גרין טאַמאַטאָוז. בילאַץ

גרין טאַמאַטאָוז - די מערסט פּראָסט גרינס קולטור, וואָס איז וואַליוד פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון וויטאַמין סי די סומע פון נוטריאַנץ אין דעם פּאָמידאָר זאַץ וועריז דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, אָבער שטענדיק פאָרשטעלן דערין וויטאַמין C, ב-קעראַטין, מאַליק און סיטריק אַסאַדז, פאַרשידן מינעראַלס און אנדערע וויטאַמינס.

רעכט צו דעם סטרוקטור, זיי זענען ינקריסינגלי ווייל געניצט אין קליניש דערנערונג. טאָמאַטאָעס, צוזאמען מיט געהעריק דערנערונג און מעדאַסאַנז צו העלפן מענטשן מיט אַביסאַטי, מאַטאַבאַליזאַם און זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם דיסאָרדערס, מיט חולאתן פון דעם מאָגן און געדערעם, האַרץ און בלוט כלים.

גרין טאַמאַטאָוז זענען מער ענריטשט אין וויטאַמין C, צו ופהיטן עס, ניצן פאַרשידענע מעטהאָדס מינימאַל היץ באַהאַנדלונג. קיילים פון דעם נוצלעך און געשמאַק גרינס, און זענען גאנץ ווי אַ סנאַקק אויף קיין יום טוּב טיש. גרין פּאָמידאָר קיילים אָפֿט צוגעגרייט אָן היץ באַהאַנדלונג, ניט כולל בלאַנקס, אַזוי האַלטן אַלע די מאַטעריאַל אין זייַן ינטייערטי.

רעסאַפּיז בלאַנקס

גרין טאַמאַטאָוז, מעראַנייטיד אין גרוזיניש

• קג פון גרין טאַמאַטאָוז;
• העלפט גלעזל פּוריפיעד וועלשענער נוס;
• קנאָבל צו טעם;
• העלפט פּאַד הייס פעפער ;
• איינער לעפעלע פון קאָריאַנדער זאמען;
• איינער לעפעלע דאַר מינץ;
• דורך האַלב טייבאַלספּונז פון באַסיל און טאַרראַגאָן;
• העלפט גלעזל פון עסיק.

גרין טאַמאַטאָוז וואַשן אונטער פליסנדיק וואַסער, פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער און ברו פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט. שנייַדן אין פיר ברעקלעך. ניסלעך, קנאָבל און פעפער מאָל ביז גלאַט, קוועטשן די זאַפט. אין דעם זאַפט לייגן בשמים און עסיק, מישן געזונט. טאָמאַטאָעס שטעלן אין צוגעגרייט דזשאַרז, צווישן די טאַמאַטאָוז שטעלן ניסלעך מיט קנאָבל און פעפער. גיסן די זאַפט אויף שפּיץ. באַנקס פאַרשטייַפן און שטעלן אין אַ פינצטער קיל פּלאַץ. ווען די טאַמאַטאָוז קער געל, זיי קענען זיין געגעסן.

זויער גרין טאַמאַטאָוז קלאַסיש

אין איין ליטער פון וואַסער:

• 900 מילאַליטערז פון עסיק;
• צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער;
• דערט גראַמז פון זאַלץ;
• צוויי לאַוורושקי;
• צען שטאָפּן אָלספּייס;
• צען גראַמז פון טרוקן הייס רויט פעפער;
• איינער קילאָ פון אַניאַנז.

טאָמאַטאָעס וואַש און שנייַדן אין סלייסיז וועגן אַ סענטימעטער דיק ציבעלע קלינד און פינעלי שנייַדן. טאָמאַטאָעס מיט אַניאַנז שטעלן אין אַ שיסל און גיסן די קולד מאַרינייד פון די ינגרידיאַנץ. ינפוסע אין די פרידזשידער פֿאַר אַכט שעה, דעמאָלט פליסן די מאַרינייד און טאַמייטאָוז שטעלן אין אַ סלוי, גיסן מאַרינייד צו קאָכן און טאַמייטאָוז ווידער, אָבער הייס. באַנקס פאַרשטייַפן און פּאַסטשערייזד צו צוואַנציק מינוט, דיפּענדינג אויף זייער גרייס.

גרין טאַמאַטאָוז, מעראַנייטיד אין פּויליש

• קילאָ פון טאַמאַטאָוז;
• דערט גראַמז פון ציבעלע;
• זעכציק גראַמז פון פּראָסט זאַלץ;
• אַכט מל פון וואַסער;
• דריי הונדערט מל פון עסיק;
• פופציק גראַמז פון צוקער;
• יאַם בלאַט צו טעם.

טאָמאַטאָעס שנייַדן אין סלייסיז און שטעלן אין אַ שיסל, שפּריצן מיט זאַלץ און שטעלן די ציבעלע, שנייַדן אין סלייסיז. שטעלן אין די פרידגע פֿאַר אַ טאָג. נאָך די פּאָמידאָר ינפוסיאָן, צונויפגיסן ריזאַלטינג זאַפט. טאַמאַטאָוז מיט ציבעלע מאַרינייד שטעלן אין בוילינג, בוילד פֿאַר וועגן דרייַ מינוט, און יבעררוק די באַנקס. פּאַסטעריזועם צו צוואַנציק מינוט, דיפּענדינג אויף די מאָטאָר קאַפּאַציטעט באַנקס.

גרין טאַמאַטאָוז מיט קנאָבל, אַניאַנז און קעראַץ פֿאַר אַ סנאַקק

• אַ קילאָ פון קעראַץ, אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז;
• דרייַ קילאָגראַמס פון טאַמאַטאָוז;
• דערט מל פון עסיק;
• זאַלץ;
• העלפט קנאָבל קאָפּ;
• פעפער;
• האַלב ליטער פון גראָב ייל.

טאָמאַטאָעס שנייַדן אין סלייסיז, ציבעלע און פעפער רינגס, קנאָבל פינעלי צעהאַקן. דרייַ קעראַץ אויף אַ כאַבאַרניק. מישן וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן, אַדינג בוימל און מליען ביז געטאן, אַדינג עסיק און געווירץ. לאָזן קיל, מיר באַשטיין ין צוועלף שעה און שיפץ אין באַנקס. באַנקס פּאַסטעריזועם, קראָם אין אַ קיל פּלאַץ.

צוגרייטן קיילים פון גרין פּאָמידאָר איז ניט בלויז פּשוט, אָבער אויך גוט פֿאַר אייער גוף.