קוכן "מאַשין" מיט זייער אייגן הענט שריט דורך שריט. אָן מאַסטיק - עס איז זייער פּשוט

איז דיין זון 'ס דיין געבורסטאָג קומען אַרויף? א ווונדערלעך טאַלאַנט קענען זיין דערלאנגט צו אים אויב איר קאָכן די שטיקל "מאַשין" מיט דיין אייגן הענט. שריט-דורך-שריט (אָן מאַסטיק) רעצעפּט איז דיסקרייבד אין דעטאַל אונטן. באַצירן דיין קולינאַריש מייַסטערווערק מיט אַ אָסינג, וואַפאַלז, שאָקאָלאַד, גלייז, קרעם אָדער קרעם, מערינגוע, זשעלע, ספּרינגקאַלז. אין אַלגעמיין, עס איז ניט נייטיק צו נוצן מאַסטיק. דעריבער, איר וועט ניט האָבן צו צולייגן ספּעציעל השתדלות.

קוכן "מאַשין" מיט זייער אייגן הענט שריט דורך שריט. אָן מאַסטיק - עס איז גרינג

אַזוי, מער. מיר באַטראַכטן ווי די "מאַשין" שטיקל איז צוגעגרייט דורך זייַן אייגן הענט שריט דורך שריט אָן מאַסטיק. עס קענען זיין פילע אָפּציעס. זאל אונדז וואוינען אויף אַ פערלי פּשוט שטיקל.

פֿאַר די קייקס איר דאַרפֿן: 5 גלאז פון צוקער, 6 עגגס, אַ לעפעלע פון סאָדע, 2 קנאָבל פון זאַלץ, 400 גראַמז ווייך מאַרגאַרין, 750 מל פון קעפיר און 6 ברילן פון מעל. פֿאַר ביסקאַץ, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ לעפל פון האָניק, 100 גראַמז פון מאַרגאַרינע, אַ גלאז פון צוקער, 2 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם, 0.5 טיספּונז פון סאָדע, 1 יי, 2 ברילן מעל און אַ זעקל פון וואַניללין. פֿאַר קאַסטערד: 2 טעפּלעך צוקער, 6 טייבאַלספּונז מעל, 4 עגגס, 4 טעפּלעך מילך.

קאָאָקיעס

קוכן "מאַשין" מיט זייער אייגן הענט שריט דורך שריט אָן מאַסטיק צו קאָכן איז נישט צו שווער. מיר אָנהייבן מיט די ווילז. צו קאָכן קיכלעך אויף אַ וואַסער וואַנע, סטערינג, צעשמעלצן די יי, זויער קרעם, האָניק, מאַרגאַרין, צוקער און וואַניללין. ווי אַלץ איז געמישט, סאָדע און אַ ביסל מעל איז צוגעגעבן. עס איז נאָך געמישט. ווייַטער מעל איז אויסגעגאסן אין קליין פּאָרשאַנז. צוגרייטן אַ קלעפּיק טייג.

ווהעעלס פון דער צוקונפֿט מאַשין זענען קאַרווד מיט אַ גלאז פֿאַר שאַמפּאַניער. פון קורס, מיר באַקומען אַ פּלאַץ פון קיכלעך. א ראָד זאָל זיין בלויז פיר. אָבער, עס טוט נישט פאַרשווינדן, וועט עס? אין דער פּאַרטיי אויך נוצלעך. אין דעם צענטער פון דער קיכל איז אַ דיפּאַנינג. אויף די זייטן מיט אַ גאָפּל, די טרעד מוסטער איז געדריקט.

קראַסט

קוכן "מאַשין" מיט זייער אייגן הענט שריט-דורך-שריט אָן מאַסטיק איז זייער גרינג צו צוגרייטן. דער ווייַטער מאָמענט - קייקס. מאַרגעריטקע, סאָדע, זאַלץ, צוקער, עגגס און האַלב פון קעפיר איז געמישט. ווייניק מיט קליין מיר אָנהייבן צו לייגן מעל, און אין די סוף - די רוען יאָגורט. דער טייג זאָל זיין אַ ביסל גומע. דער פּאַן מוזן זיין גענומען גרויס, אַזוי עס איז גרינג צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.

מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר. טייג פאַרשפּרייטן עס מיט אַ לעפל און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די ייבערפלאַך. די ביסקאַץ זענען בייקט אין טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען פיר גרויס קייקס און איינער קלענערער.

קרעם

ווייל ווי צו מאַכן אַ שטיקל מאַשין, איר דאַרפֿן צו באַשליסן אויף די ברירה פון ימפּרעגניישאַן. דער בעסטער היילן פֿאַר דעם ציל איז אַ קאַסטערד. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, עס איז נייטיק צו מישן 4 עגגס, 2 טעפּלעך פון מילך און 6 טייבאַלספּונז פון מעל. אין אַ באַזונדער שיסל מישן 2 טעפּלעך פון צוקער און 2 טעפּלעך פון מילך וואָס מוזן זיין געבראכט צו אַ קאָכן. אַמאָל די געמיש בוילז, עס איז מוסיף יי-מעל געמיש און האַלב ביז טיקאַנד מיט קעסיידערדיק סטערינג.

