א ביסל טרינקגעלט אויף וואָס צו קאָכן אין מולטיוואַרקאַ מינסט

פון מינסט פלייש קענען זיין האַלב פילע קיילים - פון בורגערס צו זופּ מיט מיטבאָלז. אבער וואָס אויב איר פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו קאָכן טוט נישט וועלן צו, אָבער אַ געשמאַק מיטאָג איז נאָך ניט זיין יבעריק? עס ס פּשוט - איר נאָר קלייַבן וואָס צו קאָכן פון סטופפינג אין מולטיוואַרקאַ. רעסיפּעס ניצן דעם מיטל ינקריסאַז די גיכקייַט פון צוגרייטונג און דאַרפן קיין ספּעציעל מי. אַזוי, וואָס צו קאָכן אין מולטיוואַרקאַ פון מינסט פלייש?

פאַן מיט פּאַטייטאָוז און פלייש

צייט פֿאַר קולינאַריש דילייץ טאָן ניט האָבן, און איר ניטאָ טראכטן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג מולטיוואַרקאַ? אַפּעטיטלעך פאַן מיט פלייש - דאָס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה אין דעם סיטואַציע! דעם פּשוט און געשמאַק שיסל וואָס וועט ליבע אַלע אייער משפּחה מיטגלידער. איר וועט דאַרפֿן גוט פאָרסעמעאַט אין שטוב אַפּערטונאַטיז. צו צוגרייטן אַ געשמאַק מינסט כאַזער, נעמען אַ פונט פון פלייש, אַ ביסל פון בייקאָן, אַ ביסל אַניאַנז און קעראַץ, צו געשמאַק - אַ קאַרטאָפל און קנאָבל קלאָווע. אַלע דעם איז נייטיק צו מעגילע דורך אַ פליישמילכל, זאַלץ און פעפער. דיוויידינג אין פּאָרשאַנז, אַזוי די סטופפינג קענען ווערן געניצט מיד אָדער פאַרפרוירן פֿאַר שפּעטער. פֿאַר פּודינגז מיר דאַרפֿן דריי הונדערט גראַמז פון מינסט פלייש, 5-6 מיטל סייזד פּאַטייטאָוז, איינער מער און איינער ציבעלע, אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, יי און זאַלץ צו טעם.

פּאָטאַטאָעס זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין סלייסיז, און דעריבער לייגן אין מולטיוואַרקי גלעזל וואָס זאָל זיין פֿאַר-לובראַקייטיד מיט גרינס ייל, זונרויז אָדער מאַסלינע. אין די רינדערנס לייגן די יי און מישן און שטעלן די רגע שיכטע. גרייטיד קעראַץ וועט זיין די דריט שיכטע פון קאַססעראָלעס און אַניאַנז, סלייסט אין האַלב רינגס, וועט זיין די פערט. דרוק אַראָפּ Layers לעפל און שטעלן אן אנדער שיכטע פון פּאַטייטאָוז, מייַאָנעז און שמירן עס אין דרייען מולטיוואַרקו "באַקינג" מאָדע פֿאַר 50 מינוט. אויב איר זענען יקספּעקטינג פֿאַר מיטאָג געסט בייַ די קשיא פון וואָס צו קאָכן אין מולטיוואַרקאַ פון פלייש, איר וועט זיין געהאלטן אַ קולינאַריש מומחה.

בייקט פּאַטייטאָוז אין גריכיש

אויב דער געדאַנק פון וואָס צו קאָכן אין מולטיוואַרקאַ פון פלייש, זייַט דורך זייַט מיט די פאַרלאַנג צו טאָן עפּעס ומגעוויינטלעך, קאָכן גריכיש שיסל ביפטעקיאַ. עס איז ביידע קלאַסיש און עקזאָטיש רעצעפּט מיט ויסגעצייכנט טעם. קאָכן עס אין די ויוון און קענען זיין, אָבער מולטיוואַרקאַ באַקומען Faster און גרינגער. פֿאַר ביפטעקי דאַרפֿן דריי הונדערט גראַמז פון מינסט פלייש, אַ ביסל אַניאַנז, אַ פּאָר פון עגגס, ברויט ברעקלעך, 1/4 פון ווייַס לאַבן, 5-6 מיטל פּאַטייטאָוז, בשמים, פעפער, זאַלץ. בויגן דאַרפֿן פינעלי צעהאַקן און דישן דזשענטלי מיט בשמים אַזאַ ווי ראָוזמערי. ווייַס ברויט מישן מיט מינסט פלייש, ציבעלע, עגגס, ברעאַדקרומבס און סיזאַנינגז. שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה און הנאה אַ קאַרטאָפל. ריין טובערס און שנייַדן אין האַלב אַ סענטימעטער דיק פּלאַטעס. אָרט אין מולטיוואַרקו שיכטע פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, סלייסט האַלב רינגס, בשמים. זעמל אַרויף פון די פאַרטיק ווורשט פלייש באַללס אַ ביסל מער ווי געוויינטלעך מיטבאָלז און זעמל זיי אין די ברעאַדקרומבס, שטעלן אין מולטיוואַרקו, אָלטערנייטינג מיט קאַרטאָפל פּלאַטעס, שפּריצן איבער ראָוזמערי און באַסיל. לייג צו 50 מילאַליטערז פון וואַסער פֿאַר אַ שעה און קער אויף די "קווענטשינג" מאָדע. מיט אַזאַ אַ שיסל אין די קשיא פון די זאַמלונג אַז קאָכן אין מולטיוואַרקאַ פון פלייש, נישט זיין אַ פּראָבלעם. סטאַנינג גערוך פון דעם נאַש וועט שאַפֿן אַן אַטמאָספער אין די הויז פון די גריכיש ברעג, און דעם מיטאָג איז זיכער צו ווערן איינער פון די מערסט באליבטע.