פּשוט קיילים פֿאַר אָנהייבער קוקס: טאָרטיללאַ אין די פּאַן. דער רעצעפּט אין עטלעכע ווערייישאַנז

פֿאַר די ערשטער סקילז צו די פּראָבע וועט פּאַסיק בישליימעס אויף דעם שטיקל פּאַן. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג קענען זיין זייער פּשוט, עס וועט זיין אַ גרויס העלפן פֿאַר יונג קוקס. יענע וואס האלט זיך אַ בעל פון דעם קונסט קענען זיין, חלום אַ ביסל, באַקומען אַ געשמאַק פאַרטרעטער פֿאַר ברויט אָדער אַ מייַכל פֿאַר טיי.

ווי צו קאָכן אַ לאַטקע אין אַ סקאָווראָדע

אויב מיר באַטראַכטן די יזיאַסט אָפּציע, עס איז בעסטער צו קלייַבן די טייג אויף יאָגורט. פּריפּערינג עס איז עלעמענטאַר, און דער רעזולטאַט איז געשמאַק. דער בלויז שטערונג - די קייקס באַקומען אַלט-געבאַקן שיין געשווינד.

ערשטער, צוגרייטן די טייג. פֿאַר אים, נעמען אַ גלעזל פון יאָגורט, יי, אַ לעפל פון צוקער, אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע און אַ ביסל זאַלץ. איר וועט אויך דאַרפֿן גרינס ייל און איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל. אויב אַלע פּראָדוקטן זענען אין לאַגער, עס איז נייטיק צו מישן זיי. יי וויסק מיט זאַלץ און צוקער, לייגן יאָגורט, אַ פּאָר פון ספּונז אָילס ספּרינגקאַלד סאָדע און ביסלעכווייַז באַקענענ אין די מעל צו געבן אַ ווייך טייג. דעמאָלט עס איז געווען צעטיילט אין קליין ברעקלעך, וואָס זענען ראָולד אין די פאָרעם פון אַ קרייַז וועגן 5 מם דיק, פּירסט מיט אַ גאָפּל אין עטלעכע ערטער און געפּרעגלט אין ייל. אזוי עס טורנס אויס פּשוט אָבער געשמאַק טאָרטיללאַ אין די פּאַן. דער רעצעפּט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט גורל פון צוקער, אויב די שיסל איז געניצט ווי אַ פאַרבייַסן. דינען זיי מיט האָניק, קלעם אָדער קאַנדענסט מילך; אָדער געוויינט ווי ברויט.

ווי צו מאַכן אַ שטיקל אין אַ פּאַן מיט וועדזשטאַבאַלז

ווייל מאַסטערד די סימפּלאַסט רעצעפּט, איר קענען אָנהייבן עקספּעראַמענטינג. למשל, אין אַן אָריגינעל און גאַנץ געשמאַק סנאַקס קענען דינען ווי אַ גרינס טאָרטיללאַ אין די פּאַן. דער רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון יענע ינגרידיאַנץ אַז געווען אין האַנט, אַזוי אַז ער איז נישט זייער שטרענג, און אַלאַוז פאַרשידן ינאַקיעראַסיז און פאַרבייַט פּראָדוקטן.

ביי פערטל קרויט נעמען 2 קעראַץ, גרויס ציבעלע, אַ לעפל פון מעל, 2 ספּונז פון סעמאַלינאַ, יי, ווי ווויל ווי קוקינג בוימל, זאַלץ און פעפער. ערשטער, פינעלי געהאַקט קרויט, קעראַץ קלינד און ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. געמישט וועדזשטאַבאַלז, סאָלטאַד און לייטלי שאָקלען הענט. דעריבער זיי לייגן פעפער און פינעלי געהאַקט ציבעלע. יענע וואס טאָן ניט ווי רוי ציבעלע, איר קענען פֿאָרשלאָגן אַ PRE-פּרעגלען עס אין פּוטער, אָדער טאָן אָן געזאגט ינגרידיאַנט.

ווייַטער, דער געמיש איז געשיקט צו די יי, מעל און סעמאַלינאַ, טריינג צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, וואָס איז געפּרעגלט אויף אַ הייס סקאָווראָדע מיט בוימל, ינסטאַלירונג אויף דעם פּרינציפּ פון אַ לעפל פּאַנקייקס. לאָזענגעס געפֿיטערט אַזאַ מיט מייַאָנעז אָדער קרעם. זיי זענען אַנלייקלי צו זיין געוויינט אַנשטאָט פון ברויט, אלא - ווי אַ באַזונדער שיסל.

טאָרטיללאַ אין די פּאַן: אַ רעצעפּט מיט קעז

טאָמער די מערסט מצליח פון אַלע די אָפּציעס, אָבער אויך די מערסט טראַבאַלסאַם. אַזוי אָנהייב עס איז בעסער צו באַקומען אַ ביסל דערפאַרונג. אין האַלב אַ גלאז פון וואַסער נעמען גלעזל מעל, 100 מל פון פּאָמידאָר זאַפט, 150 גראַמז פון קעז, זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און 2 - קרעם. איר קענען אַדישנאַלי נוצן בוילד הינדל, דעמאָלט קומען אויס מער געשמאַק און נערעוודיק שטיקל אין די פּאַן. דער רעצעפּט אַלאַוז איר צו עקספּערימענט מיט פיללינגס.

די טייג איז באקומען קאַסטערד און זייער ומגעוויינטלעך געשמאַק. פֿאַר זייַן צוגרייטונג וואַסער איז געמישט מיט די זאַפט און גרינס בוימל, איז געבראכט צו אַ קאָכן און סלאָולי אויסגעגאסן צו אַ מעל, מיקסינג געזונט. אַמאָל די מאַסע האט קולד אַ ביסל, עס איז נייטיק צו ניד זייַן הענט אונטער די האַנטעך און אַוועקגיין פֿאַר 10 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, רייַבן די קעז; אויב עס איז אַ הינדל, עס אויך איז געווען ערד. די טייג איז געווען צעטיילט אין 10 ברעקלעך, און די טינלי שעעטעד געפּרעגלט אין די הייס סקאָווראָדע אָן בוימל אויף די איין האַנט, עס איז דעמאָלט ינווערטיד, געשטעלט אין די מיטן פון די פילונג און ווידער צו פּרעגלען ביז די קעז צעלאָזן. דעמאָלט פאַרלייגן אין האַלב ווידער ינווערטיד און אַוועקגענומען. געדינט, גריסט מיט פּוטער.