דער בעסטער רעצעפּט פֿאַר שול

סיננאַבאָן - פאָלקס אין דער וועלט פון מיני-בייקעריז נעץ, הויפּט שיסל וואָס איז אַ טראדיציאנעלן צימערינג ראָללס און מילד קרעם. וואָס זענען די דעליקאַסיז? ווייל פּרובירן אַ מופפין אַמאָל, פרעגן די באַלעבאָסטע רעצעפּט סינאַבאָנאַ. זאל ס באַטראַכטן עס אין מער דעטאַל.

וואָס איז אַ קנעפּל סינאַבאַן? עס איז אַ זעמל געמאכט פון ווייך זיס טייג, אין די פאָולדז פון וואָס איז אַ פילונג פון צימערינג מיט צוקער. און די דענסער עס וועט זיין טוויסטיד, די מער די בולקע וועט קוקן ווי דער אָריגינעל אייראפעישער נאַש, פארקויפט אין מיני-בייקעריז. די צימערינג איז די מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנט אין דעם רעצעפּט פֿאַר די סינאַבאַן. פֿאַר פאַרשיידנקייַט, איר קענען לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז, אַזאַ ווי עפּל קלעם, רייזאַנז אָדער ניסלעך. דער רעצעפּט פֿאַר סינאַבאַן פון דעם וועט נישט באַקומען ערגער, אָבער איר וועט באַקומען אַ פּלאַץ פון שפּאַס. קיינער פערווז עקספּערימענט מיט טעם און ינווענטינג עפּעס נייַ. עס איז מעגלעך צו שאַפֿן דיין אייגן רעצעפּט. Sinabon אין דעם פאַל, אַפֿילו אויב עס טוט נישט ווענדן צו זיין פאַקטיש, עס וועט זיין יינציק.

וואָס קענען זיין דארף צו צוגרייטן 15-20 סערווינגז? בלויז איין און אַ האַלב שעה און אַ ביסל בנימצא פּראָדוקטן.

פֿאַר די פּרובירן:

• 200-250 ג פון מילך;
• 2 עגגס;
• 11 ג פון טרוקן אָדער 50 ג פון הייוון הייוון;
• 65-100 ג מאַרגאַרין;
• 100 ג פון פּאַודערד צוקער;
• 600-700 ג פון מעל;
• א ביסל זאַלץ.

פֿאַר די פילונג:

• 200 ג פון צוקער;
• 20 ג פון צימערינג;
• 55 ג פון בוימל.

פֿאַר קרעם:

• 200 ג פון גוט קרעם קעז;
• 100-150 ג פון צוקער אָדער פּאַודערד צוקער;
• 3 גרויס ספּונז פון פּוטער;
• 7 ג פון וואַניל צוקער.

איר ווילן צו קאָכן Muffins סינאַבאָן? רעצעפּט מיט שלי זענען דיסקרייבד אונטן.

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג - דעם איז די מערסט וויכטיק בינע אין דער צוגרייטונג פון דעליקאַסיז. צו טאָן דאָס, דילייט די הייוון אין אַ ביסל וואָרמד מילך מיט די דערצו פון אַ לעפל פון צוקער. דעם געמיש זאָל זיין לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 5-10 מינוט. דעם איז געטאן אַזוי אַז די הייוון איז אַקטיווייטיד. אויב דאָס איז ניט געטאן, די טייג וועט נישט העכערונג.

אין דעם צייַט, איר קענען קאָכן גלוטען. צו טאָן דאָס, אין 1 לעפל פון וואַסער קאָך 1 ספּונפול פון מעל און לאָזן פֿאַר אַ קורץ צייַט. פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן גלוטען? דער ענטפער איז פּשוט: עס פֿאַרבעסערן די סטרוקטור פון די פּרובירן - עס מאכט עס מער גומע און גומע.

אין אַ שיסל פראָזיק יי ווייַס, ביסלעכווייַז אַדינג צוקער און אַ סאָפאַנד מאַרגאַרין. דעמאָלט גיסן די געמיש פון מילך און הייוון און לייגן די צוגעגרייט גלוטען. מישן אַלץ דורך לייגן מעל אין קליין פּאָרשאַנז. פֿאַר פאַסטער מיקסינג, איר קענען נוצן אַ מיקסער. די ריזאַלטינג טייג זאָל נישט זיין שווער. זעמל די פאַרטיק באַזע אין אַ פּילקע און לאָזן פֿאַר וועגן 1 שעה, באדעקט מיט אַ פילם. אין דעם צייַט, די טייג זאָל העכערונג.

בשעת עס "פיץ", איר קענען מאַך די פילונג. עס איז גאַנץ פשוט - די צימערינג איז געמישט מיט צוקער.

די טייג זאָל זיין ראָולד אין אַ שיכטע, די גרעב פון וואָס זאָל זייַן וועגן 0.5 סענטימעטער. צולייגן אַ פּלאַסט פון בוימל אָדער מאַרגאַרין צו די ייבערפלאַך, און דעמאָלט צעלאָזן מיט אַ מונדיר שיכטע. קאָללאַפּסע אין אַ ענג זעמל, שנייַדן אין ברעקלעך און שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. לאָזן פֿאַר פּרופינג פֿאַר וועגן 15 מינוט. באַקינג סינאַבבאָן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170-180 ° C פֿאַר 20-35 מינוט.

עס ס צייַט צו מאַכן אַ קרעם. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. ענדיקן די קרעם מיט וואַרעם קרעם ראָללס.

ווי איר קענען זען, די רעצעפּט פֿאַר די שול איז זייער פּשוט. דעם געשמאַק מייַכל קענען זיין האַלב אין שטוב.