עסנוואַרג און בעוורידזשיז, סופּס
געשמאַק באַקוויט זופּ מיט מיטבאָלז
א גרויס אָפּציע פֿאַר מיטאָג - אַ באַקוויט זופּ מיט מיטבאָלז. פלאַוואָרפול קיילים ווי ביידע קינדער און אַדאַלץ.
דער ערשטער רעצעפּט
דעם זופּ איז האַלב פֿאַר וועגן צען מינוט. דעריבער, צו צוגרייטן דעם שיסל, די באַזיצער וועט ראַטעווען צייַט און פאַרברענגען עס אויף אנדערע הויזגעזינד טשאָרז. נאָך קוקינג גודיז לאָזן עס צו שטיין פֿאַר אן אנדער פופצן מינוט. דינען מיט זויער קרעם, גרין אַניאַנז, קראָפּ.
צו צוגרייטן די זופּ, איר דאַרפֿן:
- גלאָק פעפער.
- צוויי אַניאַנז (איינער גייט אין די יויך, און די אנדערע - אין די סטופפינג).
- א גלאז פון באַקוויט.
- צוויי און אַ האַלב ליטער פון וואַסער.
- קעראַץ.
- צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
- עגג.
- 400 גראַמז פון ערד רינדערנס.
- זאַלץ.
- הערבס (קראָפּ, טשייווז) צו טעם.
- לעפל פּאַפּריקאַ.
- 200 גראַמז פון טאַמאַטאָוז.
צוגרייטונג פון מילז
די זופּ זאָל זיין צוגעגרייט, די ווייַטערדיק סיקוואַנס פון אַקשאַנז:
- וואַשן די באַקוויט, גיסן די וואַסער.
- דערנאך לייגן די גאנצע ציבעלע. שטעלן די שיסל איבער מיטל היץ.
- רייַבן די גרייטיד קעראַץ. דערנאך שיקן אין אַ פאַן.
- שנייַדן די פּעפּערז אין ברעקלעך. נאָך אַדינג צו דעם טאָפּ. קאָכן די זופּ זאָל זיין אויף נידעריק היץ.
- וואַשן טאַמאַטאָוז, צעהאַקן אַ ביסל. דעמאָלט וואַרפן טאַמאַטאָוז אין די פּאַן.
- די מינסט ציבעלע לייגן (שרעדיד), די יי, זאַלץ, פעפער און זיס פּאַפּריקאַ. דעמאָלט זעמל די מיטבאָלז. שיקן זיי צו די זופּ. זיבן מינוט קאָכן באַקוויט זופּ מיט מיטבאָלז. דעריבער ווענדן אַוועק די פייַער.
זופּ אָן פּאַטייטאָוז
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- 300 גראַמז פון מינסט פלייש (כאַזער, רינדערנס).
- גרינז.
- איינער מער.
- פיר טייבאַלספּונז פון באַקוויט.
- בשמים.
באַקוויט זופּ מיט מיטבאָלז: שריט קוקינג רעצעפּט
שיסל אָן אַדינג די קאַרטאָפל איז געשען אַפֿילו Faster:
- שיטן אין אַ פּאַן פון וואַסער. שטעלן אויף פייַער. ברענגען צו די קאָכן.
- בעשאַס דעם פּעריאָד פון מינסט פלייש באַללס זעמל (זייער נומער זאָל שטימען צו די דימענשאַנז וועלשענער נוס).
- דעמאָלט צעהאַקן די קעראַץ אין קיובז, פּעטרעשקע - פינעלי.
- קנאָבל, רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק.
- שווענקען די באַקוויט.
- וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו קאָכן. דעמאָלט וואַרפן מיטבאָלז (איינער).
- רעדוצירן היץ, לייגן לאַוורושקו און פעפער.
- נאָך צען מינוט צו וואַרפן מיטבאָלז באַקוויט, בשמים, קעראַץ, זאַלץ. גיסן אין די פּאָמידאָר פּאַפּ. קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט.
- פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז האַלב, לייגן די הערבס און קנאָבל. נאָך דרייַ אַוועק דער הרובע, באַקוויט זופּ מיט מיטבאָלז, דעקן די דעקל. זאל עס ברו. דעמאָלט דינען.
שיסל מולטיוואַרקאַ
ווי צו קאָכן באַקוויט זופּ מולטיוואַרקאַ? וואס וועט זאָגן. דעם געשמאַק מייַכל איז גרויס פֿאַר דייאַטערי מיטאָג. עסן עס, איר וועט ניט צוריקקריגן. דינען דעם זופּ מיט דאַר הערבס און קראָוטאָנס.
צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן:
- ציבעלע.
- שוואַרץ פעפער.
- קעראַץ.
- פיר הונדערט גראַמז פון ערד רינדערנס.
- איינער מולטיסטאַקאַן באַקוויט.
- פינף פּאַטייטאָוז.
- איין לעפל פון זאַלץ.
- דרייַ קונסט. טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל.
- לאַוורושקאַ (3-4 ברעקלעך).
- הייס וואַסער (צוויי ליטער).
צוגרייטונג פון קיילים אין מולטיוואַרקאַ
די טריט נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון די זופּ, די ווייַטערדיק:
- ערשטער, קלייַבן אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ. שיילן די ציבעלע, קעראַץ און פּאַטייטאָוז.
- נאָך צעהאַקן דייסט ציבעלע.
- צעהאַקן קעראַץ אויף אַ כאַבאַרניק (גרויס).
- דעמאָלט גיסן אין די גלעזל גרינס בוימל (3 טבספּ. ל), שטעלן שרעדיד קעראַץ און אַניאַנז. פּרעגלען פֿאַר פינף מינוט, סאַלעקטינג "הייס" מאָדע ביז גילדענע ברוין.
- שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קיובז.
- נעמען די סטופפינג. ייַננעצן דיין הענט מיט וואַסער, אַזוי עס וועט ניט שטעקן. זעמל די מיטבאָלז.
- מאַך צו די ברעג פון ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, שטעלן אין אַ שיסל פון מיטבאָלז. פּרעגלען זיי אויף אַלע זייטן. דעמאָלט נאָענט די דעקל.
- שווענקען די באַקוויט אונטער די צאַפּן. שטעלן צוזאַמען מיט די סלייסט פּאַטייטאָוז.
- דעמאָלט, לייגן זאַלץ (לעפל), יאַם בלאַט, פעפער.
- גיסן די הייס וואַסער צו די אויבערשטער פּאַס. דעמאָלט נאָענט די דעקל.
- קער אויף די "זופּ" מאָדע פֿאַר 60 מינוט.
סאָף
איצט איר וויסן ווי צו קאָכן באַקוויט זופּ מיט מיטבאָלז. מיר האָפֿן אַז די רעסאַפּיז זענען דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל, איר וועט ווי, און איר קענען מאַכן דעם שיסל אין שטוב.
Similar articles
Trending Now