שטיקל "פּראַג" דורך געסט: אַ רעצעפּט מיט אַלע די נואַנסיז

די באַרימט שטיקל "פּראַג" לויט צו גאָסט, די רעצעפּט פון וואָס מיר וועלן דיסקוטירן אין דעם אַרטיקל, איז געווען אין די סאוועטן פארבאנד כּמעט פאָלקס שטיקל "בירד ס מילך". לאַנג קיוז ליינד אַרויף הינטער אים. א באַלעבאָסטע וואס קענען קאָכן עפּעס ווי אַ שטיקל "פּראַג" לויט צו גאָסט (רעצעפּט קאַנטיינד עטלעכע סוד ינגרידיאַנץ), ריפּיוטאַד צו זייַן באָקע טוערס. זאל ס פּרובירן צו רעפּראָדוצירן דעם מייַסטערווערק פון געשמאַק אין שטוב.

שטיקל "פּראַג" דורך געסט: אַ רעצעפּט מיט די מינדסטע דעטאַילס,

פּראָדוקציע פון סטאַנדערדייזד ימפּלייד אַז קרעם קאַנדענסט מילך איז צוגעגעבן אומעטום. פון קורס, איר קענען טאָן אָן אים, אָבער דער קלאַסיש שטיקל "פּראַג" לויט צו גאָסט, די רעצעפּט וואָס מיר ווילן צו שפּילן איז נאָך אַנטינגקאַבאַל אָן די קאַנדענסט מילך. עס וועט געבן די נייטיק שאָטן פון געשמאַק. נאָרמאַל גרייס ביסקאַט איר באַקומען פון זעקס עגגס, טעפּלעך פון צוקער, פינף טייבאַלספּונז פון מעל, איינער לעפל פון קאַקאַאָ פּודער און 1/4 אַ פּאַק פון פּוטער. ערשטער, קלאַפּן די יי יאָוקס און דעמאָלט פּראָטעינס. אין סדר צו פּינע פּראָטעין האט אַ גאנץ געדיכטקייַט, וויסק און שיסל מוזן זיין לעגאַמרע ריין און טרוקן. צוקער איז צעטיילט אין צוויי גלייַך טיילן און לייגן די יי יאָוקס און ווייץ. נאָך ביידע מאסע וועט זיין וויפּט, איר דאַרפֿן צו מישן זיי. דעמאָלט אַדמינאַסטערד סיפטעד מעל מיט קאַקאַאָ דזשענטלי ינטערפערינג קאָכלעפל אָדער ספּאַטשולאַ, ביז דער געמיש אַקווייערז האָמאָגענעיטי. מיקסער צו טאָן דאָס איז אוממעגלעך, ווי וועט זיין חרובֿ אַזוי נייטיק פֿאַר רייזינג די טייג באַבאַלז. מיקסינג באַוועגונג זאָל זיין דירעקטעד פון די ברעג צו די צענטער פון די פאָרעם. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ, גיסן די צעלאָזן פּוטער און אָסטוזשעננוי און גלייַך מישן דזשענטלי. גרייט מאַסע באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך דעם שטיקל מוזן קיל און צו שטיין אין די פאָרעם פון אַ לאַטאַס אין צימער טעמפּעראַטור. די גריל איז דארף אין סדר אַז די דנאָ טוט נישט ווערן נאַס שוואָם און צו דעם שטיקל "פּראַג" גאָסט געהאלטן אַירינעסס.

איצט מיר מאַכן די קרעם

מיר וועלן צוגרייטן עס אין צוויי טיילן. ערשטער - סירעפּ יאָוק און קאַנדענסט מילך, און די צווייט - ייל געמיש. עס וועט זיין אַ קלאַסיש קרעם, וואָס יוזשאַוואַלי מאַכן אַ שטיקל "פּראַג". Photo ווייזט אונדז אַז עס איז לייטער ווי אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט. דעם גיט די שטיקל אַ אָפּשיידנדיק אויסזען. מישן יי יאָוק מיט זייַן גלייַך אין טערמינען פון די סומע פון וואַסער (רובֿ מסתּמא, עס וועט דאַרפֿן ניט מער ווי אַ לעפל). דעריבער לייגן 6 טייבאַלספּונז. ל. קאַנדענסט מילך און מישן געזונט. ווואַר געמיש אין זייער נידעריק היץ. עס זאָל ביסלעכווייַז טיקאַן. איר קענען אויך נוצן אַ וואַסער וואַנע - עס ס געראַנטיד צו עלימינירן די מעגלעכקייט פון ברענען זיס געמיש. קיל די סירעפּ און פאַרבינדן מיט וויפּט פּוטער (איר וועט דאַרפֿן איין פּאַקן, עס אויך דאַרפֿן צו לייגן אַ פּאַקאַט פון וואַניל צוקער). קאָך אין אַ לעפעלע פון קאַקאַאָ לעפל. סענדוויטש שנייַדן אין דרייַ ברעקלעך גרייט ביסקאַט קרעם אַרויס אָבמאַזשטע קלעם, קלעם אָדער מאַרמעלאַד (בעסטער אַפּריקאָס, עס איז בעסער צו טיקאַן, אָבער איר קענען נעמען קיין). גיסן אויף שפּיץ מיט שאָקאָלאַד גלייז אָדער פּאָמאַדע פון האַלב אַ באַר פון שאָקאָלאַד און אַ לעפל פון פּוטער. פלאַטטען עס מיט אַ מעסער. באַמערקונג אַז טייל פון די גלייז אַראָפּ די פליסן איידער עס קולז.