ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן: פאַרשידן אָפּציעס קיילים

פייַנקוכן זאל זיין צוגעגרייט פון אַ איין יי (נאַטירלעך) אָדער מיט אַדאַטיווז. ווי אַזאַ, נוצן פלייש, פיש און אַ פאַרשיידנקייַט פון מילכיק פּראָדוקטן און וועדזשטאַבאַלז, הערבס, און אַפֿילו בעריז אָדער Fruits. זיי קענען זיין געמישט מיט רוי עגגס, אָדער ייַנוויקלען די פאַרטיק פייַנקוכן - אין דעם פאַל עס האט צו זיין דין גענוג. דורך פייַנקוכן מיט אַדאַטיווז קענען זיין צוגעגרייט סאָוס טעם צונעמען צו זייַן סטופפינג: מילך, פּאָמידאָר און אנדערע.

איידער ווי צו קאָכן אַ פייַנקוכן, עגגס זאָל זייַן געוואשן ונ דורך מיט וואַרעם וואַסער. פֿאַר זייער נאַטירלעך פייַנקוכן טייג אין אַ שיסל אָדער פּאַן, לייגן זאַלץ, לייגן אַ ביסל מילך (1 טבספּ. ל צו יי) און פּוך. דעמאָלט דער מאַסע איז געווען אויסגעגאסן אויף אַ הייס סקאָווראָדע און געפּרעגלט איבער אַ הויך פלאַם. ווען עס הייבט צו טיקאַן, עס איז מעגלעך צו דזשענטלי Flip מיט אַ ספּאַטשולאַ אויף די אנדערע זייַט. איידער איר קאָכן פּרעזשעניצע מיט מילך, איר דאַרפֿן צו ענשור פרעשנעסס פון די יענער: די קאָאַגולאַטעד פּראָדוקט צעלאָזן די שיסל.

זייער געשמאַק באקומען דורך אַדינג קעז פייַנקוכן. איידער איר מאַכן אַ פייַנקוכן אויף דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּענעץ פון ווייַס ברויט (50 ג), שנייַדן אַוועק זיין סקאָרינקע און פּאַפּ צו ווייקן אין די מילך און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. ברויט איז קאָננעקטעד מיט רוי עגגס (3 פּקס.) און גרייטיד קעז (50 ג), וואָג פון וויפּט און סאָלטיד צו טעם. פּרעגלען אַזאַ ווי פּרעזשעניצע, ווי ווויל ווי נאַטירלעך, אין אַ געזונט-כיטיד סקאָווראָדע. ער געץ אַפֿילו מער גלענצנדיק, אויב די פּראָטעינס ביז אַהער קלאַפּן מיט אַ מיקסער אין אַ האַרט פּינע, צעשיידט פֿון די יאָוקס.

ווי אַ פילונג פֿאַר אָמעלעץ, איר קענען נוצן כּמעט קיין וועדזשטאַבאַלז (צוקיני, פּאַטייטאָוז, גרין בינז, קירבעס), און מאַשרומז. אין דעם פאַל, צוויי עגגס נעמען 50-100 גראַמז פון וועדזשטאַבאַלז און 1 לעפל פון מילך. איידער צוגרייטן אַ פייַנקוכן מיט איין פון די קאַמפּאָונאַנץ, סאָלטאַד און דייסט וועדזשטאַבאַלז (מאַשרומז - פּלאַטעס) זענען געווען געפּרעגלט אין ייל פֿאַר עטלעכע מינוט, דעמאָלט אויסגעגאסן בלויז זייער עגגס. פּאָטאַטאָעס דאַרפֿן צו פּרעגלען ביז האַלב. גרייט פייַנקוכן געזונט גיסן זויער קרעם און שפּריצן מיט הערבס.

SEAFOOD ליבהאבערס קענען צוגרייטן SEAFOOD פייַנקוכן אָדער פּרעזשעניצע מיט שרימפּס. צו טאָן דאָס, גיסן די געשלאגן עגגס איינער-דריט גלעזל פון האַלב שרימפּ אָדער 50 גראַמז פון פיש, פֿאַר-האַלב, באָנעד און פינעלי געהאַקט. איידער געדינט SEAFOOD פייַנקוכן ספּרינגקאַלד מיט ווייַס פעפער און גיסן די צעלאָזן פּוטער.

קינדער זענען זייער ליב פרוכט און יאַגדע אָמעלעץ. אויב דיין בעיבי איז נישט זייער גרייט צו עסן די עגגס, דעריבער די עצה אויף ווי צו מאַכן אַ פייַנקוכן, וואָס קענען זיין געגעסן פֿאַר פאַרבייַסן, איר וועט זיכער קומען אין האַנטיק. פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ אָמלעט מיט apples Fruits זענען געוואשן, קלינד פון הויט און שנייַדן אויס די האַרץ. Apples שנייַדן אין דין סלייסאַז אין אַ סקאָווראָדע און געפּרעגלט מיט פּוטער 1-2 מינוט. וויפּט יי אויסגעגאסן אויף שפּיץ, סטערד גלייַך אין די פּאַן און פּרעגלען ביידע נאַטירלעך פייַנקוכן. די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט צוקער.

דאָ ס אנדערן רעצעפּט פֿאַר אַ אָמלעט פֿאַר די ביסל זיס צאָן, מער קאָמפּליצירט: די יי-יאַגדע סאָופפלé. פֿאַר עס וועט דאַרפֿן האַלב אַ גלעזל פון קיין פרוכט (קענען זיין טאָד), וואָס דאַרפֿן צו צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און פּלאָמבירן מיט צוקער. בעריז פאַן איז געשטעלט אויף די פייַער, עס איז מוסיף 1-2 טייבאַלספּונז פון צוקער, געבראכט צו אַ קאָכן און סלאָולי גיסן 1 לעפעלע קראָכמאַל, סטערינג קעסיידער. נאָך וואָג יאַגדע טיקאַן, עס איז אַוועקגענומען פון די היץ. די יאָוקס פון צוויי עגגס ראַבינג ביז ווייַס מיט 1 לעפל פון צוקער אָדער פּאַודערד צוקער און אַ קליין סומע פון וואַניללין (קניפּ). פּראָטעינס וויסק מיקסער אין אַ האַרט פּינע. דזשענטלי יאָוקס קאַמביינד מיט פּראָטעינס און סטערד.

פּרעזשעניצע געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע גריסט מיט פעט, באדעקט אויף נידעריק היץ ביז די שפּיץ פון עס איז נישט פּראָפּעטשעציאַ. נאָך וואָס, פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון יאַגדע וואָג, ניטלי אלנגעוויקלט אין אַ קאָנווערט פייַנקוכן, שפּריצן שפּיץ מיט צוקער אָדער פּאַודערד צוקער, און שטעלן פֿאַר 2-3 מינוט אין אַ געזונט-כיטיד ויוון ביז די צוקער טורנס אין קעראַמאַל.