קאַרפּ אין זויער קרעם, בייקט אין די ויוון - זייער געשמאַק און סאַטיספיינג מאָלצייַט!

קאַרפּ אין זויער קרעם, בייקט אין די ויוון, פּריפּערינג אַמייזינגלי שנעל. אין דעם אַכטונג, אַ געשמאַק און סאַטיספיינג מאָלצייַט קענען זיין גרינג צו טאָן ווען איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט אויף די געסט.

קאַרפּ אין זויער קרעם אין די ויוון: די נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש און גרויס קאַרפּ - אַ צוויי-קילאָ שטיק;
• אַניאַנז - צען מיטן-קעפּ;
• צייַטיק טאַמאַטאָוז - צוויי גרויס ברעקלעך;
• טרידצאַטיפּראָצענטנייַאַ קרעם - דריי הונדערט גראַמז;
• זונרויז ייל - פופציק מילאַליטערז;
• בשמים פּאַסיק פֿאַר ראָוסטינג פיש (קערי, זאַפרען, קאָריאַנדער, פּאַפּריקאַ, ינגבער) - קאַלעקטיוולי זאָל האָבן וועגן האַלב פאַרבייַסן ספּונז;
• יאָדיזעד זאַלץ - ביי אייגן דיסקרעשאַן;
• פריש הערבס - אַ פּאָר פון קליין בימז;
• לימענע - איין זאַך;
• פריש קעראַץ - צוויי גרויס ברעקלעך.

קאַרפּ אין זויער קרעם, בייקט אין די ויוון: פיש פּראַסעסינג

פריש קאַרפּ מוזן זיין פּאָטער פון אַלע ינערלעך און וואָג, ווי ווויל ווי צו באַזייַטיקן Fins. דעמאָלט עס דאַרף צו זייַן געוואשן ונ דורך און לייטלי טרוקן ווייפּס. נאָך וואס, די פיש מוזן זיין שטעלן אין אַ פּאַן מיט בוילינג זונרויז ייל און לייטלי פּרעגלען אויף ביידע זייטן אין דער גיך פייַער (פֿאַר דרייַ אָדער פיר מינוט). די הייס פיש איר ווילן צו שטעלן אויף אַ פלאַך שיסל, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, זאַלץ און בשמים צו טאַם אַלע צוגעגרייט. צו קאַרפּ אַבזאָרבד זייַן פלייש עראָומאַז פון בשמים, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן באַזונדער 10-15 מינוט. אין דעם צייַט, מיר זאָל אָנהייבן פּריפּערינג די רוען ינגרידיאַנץ.

קאַרפּ אין זויער קרעם, בייקט אין די ויוון: די פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

קעראַץ, טאַמייטאָוז און אַניאַנז ריקווייערז אַ געזונט-געוואשן און שנייַדן אין האַלב רינגס. עס איז אויך נייטיק צו שווענקען פריש גרין בלעטער און פינעלי צעהאַקן זיי מיט אַ מעסער.

קאַרפּ אין זויער קרעם, בייקט אין די ויוון: די פאָרמירונג פון קיילים

צו צוגרייטן דעם פיש איז בעסטער צו נוצן אַ גרויס מעטאַל שיסל מיט הויך זייטן אין זיבן צו אַכט סענטימעטער. פּאַן זאָל שמיר זונרויז ייל, דזשענטלי מאָווינג צו לייטלי געפּרעגלט פיש, און די שפּיץ Layers צו לייגן אויס די פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, אַניאַנז און טאַמאַטאָוז. כל די ינגרידיאַנץ נייטיק שפּריצן פון יאָדיזעד זאַלץ און פעפער. דערנאך, אויף די ייבערפלאַך פון די שיסל איר ווילן צו אַרויסגעבן טרידצאַטיפּראָצענטנויו דיק זויער קרעם, פֿאַר-געמישט מיט פינעלי געהאַקט גרינז. מילכיק פּראָדוקט דעסיראַבלי יוואַנלי צעשיקט איבער די וועדזשטאַבאַלז.

ווי צו קאָכן קאַרפּ אין די ויוון: היץ באַהאַנדלונג

אַמאָל די שיסל איז גאָר געגרינדעט, עס מוזן זיין מיד געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז דוהאָוואָטשני קאַבינעט. בייקט פיש אַזאַ וועגן פופציק מינוט.

ריכטיק דינען

ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און די פיש, די קיילים זאָל זיין אַוועקגענומען פון די ויוון, און דעמאָלט שנייַדן די פאַרטיק קאַרפּ אין ברעקלעך און שטעלן אין באַזונדער קיילים אַ לאַ קאַרט. געדינט דעם שיסל פֿאַר מיטאָג, צוזאמען מיט רייַז, הזיתים און פריש וועדזשטאַבאַלז.

כאָולסאַם עצה

צו געשמאַק בייקט קאַרפּ אין די ויוון, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען נאָר די גרויס פיש. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז ביין איז אויך צו קליין צו קליין פיש. און עס קענען זיין אַ עמעס פּראָבלעם אין דעם פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן פון קאַרפּ אין זויער קרעם.