Mullet: די רעצעפּט באַשרייַבונג, די נוצן פון

Mullet איז אַ מיטגליד פון דער משפּחה מוללעץ. ינכאַבאַץ דעם זגאַל פון פיש ניט בלויז אין די סיז אָבער אויך אין פרעשוואַטער. די דורכשניטלעך לענג פון די קאַרקאַס איז ניט מער ווי 60 סענטימעטער. ווי פֿאַר וואָג, די פיש קענען וועגן 1-3 קילאָגראַמס. Mullet האט אַ ילאָנגגייטאַד גוף און גרויס וואָג. קאָליר אין אַ זילבער-גאָלד פיש, אַ ביסל דאַרקער ווי אין דער געגנט פון די צוריק. וואָס איז עס אַזוי פאָלקס Mullet? קוקינג רעסאַפּיז אויס פון עס זענען גאַנץ דייווערס. ונטער מיר קוקן אין עטלעכע פון זיי, אָבער פֿאַר איצט לאָזן ס רעדן וועגן די נוציקייט פון פיש.

וואָס טוט דער Mullet

רעסיפּעס מיט שלי לאָזן צו קאָכן פיש אָן ברייקינג טעכנאָלאָגיע. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול שיסל. פּעלענגאַסאַ פּאָפּולאַריטעט קענען זיין אַטריביאַטאַד צו זייַן זאַץ. אין דעם פיש כּולל גרויס אַמאַונץ פון פּרעסן, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם און וויטאַמינס פון גרופּע בי עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די סטרוקטור פון די פלייש גייט אריין פּעלענגאַסאַ רעטינאָל זעלבע ווי אַז מאַטעריע פאָרשטעלן אין דאָרש לעבער.

דורך זיך, דעם פיש איז זייער נערעוודיק. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעינס, וואָס זענען געשווינד און לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין נאך, די זאַץ כולל פּעלענגאַסאַ אַסאַדז תוו -3.

ווי נוצלעך דעם פיש

וואָס איז נוצלעך Mullet? דער רעצעפּט פון צוגרייטונג איז אַנדערש. נאָך אַלע, דעם פיש איז ניט בלויז געפּרעגלט. איר דישן, באַקן, מאַכן פון איר סופּס און בורגערס. קאַנד Mullet צוגעגעבן אַפֿילו אין סאַלאַדס. אָבער, עסן אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואס האָבן אַ ידיאָוסינקראַסי.

אין אַלגעמיין, די Mullet איז זייער נוצלעך. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פיש העלפּס צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל לעוועלס, פֿאַרבעסערן ניט בלויז די מאַרך, אָבער אויך די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעם דראַמאַטיקלי ראַדוסאַז די ריזיקירן פון חולאתן אַזאַ ווי כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס, ראַק.

Mullet בייקט: רעצעפּט

פֿאַר קוקינג אין די ויוון פּעלענגאַסאַ דאַרפֿן:

• 1.5 קג פון פיש.
• 2 אַניאַנז.
• 150 מל פון יאָגורט אָדער זויער קרעם.
• 2 שעה. ספּאָאָנס בשמים, דיזייראַבאַל פֿאַר פיש.
• זאַלץ.
• גרינס בוימל.
• שוואַרץ פעפער.

ווי צו קאָכן

אַזוי, ווי צו צוגרייטן בייקט Mullet? דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט. פֿאַר אַ אָנהייב עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן די פיש. זייַן ווערט צו ריין, צו שנייַדן, וואַשן ונ דורך, רימוווינג די עק און קאָפּ. עס איז קעדייַיק צו מיד שנייַדן פּעלענגאַסאַ אין פּאָרשאַנז ברעקלעך, ערשטער רימוווינג אַלע די ביינער און Fins. די פיש איז ווערט און פעפער און שפּריצן מיט זאַלץ. Mullet מוזן מאַרינירן אַ ביסל. עס נעמט ניט מער ווי 20 מינוט.

אָניאָנס זאָל זיין קלינד, און דעמאָלט וואַשן און שנייַדן. וועדזשטאַבאַלז איז רעקאַמענדיד צו מאָל דין רינגס. ציבעלע פּודער זאָל בשמים פֿאַר פיש און זאַלץ, און דעמאָלט גיסן קרעם אָדער יאָגורט. די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין געמישט ונ דורך דורך האַנט. אָניאָנס זאָל זיין לינקס פֿאַר 20 מינוט.

