צוגרייטן די סאַלאַט, "גאָלדפיש", די הויזגעזינד יבערראַשן!

כמעט קיין יום טוּב איז גאַנץ אָן אַ סאַלאַט. און יעדער פרוי אויף די ערעוו פון סעלאַבריישאַנז פּאַזאַלז ווי צו יבערראַשן דיין געסט. עס איז געווארן זייער פאָלקס סאַלאַדס מיט SEAFOOD, וואָס זענען צוגעגרייט טעגלעך לעבן ראַרעלי. אבער דעם יבערראַשן איז ניט שטענדיק מעגלעך, אַזוי די שיסל זאָל זייַן ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך דער אָריגינעל אויסלייג. ניט קיין סאַלאַדס אָדער נאָר קומען אַרויף מיט: אַ ראָמאַשקע, אַ פוסבאָל פּילקע, אַ פאַרקער ליכט, זונרויז, קוב. אבער דעם צושטעלן רובֿ אַדוואַנטיידזשאַס, ווייַל, ווי זיי זאָגן אין אַלע די באקאנט ווערטל: "גאַרדאַן אויף קליידער ...". מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן ומגעוויינטלעך און טשיקאַווע סאַלאַט "גאָלדפיש". ווונדערלעך געשמאַק און פאַרביק אויסזען וועט ניט אַנטוישן דיין געסט.

סאַלאַט "גאָלדפיש" מיט לאַקס

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן 200 גראַמז פון לאַקס, 2 עגגס, אַ בינטל פון פריש סאַלאַט, 2 טאַמאַטאָוז, אַ פּאָר פון וגערקע און מייַאָנעז.

"גאָלדפיש" טאָן סאַלאַט. דער רעצעפּט פון:

• סאַלאַט וואַשן געזונט און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אויף די דנאָ פון דער שיסל;
• קאָכן די עגגס, באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ. אַלע שנייַדן אין קליין קיובז. אויף שפּיץ פון סאַלאַט מיט מייַאָנעז פאַרשפּרייטן פּראָטעין. פּרובירן צו מאַכן די ערשטער שיכטע פֿאָרמירן די פיש;
• לייגן אַראָפּ אויף פּראָטעינס דייסט יאָוקס;
• קיוקאַמערז זאָל וואַשן און רייַבן, לייגן מייַאָנעז. דעם וועט זיין די ווייַטער שיכטע פון אונדזער סאַלאַט;
• איצט פֿאַר די צוגרייטונג פון פּאָמידאָר: אַ גוט וואַשן אויס און מיר וועלן שנייַדן אין קליין קיובז. מיר שטעלן זיי אויף קיוקאַמערז און דעקן מיט מייַאָנעז;
• די לעצטע שיכטע איז דייסט לאַקס. דעקאָראַטינג קענען זיין אַנדערש, די הויפּט זאַך אַז אַוטווערדלי געקוקט ווי אַ פיש.

סאַלאַט מיט קראַב סטיקס

קראַב סטיקס - איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ אין פילע קיילים. אין דעם רעצעפּט, ער אַסיינד די לידינג ראָלע. צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "גאָלדפיש", צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פיללעט פון פיש - 300 גראַמז;
• מייַאָנעז;
• עגגס - 5 פּקס.;
• זאַלץ;
• בוילד רייַז - 2/3 גלעזל;
• קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
• קראַב סטיקס - 200 גראַמז;
• פֿאַר באַפּוצונג דאַרפֿן: פּאָמידאָר, וגערקע, קראַב סטיקס און גראָז.

אַזוי, איר קענען אָנהייבן קוקינג. דער ערשטער דעקאָקטיאָן פיש און עגגס. זאל אונדז דערווייַל קאַטינג קראַב סטיקס אין קליין קיובז. טשילד פיש און עגגס שנייַדן אין ווי געזונט ווי די קראַב פלייש. אַלע פּראָדוקטן מישן, לייגן די בוילד רייַז, פּאַפּשוי, אַ ביסל זאַלץ און מייַאָנעז.

