קאַלבפלייש קוטלעץ: רעצעפּט מיט אַ Photo

קאַלבפלייש קוטלעץ קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דייאַטערי קיילים. יונג כייַע פלייש איז פיל מער ווייך ווי רינדערנס. אין דערצו, עס כּולל ווייניקער פעט. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן דער צוגרייטונג פון דעם זאַפטיק און זייער געשמאַק קיילים.

אָפּציעס פֿאַר קאַמף

קאַלבפלייש קוטלעץ קענען זיין געמאכט אין דעם טראדיציאנעלן וועג. עס ס גענוג צו מישן די מינסט פלייש מיט יי און לייגן צו עס סאָוקט אין מילך און בשמים ברויט. עס איז נאָך לפּחות אַ טוץ אנדערע רעסאַפּיז. די ברירה דעפּענדס אויף די עסן געוווינהייטן מעטרעסע און איר משפּחה. אויב געבעטן, די שיסל קענען זיין צוגעגרייט פון גאַנץ, נישט אין די פּראַסעסט מינסט פלייש אָדער פיללעץ פון קליין ברעקלעך. פֿאַר קאַלבפלייש, איר קענען לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ - פּאַטייטאָוז, סעמאַלינאַ, אַז מין פון פלייש. אַזוי די קוקס פאַנטאַזיע איז ניט באגרענעצט. אַרום דער וועלט, קוטלעץ פון קאַלבפלייש פלייש צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן. די ווייַטערדיק וועט זיין דערלאנגט אין די הויפּט דינער ווערסיע פון דעם שיסל.

קוטלעץ ינגרעדיענץ

אַפפאָרדאַבלע און נידעריק-פּרייַז פּראָדוקטן זענען required אין סדר צו מאַכן קאַלבפלייש קוטלעץ. איידער קריייטינג קיילים לאַגער אַרויף אויף די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• קאַלבפלייש טענדערלוין - 400 גראַמז;
• גרינס ייל - 100 ג;
• פּעטרעשקע סילאַנטראָו אָדער - 5 צווייגן;
• קנאָבל - 1 קלאָווע;
• מעל פֿאַר ברעאַדינג - צו טעם;
• זאַלץ, ציבעלע, בשמים - צו טעם.

קוטלעץ: קוקינג אופֿן

1. ערשטער מיר דאַרפֿן צו ריין די פלייש פון די פילם, און פעט. דעמאָלט איר דאַרפֿן אַ שאַרף מעסער צו צעהאַקן עס אין אַ הויפּט סטופפינג.
2. נאָך וואָס קאַלבפלייש זאָל זיין געשטעלט אין אַ גרויס שיסל און פאַרבינדן מיט די עגגס אין אַ האָמאָגענאָוס געמיש.
3. ווייַטער, צעהאַקן די פּעטרעשקע, קנאָבל און ציבעלע, שטעלן די ינגרידיאַנץ אין די סטופפינג טאַם מיט בשמים און ניד געזונט ווידער.
4. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שאַפֿן הענט פּאַטיז, זעמל זיי אין מעל, שטעלן אויף אַ הייס סקאָווראָדע און פּרעגלען ביז האַלב.
5. אין די סוף פון די פּראָדוקט זאָל זיין געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט, דעקן מיט שטער און אָרט אין פּרעהעאַטעד ויוון. קוקינג צייַט - 5.10 מינוט אין 190 דיגריז.
6. דאָ און גרייט אונדזער קאַלבפלייש קוטלעץ. זיי זאלן זיין געפֿיטערט צו די טיש מיט סטוד אָדער געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז.

ווייך קוטלעץ פון קאַלבפלייש לוין ינגרעדיענץ

וואָס כאַפּאַנז אויב איר לייגן לימענע זאַפט און פּוטער אין אַ קאַלבפלייש קוטלעץ? דער רעצעפּט זאגט אַז עס וועט מאַכן די פּראָדוקט מער פּיקאַנט. איר קענען באַשטעטיקן דעם זיך, אויב איר קויפן אין די קראָם די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• לוין - איינער קילאָ;
• פּוטער - 100 גראַמז;
• זויער קרעם - 50 גראַמז;
• ווייץ מעל - 50 גראַמז;
• לימענע זאַפט - 20 גראַמז;
• אָלספּייס, זאַלץ - צו טעם.