פאָרעם די שטיקל

און איצט דער רובֿ וויכטיק זאַך. ווי צו מאַכן אַ שטיקל מאַשין פון צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ? ערשטער איר דאַרפֿן צו שנייַדן די קייקס. די לענג פון די שטיקל איז 30 סענטימעטער, ברייט - 15 סענטימעטער. דער נידעריקער שטיקל איז געמאכט אַ ביסל קלענערער אַזוי אַז די מאַשין "טוט נישט ליגן אויף די בויך".

די קראַסטס זענען סטאַקט אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. פּראָמאַסעד מיט קרעם.

ווייַטער, די שפּיץ פון די מאַשין איז געשאפן (זייַן קאָפּ). זייַן הייך איז 3 סענטימעטער. לענג - 18 סענטימעטער, ברייט הינטער - 7 סענטימעטער, ברייט אין פראָנט - 10 סענטימעטער. אויף די זייטן זענען אויסגעלאשן סטריפּס צו געבן די "קאָפּ" ראַונדנעסס.

די ווהעעלס זענען שנייַדן אַוועק. די ווייַטקייט צו די פראָנט איז 3 סענטימעטער, צו די צוריק - 4 סענטימעטער. ווייל געמאסטן די דיסטאַנסאַז, די ווהעעלס דאַרפֿן צו זיין אַטאַטשט און די נייטיק ערטער שנייַדן.

ווייַטער, אַ מאַשין איז געשאפן - די קייקס זענען שנייַדן אַוועק. אויף די זייטן זענען ראַונדיד. די רוען שטיקל און סקראַפּס זענען געמישט מיט די רוען קרעם און אַ ביסל וואַסער, און אַלע דעם איז וויפּט מיט אַ בלענדער. עס טורנס אויס די אַזוי גערופענע "מאָלדינג מאַסע". עס איז נייטיק צו געבן די מאַשין זייַן לעצט פאָרעם. אין די ערטער פֿאַר ווילז ינסערטיד ביסקאַץ. שנייַדן אויס די פֿענצטער און פּנים. אין סדר צו טיילן די טיילן, זיי קענען זיין סמירד מיט אַ קליין וואַדקאַ. דער שטיקל איז געשיקט איבער אַ נאַכט צו די פרידזש פֿאַר ימפּרעגניישאַן.

Aising

וואָס ווייַטער טאָג? שטיקל אין די פאָרעם פון אַ מאַשין אין שטוב איז נייטיק און באַפּוצן. דעם קענען זיין געטאן מיט די הילף פון אָסינג - אַ געמיש פון פּאַודערד צוקער, פּראָטעין און לימענע זאַפט. אַיסינג איז פּאַסיק פֿאַר שאפן ינסקריפּשאַנז מיט אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ, פּאַטערנז (אַרייַנגערעכנט וואָלומינאָוס אָנעס). זיי קענען זיין געמאכט אויף קלאָר פּאַרמעט און טראַנספערד צו שטיקל נאָך דרייינג.

די הויפּט זאַך איז נישט צו לאָזן הומידיטי אין דעם אָסינג פּראָצעס. ביידע הענט און מכשירים מוזן זיין לעגאַמרע טרוקן. אין די פרידזשידער, די באַפּוצונג זאָל נישט זייַן געשטעלט. עס דרייז זיך אין די עפענען לופט.

שאָקאָלאַד און קרעם

אן אנדער גרויס אָפּציע איז שאָקאָלאַד. דער קאַכל זאָל זיין צעלאָזן, גיסן די שטיקל, גלייַך מיט אַ מעסער ייבערפלאַך און שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער. אין האַלב אַ שעה אַ שיין שטיקל וועט זיין גרייט.

ניצן ווייַס שאָקאָלאַד און עסנוואַרג פארבן, איר קענען באַקומען אַ בונט גלייז. אין דערצו צו סינטעטיש דייז, דזשוסאַז אָדער סירעפּס זענען אויך געניצט. פֿאַר שנעל באַפּוצונג - דער בעסטער אָפּציע.

שטיקל "מאַשין" פון די קרעם, מער דווקא, עס איז דעקערייטאַד, אויך קוקט זייער אַטראַקטיוו. די קינד איז זיכער צו ווי עס. ספּעציעל אין די קרעם איר קענען לייגן קראַשט ניסלעך, בעריז, ברעקלעך פון פרוכט.

שאַווינגס און שאַפּעס

איר קענען באַצירן דעם שטיקל מיט טשיפּס. שאָקאָלאַד זאָל זיין ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אויב די טשיפּס זענען אַ ביסל העאַטעד, עס טוויסץ זייער נייסלי.

און איר קענען לייגן פיגיערז צו די שרייַבמאַשין. נאָך די שאָקאָלאַד מעלץ, עס מוזן זייַן אויסגעגאסן אויף סילאַקאָון מאָולדז. די פּראָדוקט דרייז אין צימער טעמפּעראַטור. געוויינט פֿאַר די צוועקן, קיין שאָקאָלאַד - פּראָסט, פּאָרעז, ווייַס, ביטער אָדער ספּעציעל קאַנפעקשאַנערי.

אין אַ וואָרט, אויב איר ווילן צו מאַכן אַ אָנגענעם יבערראַשן פֿאַר אַ קינד, די שטיקל "מאַשין" קענען טאָן די טריק. דער בעל קלאַס דערלאנגט אין דעם אַרטיקל איז זיכער צו העלפן איר אין דעם! Good luck!