עס בלייבט צו ציען אַ סאַלאַט, "גאָלדפיש". אַלע מיר יבעררוק צו די שיסל, געבן די צונעמען פאָרעם. פֿאַר די עק און Fins, מיר דאַרפֿן קראַב סטיקס, שנייַדן אין דין סטריפּס. צו וואָג ניצן די זעלבע ינגרידיאַנט, נאָר אין די פאָרעם פון קרייזן. פיש אויג מאַכן פון וגערקע און טאַמייטאָוז מאַכן אַ גרויס פון זיין מויל. עס איז אויך ליסטעד אין די רשימה פון נייטיק ינגרידיאַנץ יאַמ-גראָז, עס וועט פאַרבייַטן אונדז יאַמ-גראָז.

סאַלאַט "גאָלדפיש" מיט טונפיש

פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• 100 גראַמז געזאָלצן קראַקערז;
• 150 ג פון ציבעלע;
• 3 בוילד עגגס;
• 150 גראַמז פון קעז;
• 1 טונפיש ייל באַנק;
• 2 קעראַץ;
• מייַאָנעז;
• עטלעכע הזיתים.

סאַלאַט "גאָלדפיש". דער רעצעפּט פון:

• קאַנד צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, לייגן די פינעלי געהאַקט ציבעלע און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער. דאס איז דער ערשטער שיכטע. ווי מיר צוגרייטן סאַלאַט טשאַנגעלינג, מיר דאַרפֿן אַ טיף קיילים וואָס דאַרפֿן צו לייגן אַ קלינג פילם;
• שטעלן די קיכלעך אויף שפּיץ (1/3);
• די ווייַטער שיכטע פון אונדזער סאַלאַט - גרייטיד קעז;
• פאַרשפּרייטן האַלב די רוען קראַקערז און גיסן מייַאָנעז;
• איצט עס ס 'צייַט צו לייגן די גרייטיד פּראָטעינס;
• לעסאָף מיר גאַט צו די לעצטע שיכטע - די רוען קראַקערז.

צוגרייטן אַ שיסל און קער איבער אונדזער סאַלאַט. באָקאַ באַצירן מיט ראָוסטיד קעראַץ און מייַאָנעז אין די מיטל פון טאן די פיש, ער איז געפֿאַלן שלאָפנדיק עס מיט גרייטיד יי יאָוק.

הזיתים קענען ווערן געניצט פֿאַר באַפּוצונג. נו, אַז ס אַלע, הנאה דיין קולינאַריש מייַסטערווערק!

אָריגינעל צירונג

מיר פאָרשלאָגן איר גאַנץ אַ סאַלאַט, "גאָלדפיש" אין אַנאַנאַס. דעם אָריגינעל און יינציק באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש לאַנג דערמאנט דורך דיין געסט. אין דערצו, דעם פּלאַן אַלאַוז די קאָרמען שיסל פּאָרשאַנז, דעם וועט דאַרפן קליין גרייס פּיינאַפּאַלז.

זאל ס באַקומען אַראָפּ צו דער צוגרייטונג פון די פּראָדוקטן:

• 200 גראַמז סמאָוקט הינדל;
• אַנאַנאַס;
• 200 גראַמז פון שרימפּ;
• הזיתים פֿאַר באַפּוצונג, 2 ברעקלעך איז גענוג;
• 2 טאַמאַטאָוז;
• 1 סלוי קאַנד פּאַפּשוי;
• אַוואָקאַדאָ;
• זאַלץ;
• מייַאָנעז.

זאל אונדז ערשטער פּרי - אַנאַנאַס. עס זאָל זיין געוואשן און שנייַדן אין צוויי טיילן. דער פּאַפּ, וואָס איז אַוועקגענומען פון די כאַווז, שנייַדן אין קיובז. מיר טאָן די זעלבע זאַך מיט הינדל און טאַמאַטאָוז. שרימפּ קאָכן, רייניקן און שנייַדן אין האַלב. ראַפינירט אַוואָקאַדאָ שנייַדן אין קיובז. צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייגן זאַלץ און מייַאָנעז.

גרייט סאַלאַט צו יבעררוק די כאַווז פון אַנאַנאַס, הזיתים טאָן אונדזער אויגן גאָלדפיש. כל אונדזער מאָלצייַט איז גרייט!