס סאַלאַט זעמל אַרויף און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס קולז אַראָפּ.

פילע כאַרוואַסטיד פעפער און טאַמייטאָוז פֿאַר די ווינטער. רעסיפּעס זענען וועריד. "צען" - איינער פון די בעסטער און רובֿ באַרימט סאַלאַדס. פּרובירן צו מאַכן איין געדינט - און ווילן צו צוגרייטן אַ רגע.

עצות יקספּיריאַנסט קוקס

אין דעם אַרטיקל, מיר באדעקט אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע און געשמאַק רעסאַפּיז. פילע כאַוסווייווז זענען כאַרוואַסטיד פּעפּערז מיט טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער (רעסאַפּיז זענען געגעבן אויבן). אָבער, ניט אַלעמען ווייסט די פּינטלעך קוקינג טעכנאָלאָגיע. אַז איז וואָס באַנקס ופרייַסן אָדער קאַנסערוויישאַן דיטיריערייץ.

צו ויסמייַדן פּריקרע מאָומאַנץ, קוקס זענען אַדווייזד צו נוצן פּאַסיק יוטענסאַלז. עס איז געמאכט פון גלאז, סעראַמיק אָדער ומבאַפלעקט שטאָל פּאַן. נוצן אַנדאַמאַדזשד פּראָדוקטן. אויב איר שנייַדן אַוועק די פּאַסקודנע גרינס, גיכער פאַר אַלץ עס ברויצונג אין אַ באַנק זייער געשווינד.

קלייַבן נאָר די וועדזשטאַבאַלז דער זעלביקער גרייס. נאָך אַלע, ווען איר האָבן זיי קאָכן, קאָכן קליין, גרויס זאל גיין סאַגי. עסיק זאָל ניט זיין אויסגעגאסן אין די בוילינג ראָסל. ער לאָסעס פּריזערוואַטיוו פּראַפּערטיז. ווען איר אַראָפּנעמען די ראָסל פֿון די טעלער, דעמאָלט גיסן עסיק.

מאַכן אַ קליין ינסיזשאַן אין די טאַמאַטאָוז איידער קוקינג. דעמאָלט די קוקינג צייַט, זיי וועלן ניט פּלאַצן. קאַנס און לאגלען צו זייַן אָנגעפילט איידער דער סוף. אויב איר האָבן פּלאַץ פֿאַר די לופט צו פאָרעם באַקטיריאַ. דעריבער, זייער אָפֿט עס טוט ניט שטיין אַרויף און קאַנסערוויישאַן דיטיריערייץ פיל שנעלער.

שטענדיק אַראָפּנעמען די פּינע פון הייס פליסיק. נאָך אַלע, עס גיט די פערמענטאַטיאָן, וואָס איז וואָס באַנקס האָבן פּראָדוקטן צו צעלאָזן די פאַרמאָג. שטענדיק מאַכן זיכער די דעקל אויף קאַנס. אויב איר באַמערקן אַז די קאַנטיינער איז פֿאַרמאַכט טייטלי, קאָכן און זעמל אַרויף ווידער.

האַלטן די קאַנסערוויישאַן פון נישט מער ווי אַ יאָר. ווען כאַרוואַסטינג זאָל לעצט מער, עס איז באטראכט אַלט-געבאַקן, און עס איז אַ ריזיקירן פון פאַרסאַמונג. אַזוי טאָן ניט פאַרגעסן צו שטעלן אַראָפּ די דאַטע פון פּראָדוצירן. שטענדיק סטעריליזירן די קאַנטיינערז און לידז.

ונ דורך געוואשן אויס וועדזשטאַבאַלז. דער קלענסטער דעבריס קענען צעשטערן אַ גאַנץ סלוי פון סאַלאַט. גרינס סאַלאַדס קאָכן אין אַ ברייט קאַנטיינער. דעמאָלט אַסאָרטיד האַלב יוואַנלי.

דו זאלסט נישט לייגן צו די קאַנסערוויישאַן פון אַספּירין און אנדערע פּילז. דאס איז זייער שעדלעך צו געזונט. דו זאלסט נישט אָרט הייס אָדער קאַלט קאַנס אויף אַ נאַס ייבערפלאַך. זייער אָפֿט זיי פּלאַצן אָדער פּלאַצן.

באַרס פון טאַמאַטאָוז און פּעפּערז וועט קער אויס נאָר אויב איר שטעקן צו די רעצעפּט און הערן צו יקספּיריאַנסט קוקס.