באַקינג הייוון טייג - צוגרייטן די גאנצע משפּחה!

וואָס קענען ביטע די גאנצע משפּחה אין די אָפּרוטעג? פון קורס, באַקינג הייוון טייג, ניימלי קייקס מיט פאַרשידענע פיללינגס. עס מאכט זיי נישט אויך שווער, אָבער עסן זייער געשמאַק. קוקינג פּיעס קענען זיין אַ טשיקאַווע טעטיקייט פֿאַר די גאנצע משפּחה.

געשטאַלט, פון קורס, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן, אָבער מאל איר קענען פאַרגינענ זיך אַ קליין ביסל פון שטוב, געשמאַק, האַלב מיט ליבע קייקס אָדער ביסקאַץ, וואָס איז געווען אַמאָל אַ קינד האט מאַם אָדער באָבע. הייוון באַקינג קענען זיין זיס און געזאָלצן, און דעריבער, עס איז מעגלעך צו קומען אַרויף מיט אַ פּלאַץ פון אָפּציעס פון עסנוואַרג, עס אַלע דעפּענדס אויף אייער פּרעפֿערענצן און טייסץ.

די מערסט פאָלקס קייקס פון הייוון טייג אין אונדזער משפּחה - עס ס אַוואַדע קייקס. איך קאָכן זיי יוזשאַוואַלי ווען געסט קומען צו אַלע די ברידער, שוועסטער, עלטערן און Friends און געגאנגען שיין גרויס, פייַן און פרייַנדלעך פירמע. אָדער ווען די משפּחה באַקומען אויס פון דער נאַטור פון פריינג סאָסידזשיז. אין דערצו צו די סאָסידזשיז זענען גרויס פּיעס מיט פּאַטייטאָוז, יי און גרין אַניאַנז, קרויט. מיט קייקס, פון קורס, האָבן צו טינקער און פאַרברענגען עס מער ווי איין שעה פון צייַט, אָבער עס ס 'ווערט עס. אויב די פּרובירן איר זענען געגאנגען צו קאָכן אַ פּלאַץ, די רוען טייל קענען ווערן געניצט ווי די יקער פֿאַר די פּיצאַ. אַזוי, הייַנט מיר וועט צוגרייטן צוויי מילז - דעם פּיעס און פּיצע.

די מערסט וויכטיק און קאָמפּלעקס אַז מיר דאַרפֿן צו טאָן צו צוגרייטן הייוון טייג פֿאַר פּיעס. עס איז גאנץ פֿאַר פּיצע. וואָס טאָן איר דאַרפֿן צו קויפן פֿאַר די טייג?

• 1 טעפּל פון פריש מילך;
• 30 אַז. הייוון;
• 3-4 טעפּלעך פון מעל;
• פּוטער אָדער מאַרגאַרין 100 ג;
• 1 גלעזל צוקער.

צוגאַנג צו דער צוגרייטונג פון די טייג זאָל זיין זייער ריספּאַנסאַבלי און נאָכגיין אַלע שטרענג אויף רעצעפּט, אָדער קייקס זאל זיין ניט געראָטן. קיין באַקינג הייוון טייג ריקווייערז ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט, און אויב איר זענען קוקינג אַ שיסל פּאָדבנאָע די ערשטער מאָל, איר זאָל האַלטן די רעצעפּט, אַזוי ווי ניט צו באַקומען אַ שלעכט דערפאַרונג אין דעם געשעפט. אַזוי, צו אָנהייבן געזונט, וואַשן און טרוקן דיין הענט. איצט, אין אַ גוט שטימונג גיין צו די קיך.

דער ערשטער זאַך גיסן די הייוון מיט וואַרעם מילך און לייגן צוקער, צעלאָזן און שטעלן באַזונדער אין אַ וואַרעם אָרט. אויב איר מעל די שפּיץ מיינונג, עס קענען ניט דרייען דעם דורך, נוצן מיד. מאַרגאַרין צימער טעמפּעראַטור צעהאַקן מעסער און לייגן עס צו אַ שיסל מיט מעל. איצט נעמען אַ ביסל הענט נידינג מווומאַנץ. מאַרגאַרין פֿון די היץ פון די הענט פון אַ ביסל מעלץ אַ ביסל און טורנס ווי אויב מעל פּיצל.

אויב שיווערינג לייזונג (צו דעם זיי וועט דאַרפֿן וועגן צען מינוט), גיסן זיי אין אַ שיסל מיט די מעל און מאַרגאַרין און אָנהייבן סטערינג. עס איז ניט נייטיק צו טאָן עס מיט די הילף פון די פאַרבינדן. בלויז הענט! ווען די טייג האט ווערן גלאַט קאָנסיסטענסי, לאָזן עס פֿאַר 30 מינוט, באדעקט מיט אַ האַנטעך (אַפֿילו "פּאַסיק"). ווי איר קענען זען, די ענטפער צו די קשיא "ווי צו מאַכן אַ הייוון טייג פֿאַר פּיעס?" איז גאַנץ פּשוט צו געפֿינען.

איצט מיר טאָן פילונג פֿאַר פּיעס. ווי דערמאנט פריער, עס קענען זיין לעגאַמרע קיין פילונג: קרויט, פריש אָדער פערמענטעד, יי און גרין אַניאַנז, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. מיר וועלן טאָן אַלע דרייַ טאַפּינגז, יעדער ביסל פון אַלץ. קרויט צעהאַקן און קליין פּאָדסאָליטע, פּרעגלען, איר קענען אַניאַנז. פֿאַר קאַרטאָפל פילונג גענוג צו זיין אַ בוילד קאַרטאָפל, עס איז נייטיק צו ענגשאַפט און לייגן די געפּרעגלט אַניאַנז. און אויך איינער בוילד יי און טשייווז צעהאַקן. טאַפּינגז גרייט.

איצט אנגענומען פֿאַר צירונג אַרבעט. צו ויסטיילן פיללינגס אין פּיעס, עס איז בעסער צו טאָן זיי אַנדערש שאַפּעס. אויב איר האָבן קינדער, פֿאַר זיי צו פורעם די טייג פאַנטאַזיע Figures וועט זיין אַ פאַקטיש פאַרגעניגן. איר קענען ענטראַסט די פאַל צו זיי.

איך פאָר די טייג אַ לאַנג ווורשט, דעמאָלט איך שנייַדן עס אין סקווערז, דעמאָלט זעמל אויס די טייג און פאָרעם די פּאַטיז, ינסטאַלירונג אין יעדער פילונג. איצט, איידער איר איז געווארן אַ קשיא פון ווי זיי נאָך קאָכן: פּרעגלען אין ייל אָדער באַקן אין די ויוון. באשטימט די רגע אָפּציע פֿאַר איינער פּשוט סיבה - איז נידעריקער אין קאַלאָריעס ווי די געפּרעגלט קייקס. אַז זיי נייסלי פלושעד, שפּיץ יעדער פּאַטי שמירן יי. באַקינג פון חמץ טייג איז גרייט.

אויב איר האָבן די טייג, זעמל אויס טינלי מיט אַ ראָולינג שפּילקע, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און קומען אַרויף מיט קיין טאַפּינגז פֿאַר פּיצאַ (פלייש, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, יאַמ-שפּייַז, קעז, ווורשט - צו אייער געשמאַק). אַז ס אַלע, הנאה דיין מאָלצייַט!