ווייך קוטלעץ פון קאַלבפלייש לוין: קוקינג אופֿן

1. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן לוין שנייַדן אין צוועלף גלייַך ברעקלעך.
2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מישן די מעל, פעפער און זאַלץ. ווייַטער, די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין אין די צוקונפֿט זעמל קוטלעץ.
3. נאָך דעם קולינאַריש פּראָדוקטן יקערדיק צו שטעלן אויף אַ כיטיד פּאַן און פּרעגלען אין גרינס בוימל איבער נידעריק היץ. גרייטקייַט קענען ווערן באשלאסן, דורכנעמיק קאָטלעט גאָפּל. אויב עס איז רעלעאַסעד פֿון די קלאָר, נישט ראָזעווע זאַפט, דעמאָלט עס איז גרייט.
4. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף אין אַ סקאָווראָדע מיט די פלייש זאַפט מיט זויער קרעם און לימענע זאַפט. עס נעמט וועגן דרייַ מינוט. באַקומען דעם סאָוס קענען זיין אויסגעגאסן שיסל.

דאָ און צוגעגרייט אונדזער קאַלבפלייש קוטלעץ. זאַפטיק און פלאַוואָרפול, זיי וועט באַצירן קיין טיש. דעם פלייש איז פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג און די עלטער, און יונג קינדער. עס האט וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אין דעם פאַל, עס איז בילכער צו זייַן סטימד.

פּאַרע קוטלעץ פון קאַלבפלייש: ינגרעדיענץ

• מינסט - 500 גראַמז.
• יי - איין שטיק.
• פּאַטייטאָוז - אַ טובער.
• ציבעלע - איין שטיק.
• סעמאַלינאַ - 2 טבספּ.
• איטאַליעניש הערבס, פעפער און זאַלץ - צו טעם.

פּאַרע קוטלעץ פון קאַלבפלייש: קוקינג אופֿן

1. קוטלעץ פון מינסט קאַלבפלייש איז גרינג צו צוגרייטן אַפֿילו די אָנהייבער מעטרעסע. ערשטער מיר דאַרפֿן צו צעהאַקן אַניאַנז, רייַבן די פּאַטייטאָוז און פאַרבינדן עס מיט די פלייש.
2. ווייַטער, אין דער געמיש זאָל לייגן סעמאַלינאַ, עגגס און בשמים.
3. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו נאַס הענט צו פאָרעם אַ פּראָדוקט, שטעלן זיי אין אַ דאַמפער און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה מיט קראַפטיק בוילינג וואַסער.

ווי איר קענען זען, אַלץ איז זייער פּשוט. עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אין מינסט ברעאַדקרומבס סאָוקט אין מילך. ער וועט מאַכן מיטבאָלז מער ווייך און פּאַלאַטאַבלע.

טראַדיציאָנעל מיטבאָלז ינגרעדיענץ

• רינדערנס צעהאַקן - 500 גראַמז.
• יי - איין שטיק.
• פּאַטייטאָוז - איין שטיק.
• מילך - איין גלאז.
• באַטאָן - איינער-דריט.
• ציבעלע - איין שטיק.
• פעפער, זאַלץ, בוימל - צו טעם.

קוטלעץ בעקאַבאָלעדיק: אופֿן פון פּריפּערינג

1. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו גיסן מילך פּיצל פון ברויט. דעמאָלט עס זאָל זיין לינקס פֿאַר אַ ביסל מינוט פֿאַר די געשווילעכץ.
2. ווייַטער, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו מאָל אין אַ פלייש מילכל. נאָך וואָס, די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מישן מיט מינסט פלייש, ברויט און בשמים.
3. דעמאָלט Carefully שייפּט פּאַטיז זאָל זיין שטעלן אויף אַ הייס סקאָווראָדע און פּרעגלען אויף ביידע זייטן פֿאַר 2-3 מינוט.
4. איצט די פּראָדוקטן צו זיין אומגעקערט צוריק צו די פּאַן, גיסן הייס וואַסער און פאַרלעשן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר וועגן 40 מינוט.

דעמאָלט לעסאָף זענען האַלב אונדזער קאַלבפלייש קוטלעץ. רעצעפּט מיט שלי וועט מאַכן זיי אָן צו פיל קאָנפליקט.

קאַלבפלייש קוטלעץ און כאַזער ינגרידיאַנץ

• רינדערנס צעהאַקן - 400 גראַמז.
• כאַזער צעהאַקן - 300 גראַמז.
• מילך - 250 מל.
• גרינס ייל - 50 מל.
• פּוטער - 40 גראַמז.
• פּעטרעשקע - 10 גראַמז.
• עגגס - 3 ברעקלעך.
• בונס ווייַס - 2 ברעקלעך.
• אַניאַנז - 1 שטיק.
• זענעפט - 1 צפּ.
• דאַר אָרעגאַנאָ - 1 לעפעלע.
• זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע.
• שוואַרץ פעפער - האַלב אַ לעפעלע.

