בונס 'סיננאַבאָן'. דער רעצעפּט פֿאַר לופט גליק

יענע וואס האָבן בייַ מינדסטער אַמאָל געפרוווט מעלטינג אין זייער מויל בונס "סיננאַבאָן", פאַלן אין ליבע מיט דעם פאַרבייַסן אויף אייביק. עס ס קיין ווונדער אַז קיין אמת אַדמיירער פון דעם פּעקל וועט פּרובירן צו געפֿינען דיטיילד ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו צוגרייטן עס. גליק, דעם איז נישט אַזוי שווער צו טאָן, נאָר נאָכפאָלגן די פּשוט אינסטרוקציעס דיסקרייבד אונטן.

"סינזאַבאָן." רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש פּרובירן

גאַנץ דעם רעצעפּט איז גערופן הייוון ראָללס. און דאָס איז די קוואַליטעט וואָס דיטערמאַנז די סכום פון פּראָדוקטן וואָס מוזן זייַן צוגעגרייט דורך אַ פּרודאַנט קולינאַריש מומכע. אַזוי, צו קאָכן 24 בונס "סינאַבאָן", איר וועט דאַרפֿן:

• הייוון - פינף טיספּונז;
• מעל - 1.2 קילאָגראַמס;
• מילך - 400 מילליטערז;
• וואַניללאַ - צו טעם, אָבער נייטיק;
• צוקער - 240 גראַמז;
• גרינס ייל (מאַרגאַרינע) - 120 מל אָדער גראַם;
• עגגס - 4 ברעקלעך;
• זאַלץ - 2 טיספּונז.

ערשטער איר זאָל צעלאָזן די הייוון אין אַ הונדערט מילאַליטערז פון וואַרעם (וועגן 37 דיגריז) וואַסער, סוויטאַנד מיט פיר טיספּונז פון צוקער. נאָך וואָס זיי מוזן זיין לינקס אין דעם שטאַט פֿאַר וועגן 20-30 מינוט. דערווייַל, אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מיט אלא הויך זייטן געמישט מעל, אַ ביסל וואָרמד מילך, עגגס, ריינדזשינג צוקער. ווייַטער צו דעם געמיש זענען מוסיף די אַפּראָוטשיד הייוון, וואַניל און פּוטער. דער טייג איז קערפאַלי קערידיד און געשיקט צו "מנוחה" אין אַ וואַרעם און טונקל אָרט פֿאַר צוויי שעה.

"סינזאַבאָן." דער רעצעפּט פֿאַר דיין באַליבט סטאַפינג

דערנאָך אין דעם רעצעפּט איז דער פאַקט אַז עס אָפפערס בייַ מינדסטער דרייַ טייפּס פון פילונג. בונס "סיננאַבאָן" קענען זיין בייקט אין דער קלאַסיש ווערסיע מיט צימערינג, און קענען זיין אָנגעפילט מיט שאָקאָלאַד אָדער עפּל-נוס פּאַפּ.

אַזוי, דער ערשטער פילונג, קלאסישע. פֿאַר עס איז required צו מישן 16 טייבאַלספּונז ברוין צוקער 6 טייבאַלספּונז פון צימערינג. איידער איר פאַרשפּרייטן די פילונג אויף די טייג, עס זאָל זיין סמירד מיט פּוטער אָדער מאַרגאַרינע.

די רגע פילונג, עס ס שאָקאָלאַד. פֿאַר עס, אַנשטאָט פון צימערינג, די זעלבע סכום פון קאַקאַאָ פּודער איז צוגעגעבן.

די פילונג איז די דריט, ומגעוויינטלעך, עס איז אויך עפּל-נוס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס אָפּציע איז דרוקרעכט, אָבער ער האט שוין אַרייַנגערעכנט די קולינאַריש זאַמלונגען, און דעריבער האָבן צו עקספּערימענטערס געשמאַק. אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון נוט-עפּל סטאַפינג, איר זאָל באַקן זעקס apples. זיי זענען פאַר - געוואשן און אין יעדער שנייַדן אויס אַ פּעדונקלע. אין די גרוווז אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון האָניק און לימענע זאַפט (פֿאַר עס וועט דאַרפֿן צו פאַרבינדן דרייַ טיספּונז פון האָניק און זאַפט). צוגעגרייט אין דעם וועג, apples זאָל זיין באַקט ביז גרייט, דעמאָלט ניצן אַ בלענדער צו ווענדן זיי אין פּיוריי. אין עס צו אַרייַן 100 גראַמז פון ניסלעך, מילד אין אַ קאַווע מילכל, 4 טייבאַלספּונז פון ברוין צוקער און אַ ספּונפול פון צימערינג.

"סינזאַבאָן." דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג

ווייל אויסדערוויילט און צוגעגרייט די פילונג, עס איז נייטיק צו שטעלן עס ריכטיק אויף די טייג. דער יענער איז ראָולד אין אַ דין פּלאַסט פון ברייט ניט יקסידינג 0.5 סענטימעטער. עס איז געלייגט אויס קיין באַליבסטע סטאַפינג "טראַנספּעראַנט" שיכטע, אַזוי אַז די באדעקט געגנט איז געווען אַ סענטימעטער אָדער איין און אַ האַלב ווייניקער ווי די פּרובירן בעט זיך. נאָך דעם, אַלץ ראָולד אין אַ ענג זעמל, וואָס, אין קער, איז שנייַדן אין 24 גלייַך טיילן. אַזאַ בלאַנקס זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר אָדער אָילעד, און געשיקט פֿאַר צוואַנציק אָדער דרייַסיק מינוט אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז, אויב עס איז גאַז, אָדער אַרויף צו 200 אויב עס איז עלעקטריק.

עס וואָלט ויסקומען אַז מער איז נייטיק? גרייט בונס. אבער דער פאַרבייַסן "סינאַבאַן", דער רעצעפּט פון וואָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז געווען ניט בנימצא צו דער אַלגעמיין ציבור, סאַגדזשעסץ איינער מער וויכטיק קאַמף, ניימלי - קרעם קאָוטינג.

נאָך די בונס זענען אויס פון די ויוון, זיי זענען אויסגעגאסן מיט אַ ספּעציעל קעז קרעם. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו מישן 100 גראַמז פון פּוטער און קרעם קעז אין אַ מיקסער, און דעמאָלט לייגן צוויי הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער. בלויז נאָך די בונס "סיננאַבאָן" סאָוקט מיט דעם קרעם, זיי טאַקע וועט זיין גרייט און וועט ביטע די קאָכן מיט זייער יידל געשמאַק.