ווי צו קאָכן פלייש און פּאַטייטאָוז אין די טאָפּ אין די ויוון

פלייש און פּאַטייטאָוז אין פּאַץ אין די ויוון קענען לייכט לאָזשע אין אַ רגע הייס שיסל פֿאַר קיין יום טוּב טיש. נאָך אַזאַ אַ מאָלצייַט איז ניט בלויז נערישינג און געשמאַק, אָבער אויך איז אַן אָריגינעל קולינאַריש מייַסטערווערק אַז וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך אַלע די געבעטן געסט.

פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די טאָפּ אין די ויוון: די נייטיק ינגרידיאַנץ

• קאַלבפלייש מיט גוף פעט, אָבער אָן די ביינער - איינער קילאָ;
• באַלבז קליין - דרייַ ברעקלעך;
• פריש הערבס - אַ גרויס בינטל;
• ליקס - נייַן אַראָוז;
• בוכטע בלאַט - 05:55 ברעקלעך;
• שוואַרץ פעפער - צען גאָראָשקאָוו;
• מער - דרייַ מיטל-סייזד ברעקלעך;
• נייַ פּאַטייטאָוז - זיבן גרויס טובערס;
• מאַסלינע ייל - פינף גרויס ספּונז;
• זאַלץ - ביי אייגן דיסקרעשאַן;
• צייַטיק טאַמאַטאָוז - איין הויפּט זאַך.

בייקט פלייש און פּאַטייטאָוז: רינדערנס פּראַסעסינג

צו דעם שיסל איז געזונט בייקט אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט, עס איז ימפּעראַטיוו צו קויפן בלויז פריש און יונג פלייש אָן ביינער. פּאַפּ קאַלבפלייש required וואַשן אין קאַלט וואַסער, דעריבער שנייַדן אין קליין ברעקלעך. נאָך וואָס, איר זאָל מיד אָנהייבן צו צוגרייטן די אנדערע ינגרידיאַנץ.

פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די טאָפּ אין די ויוון: די פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

צו צוגרייטן די עסנוואַרג אין ליים פּאַץ איז קעדייַיק צו נוצן נאָר נייַ פּאַטייטאָוז. עס מוזן זיין ונ דורך געוואשן אין וואַרעם וואַסער, שאָלעכץ, דעמאָלט צעהאַקן אין קליין קיובז (צוויי דורך צוויי סענטימעטער). ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו רייַבן פריש קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, אַ ציבעלע און אַ גרויס צייַטיק פּאָמידאָר שנייַדן אין סלייסיז ניט דיק. עס איז אויך נייטיק צו שווענקען די ליקס, פריש הערבס און בוכטע בלעטער, דעמאָלט צעהאַקן זיי פינעלי מיט אַ שאַרף מעסער.

פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין די טאָפּ אין די ויוון: די פאָרמירונג פון קיילים

איידער איר באַקן אַלע די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז און פלייש אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט, זיי זאָל ווערן צו פאַרשפּרייטן אין פּאָרשאַנז פון אַ טאָפּ. עס איז כדאי צו באמערקן אַז איינער אַזאַ טעפּערייַ איז דיזיינד פֿאַר בלויז איין מענטש. אין די דנאָ פון יעדער טאָפּ איז required צו גיסן איין גרויס לעפל פון מאַסלינע ייל, און דעמאָלט אין דרייַ שטעלן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: שרעדיד קאַלבפלייש, צעבראכן יאַם בלאַט, ציבעלע, פריש הערבס, צוויי פּיז פון שוואַרץ פעפער, פּאָרע-ציבעלע, גרייטיד מער, קאַרטאָפל קיובז און איין פּאָמידאָר סלייסיז. ווייַטער, אַלע פּראָדוקטן מוזן זיין זאַלץ און גיסן איבער פופציק מילאַליטערז פון געטרונקען וואַסער.

ווי פאַרלעשן פּאַטייטאָוז מיט פלייש: היץ טרעאַטמענט

אַז אין דעם פּראָצעס פון פּאַטינג אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט שיסל האט נישט גיין ווייַטער פון די באַונדריז פון אַ ליים טאָפּ, די ינגרידיאַנץ זענען אין קיין פאַל קענען ניט זיין פאַרשפּרייטן גלייַך צו די עדזשאַז פון די קיילים. טייטלי נאָענט די דעקל, קאַלבפלייש מיט וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו שטעלן אויף די גריד און שיקן עס אין די ויוון פֿאַר וועגן פופציק מינוט. ווילינגנאַס מיטאָג קענען ווערן באשלאסן דורך די סאָפטנעסס פון די פלייש און פּאַטייטאָוז. צו דעם סוף, זיי רעקאַמענדיד צו שטעקן אַ מעסער אָדער גאָפּל.

ריכטיק דינען

געדינט איז אָריגינעל שיסל פֿאַר מיטאָג איז נישט גאַנץ געוויינטלעך. צו טאָן דעם איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ הייס טאָפּ אויף אַ פלאַך טעלער און אַנאָופּאַנד פאָרשטעלן געסט מיט ווייץ אָדער קאָרן ברויט.