בעשאַס דעם מאָל, די ויוון זאל זיין כיטיד צו 180 ° סי פאָרעם אָדער פּאַן זאָל באַשמירן מיט בוימל, פֿאַר-גרייט געמאכט שטער אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. די באַקינג קאַפּאַציטעט אין אַ איין שיכטע זאָל לייגן די פיש. אַטאַפּ פּעלענגאַסאַ זאָל יקספּאַנד די ציבעלע. נאָך וואס, די שיסל איז אָנגעפילט מיט מאַרינייד. ווי פילע בייקט Mullet? דער רעצעפּט זאגט אַז די פיש איז גרייט נאָך 45 מינוט.

Mullet מיט קעז

ווי צו קאָכן די Mullet? רעצעפּט קעז קענען לערנען יעדער פרוי. דעם פּשוט אָבער גאַנץ געשמאַק שיסל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required:

• 1 בירד פּעלענגאַסאַ.
• 1 לימענע.
• 100 ג פון קרעם.
• 2 שעה. ספּאָאָנס בשמים פֿאַר פיש.
• 100 ג שווער קעז.
• 2 אַניאַנז.
• 2 קעראַץ.
• זאַלץ.

קוקינג סטאַגעס

Mullet איידער קוקינג זאָל זיין קלינד פון וואָג און ביינער. Carefully געוואשן די ברעקלעך נייטיק צו טרוקן און רייַבן מיט בשמים, לימענע זאַפט און זאַלץ. אַניאַנז און קעראַץ קלינד און שנייַדן קאָס איז נישט זייער פינעלי.

זאָל לייגן אַ באַקינג שטער. עס איז נייטיק צו לייגן פּעלענגאַסאַ, שפּריצן עס מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, און דעמאָלט דזשענטלי ייַנוויקלען. די פיש זאָל זיין געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון מינוט אין 15. נאָך דעם שיסל איר דאַרפֿן צו קריגן און צעוויקלען. וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין Carefully אַוועקגענומען פון די פיש און שטעלן אין אַ בלענדער. דאָ עס איז נייטיק צו לייגן די זויער קרעם און אַלע Carefully מאָל. מאַקאַראָנען זאָל באַקומען נישט זייער פליסיק.

די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו שטעלן אויף די פיש און דעמאָלט שפּריצן אַלץ מיט גרייטיד קעז. באַקן שיסל זאָל זייַן ין 15 מינוט.

פיש אין די אַרבל

ווי אַנדערש איז פּריפּערינג Mullet אין די ויוון? רעצעפּט מיט שלי אַלאַוז איר צו ימאַדזשאַן די סיקוואַנס פון די גאנצע פּראָצעס. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן אַלע די עסנוואַרג. צו צוגרייטן פּעלענגאַסאַ אין די אַרבל דאַרפֿן:

• 1 קג פון פיש.
• 1 מער.
• בשמים פֿאַר פיש.
• 1 ציבעלע.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז פיל סימפּלער ווי יענע דיסקרייבד אויבן. פֿאַר אַ אָנהייב עס איז רעקאַמענדיד צו ריין, קישקע און וואַשן די פיש. עס איז אויך נייטיק צו צוגרייטן און וועדזשטאַבאַלז. קעראַץ און אַניאַנז זאָל ריין, וואַשן און צעהאַקן, קאַטינג אַלץ אין ציכטיק קרייזן.

די פיש זאָל זייַן שנייַדן אין ברעקלעך פון פּאָרטיאָנעד און דעמאָלט שפּריצן זיי מיט זאַלץ און בשמים. די אַרבל זאָל ערשטער לייגן שרעדיד קעראַץ און אַניאַנז. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געשטעלט ברעקלעך פּעלענגאַסאַ. רעקאָממענדעד ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 ° סי בייקט פיש מיט וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין ין העלפט אַ שעה. עסן האַלב מאָלצייַט קענען זיין ביידע הייס און קאַלט. ווי אַ זייַט שיסל איר קענען פאָרלייגן מאַשט פּאַטייטאָוז.

אין די סוף פון

Mullet - אַ יינציק פיש, וואָס קענען ניט בלויז באַקן אָבער אויך ופהיטן. קיילים אַזאַ אַ פּראָדוקט זענען באקומען זייער געשמאַק, געזונט און האַרציק. פּעלענגאַסאַ פלייש האט אַ פּינגקיש כיו. אין דעם פאַל, עס איז טעמפּ, נישט צו גריסי און האט אַ אָנגענעם געשמאַק. עס איז ווערט מענשאַנינג אַז דעם פיש האט כּמעט קיין ביינער. וועגן קאַלאָריק דעמאָלט 100 גראַמז פּעלענגאַסאַ כּולל בעערעך 84 קייקאַל.