קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז, בייקאָן און הינדל

איינער פון די ווייניק קיילים אַז טאָן ניט דאַרפן די העצאָע פון צייַט פֿאַר צוגרייטונג, עס איז געגלויבט קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז, בייקאָן, הינדל, אָדער אנדערע Fillers. צו צוגרייטן די קאַרטאָפל קאַססעראָלעס דאַרפֿן נישט אַזוי פיל צייַט. טכילעס, איר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס פון די פּראָדוקטן איר וועט קאָכן עס. איר קענען נוצן דעם פֿאַר מאַשרומז, בייקאָן, הינדל אָדער קיין אנדערע פלייש.

קאַרטאָפל גראַטין מיט מאַשרומז און בראַקאַלי

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:

בראַקאַלי פלאָרעץ - 7-8 ברעקלעך;

בלומענקרויט - 7-8 ינפלאָרעססענסעס;

בויגן - אַ פּאָר פון ברעקלעך;

פּאַטייטאָוז - 1.2 קג;

טשאַמפּיגנאָן - 450 ג;

קרעם - אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון טיש;

פּוטער;

לאַרד;

זאַלץ

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז אין סאָלטיד וואַסער, דעריבער לייגן די יי, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז פּוטער און צעקוועטשן זיך פּיוריי. דעריבער לאָזן צו קילן פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ בשעת. מיר מוזן איצט צוגרייטן דיין טאַפּינגז, וואָס וועט צונויפשטעלנ זיך פון אַניאַנז און מאַשרומז. מאַשרומז און אַניאַנז צו זיין געהאַקט פינעלי און פּרעגלען אין אַ סקילאַט. ווען די מאַשרומז אָנהייבן צו מעלדונג די זאַפט, לייגן זאַלץ און קרעם, דעמאָלט אַלע פּרעגלען פֿאַר וועגן 12 מינוט. אין די דערווייל, איר זאָל קאָכן די בראַקאַלי און בלומענקרויט, דעריבער לייגן זיי אויף אַ שיסל.

איצט מיר קענען גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון קאַססעראָלעס. צו טאָן דאָס, נעמען די פּאַן און שמירן עס מיט ייל (איר קענען נוצן מאַסלינע ייל, פּוטער אָדער גרינס). דעמאָלט שטעלן אים מאַשט פּאַטייטאָוז יוואַנלי. שפּיץ פאַרשפּרייטן שוועמל, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון מאַשט פּאַטייטאָוז ווידער. איר קענען שפּריצן די גראַטין מיט בשמים צו טעם. די לעצט שיכטע איז די בלומענקרויט און בראַקאַלי, מיר פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף שפּיץ פון מאַשט פּאַטייטאָוז. שיסל זאָל איצט זיין ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז און אָרט אין ויוון. בייקט ניט מער ווי 24 מינוט אין 190 דיגריז.

אַז ס 'נאָר פֿאַר 15-2- מינוט פּריפּערינג קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז, וואָס קענען זיין אַ גרויס יום טוּב מאָלצייַט!

קאַרטאָפל גראַטין מיט בייקאָן

פֿאַר עמעצער וואס טאַקע אַפּרישיייץ די טעם פון קאַרטאָפל קיילים, דעם רעצעפּט וועט ווערן איינער פון די מערסט באליבטע. פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:

בייקאָן - 300 ג;

בויגן - אַ ביסל ברעקלעך;

פּאָטאַטאָעס - 4-5 ברעקלעך;

זויער - 3 לעפל;

זאַלץ, בשמים

ערשטער מיר דאַרפֿן צו שנייַדן די פלייש אין סטריפּס. קאָטלעט ציבעלע פינעלי און פּרעגלען אויף נידעריק היץ פֿאַר 6 מינוט, דעריבער לייגן די בייקאָן און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. עס איז קעדייַיק צו פּרעגלען די פלייש אַזוי ווי צו פאָרעם אַ גאָלדען סקאָרינקע. איצט ריין די פּאַטייטאָוז, רייַבן עס אויף כאַבאַרניק, מישן מיט זויער קרעם. דעריבער לייגן אַ ביסל זאַלץ, איר קענען נוצן בשמים צו טעם. איצט, מישן די פּאַטייטאָוז, בייקאָן און אַניאַנז. מאַסע לייגן אויס דעם פאָרעם פֿאַר באַקינג. בייקט שיסל פֿאַר וועגן 25 מינוט בייַ 210 דיגריז. געדינט הייס מיט זויער קרעם.

פאַן מיט הינדל און מאַשרומז

צו צוגרייטן דעם שיסל איר קענען נעמען הינדל, אָדער הון טייז. ינגרידיאַנץ:

הינדל - 450 ג;

פּאַטייטאָוז - 450 ג;

מאַשרומז (קענען נעמען פֿאַר קוקינג מאַשרומז) - 450 ג;

בויגן - אַ פּאָר פון ברעקלעך;

קרעם - 20 מל;

זאַלץ, בשמים;

זונרויז ייל;

גרינז;

פעפער (רויט עט על)

טכילעס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די הינדל אין ברעקלעך, אַזוי עס איז בעסטער צו נעמען די פיללעץ. אָניאָנס שנייַדן אין רינגס, און מאַשרומז - קליין פּלאַטעס. איצט פּרעגלען די פלייש מיט די אַניאַנז איבער מיטל היץ. דעמאָלט גרילל די מאַשרומז צוזאַמען מיט אַ קליין סומע פון אַניאַנז סעפּעראַטלי. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, וואַשן און שנייַדן אין קליין סלייסיז. איצט נעמען אַ באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן עס מאַשרומז אַז פּלאָמבירן מיט קרעם. שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף שפּיץ און עס הינדל. איר קענען אויך שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויב באגערט. דעמאָלט מיר שטעלן אַלץ אין די ויוון און באַקן בייַ 190 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה. ווען קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז און הינדל וועט זיין גרייט צו שפּריצן עס מיט הערבס.

הנאה דיין מאָלצייַט!