קוטלעץ פון קאַלבפלייש מיט כאַזער: קוקינג אופֿן

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו מישן אַנדערש טייפּס פון פלייש.
2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו צעהאַקן און פּרעגלען די ציבעלע.
3. די ווייַטערדיק איז סאָפטענעד אין מילך פּענעץ פון בריאָטשע.
4. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, שטעלן זיי צו די פּעטרעשקע און מאַרדזשאָראַם, צו פאָר די יי, צייַט מיט בשמים און ניד געזונט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
5. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פאָרעם פּאַטיז מיט נאַס הענט.
6. נאָך וואס איר זאָל לייגן אַ באַקינג בויגן מיט שטער און שמירן עס מיט ייל.
7. ווייַטער איר דאַרפֿן צו פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז.
8. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעלן אין עס בורגערס פֿאַר 20-25 מינוט.

דאָ און גרייט אונדזער קאַלבפלייש קוטלעץ אין די ויוון. בייקט אין אַ נידעריק טעמפּעראַטור, זיי ויסקומען צו זיין דער הויפּט אַפּעטיטלעך.

קוטלעץ Africa: ינגרעדיענץ

און דער נאָמען פֿון דעם שיסל סאָונדס ומגעוויינטלעך. אבער, פֿאַר זייַן קוקינג טוט נישט דאַרפן קיין עקזאָטיש עסנוואַרג:

• קאַלבפלייש (מינסט) - 200 גראַמז;
• פּוטער - 20 גראַמז;
• שוואַרץ ערד פעפער - צו טעם;
• פריש מאַשרומז - צו טעם;
• קיוקאַמערז - 30 גראַמז;
• פּאַטלעזשאַן - 30 גראַמז;
• טאַמאַטאָוז - 40 גראַמז;
• פּאַטייטאָוז - 60 גראַמז;
• מאַסלינע ייל - 30 גראַמז;
• פּאָמידאָר זאַפט - 30 גראַמז.

קוטלעץ פון Africa: אַ וועג פון צוגרייטונג

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו פּרעגלען די מיטבאָלז. דעם איז געשען אין אַ פּאַן מיט הייס פּוטער. אויב געבעטן, די פלייש קענען לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. דערנאָכדעם, אין די ייל און געפּרעגלט מאַשרומז אַובערגינע סלייסיז.
3. ווייַטער, לייטלי פּריפּוסקייַוט פיגורעד סלייסט קיוקאַמערז און פּאַטייטאָוז.
4. דערנאך, קליין טאַמאַטאָוז סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן פון זייער סקינס.
5. איצט, אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען ונ דורך געמישט.

צו די טיש געדינט געזונט ראָוסטיד קוטלעץ מיט גרינס גאַרניש. די שיסל קענען שפּריצן מיט אַ געמיש פון פלייש און פּאָמידאָר זאַפט.

נוציק הינץ

1. זאָל ניט זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון ווייך ברויט. עס וועט געבן די קוטלעץ קוואַליטעט זויער טעם.
2. בלויז יניקספּיריאַנסט קוקס עגגס געמישט מיט מינסט פלייש. פון אַז פלייש איז אויך האַרט.
3. פֿאַר געשמאַק און מויל-וואָטערינג פּראָדוקטן בעסער צו מאַכן סטופפינג זיך.
4. אלא ווי דרייַ די פלייש, עס איז בעסטער צו צעהאַקן עס אין קליין ברעקלעך. עס וועט נעמען מער, אָבער זאַפטיק בורגערס זענען באקומען.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן קאַלבפלייש קוטלעץ. QR ען וועט מאַכן זיי אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע לייכט. פילע פון די אויבן אָפּציעס קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע קיילים פילונג - גרייטיד קעז, וועדזשטאַבאַלז אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ. מיר באַקומען אַ זייער ומגעוויינטלעך און ינקרעדאַבלי געשמאַק. רעסאַפּיז קענען בייַטן אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן. עטלעכע ווי צעלאָזן קעז, עמעצער - געפּרעגלט צו אַ קרוכלע מיטבאָלז. אַזוי פילן Free צו עקספּערימענט, און איר וועט זייַן ביכולת צו ביטע זייער קרובים און Friends נייַ און טשיקאַווע שיסל. הנאה דיין מאָלצייַט!