געשמאַק און געזונט זופּ מיט קרויט

זופּ מיט קרויט - די טעמע פון הייַנט ס אַרטיקל. די Benefits פון וועדזשטאַבאַלז קענען רעדן אַ פּלאַץ, אָבער עס איז בעסער צו קאָכן אַ ביסל מילז.

קרעם פון בראַקלי

פּורעע סופּס - איז אַ אָפּציע פֿאַר יענע וואס טאָן ניט ווי האַלב גרינס ברעקלעך אין די ערשטער שיסל. און דעם, ווי פיר ווייזט, ירושה נישט בלויז יונג קינדער אָבער אויך אַדאַלץ. קאָכן די זופּ ווי הויזגעזינד. איר וועט דאַרפֿן: בראַקאַלי, אַניאַנז, פּוטער, יויך, מעל, גרין אַניאַנז, קרעם, זאַלץ, מושקאַט און פעפער. פּרעגלען די אַניאַנז. PRE-שנייַדן זיי אין קלענערער ברעקלעך פון קיין פאָרעם. קאָכן בראַקאַלי אָדער פלייש יויך, אָדער אין פּראָסט וואַסער. קאָך אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון מעל אין צעלאָזן פּוטער. גיסן העלפט אַ גלעזל פון קרעם אין עס. אין אַ פאַן מיט די יויך, שטעלן ציבעלע, מעל יויך, לייגן זאַלץ, לייגן די נוס מושקאַט און אַ ביסל פעפער. קאָכן איבער מיטל היץ, דעמאָלט נוצן אַ טבילה בלענדער צו מאַכן אַ פּיוריי זופּ. דעמאָלט גיסן אין עס אַפֿילו העלפט אַ גלעזל פון קרעם. ברענגען צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען פון היץ. לאָזן די זופּ צו ינפוסע, דעמאָלט שפּריצן מיט געהאַקט גרין ציבעלע און דינען.

סופּס און קרויט זופּ, מאַשט פּאַטייטאָוז מיט בראַקאַלי און גרייטיד קעז

אן אנדער געשמאַק וועג צו צוגרייטן קרויט זופּ. ניץ: בראַקאַלי, ציבעלע, מער, קנאָבל, יויך (הינדל, גרינס), מילך (קרעם), מעל, קעז, זאַלץ און פעפער, גרינס ייל. אין אַ פאַן, היץ די ייל. פּרעגלען דערין ביז אַהער גרייטיד קעראַץ און געהאַקט ציבעלע. שטעלן די בראַקאַלי, דעקן מיט יויך און וואַרטן ביז בוילינג. נאָך וואָס, אן אנדער 10 מינוט קאָכן זופּ. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן דזשענטלי אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל מיט מילך אָדער קרעם. פּרובירן צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט. צו דעם סוף, די פליסיק זאָל זיין באַקענענ אין די מעל, און ניט וויצע ווערסאַ. גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ זופּ. די מער איר שטעלן די מעל, די טיקער וועט זיין דיין שיסל. סעזאָן מיט זאַלץ, לייגן פעפער, קראַשט קנאָבל. וואַרטן ביז די זופּ קומט צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פון היץ. ניצן אַ טבילה בלענדער. אין די הייס, אויסגעגאסן אין פּאָרשאַנז אויף פּלאַטעס, קיילים, לייגן די גרייטיד קעז. שפּיץ לייטלי שפּריצן עס מיט פּאַפּריקאַ און גאַרניש מיט ספּריג פון גרינערי

זופּ מיט בינז און קרויט

דו זאלסט נישט נאָר האַלטן אין סופּס בראַקאַלי. אַ ויסגעצייכנט עמבאַדימאַנט און וועט דינען קאַנווענשאַנאַל קרויט. זינט עס איז מעגלעך צו צוגרייטן נישט בלויז בעקאַבאָלעדיק זופּ און באָרשט, אָבער אַ פּלאַץ פון אנדערע סופּס. נעמען: בינז (רויט, ווייַס), פּאַטייטאָוז, קרויט, אַניאַנז, קעראַץ, גרינס בוימל, פּאָמידאָר פּאַפּ, בשמים (מאַרדזשאָראַם, לאַוורושקו, זאַלץ, פעפער), הערבס. די קרויט זופּ, איר קענען לייגן פעפער, טאַמייטאָוז. עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס איר ווי. פֿאַר דעם שיסל, די בינז זאָל זיין סאָוקט אין שטייַגן. עס איז אן אנדער אָפּציע - די נוצן פון קאַנד עסנוואַרג. דעם רעצעפּט פֿון פריש בינז. איצט בינז גיסן אין אַ פאַן, גיסן די וואַסער. ווי דער פליסיק קומט צו אַ קאָכן - און באַזייַטיקן די פּינע, לייגן די זאַלץ. קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קובעס, לייגן צו דעם טאָפּ. שרעדיד קרויט, קאַסט הינטער. איר קענען מאַכן פּערעזשאַרקו פון אַניאַנז און קעראַץ, און איר קענען שטעלן די גרייטיד וועדזשטאַבאַלז אין זייער רוי פאָרעם. אונדזער זופּ איז אַ פּערעזשאַרקוי. ייל היץ, פּרעגלען ציבעלע אין עס בייַ ערשטער, דעריבער לייגן די קעראַץ. ווי וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט בראַונד, די פּאַן שטעלן 2 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ און וואַסער צו מישן. דעריבער אַלע פון די פּראָדוקטן אין די פייַער. פּערעזשאַרקו שטעלן אין אַ טאָפּ פון זופּ. לייג צו סיזאַנינגז. די זופּ זאָל שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף די פייַער. שיסל אין קיילים שפּריצן מיט געהאַקט הערבס. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן זופּ מיט קרויט.