פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די זשעלע אַגרעסן די ווינטער

זשעלע אַגרעסן פּריפּערינג די ווינטער האט נישט קאָמפּליצירט ענלעך וואָרקפּיעסע פֿון קורראַנט, קאַרש, און אנדערע בעריז. רעכט צו דער פאַקט אַז אַזאַ פּראָדוקט איז אַסידיק, עס איז required צו לייגן אַ גרויס סומע פון צוקער. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

ווי צו מאַכן זשעלע פֿון גאָאָסעבערריעס: אַ שריט דורך שריט אופֿן פון צוגרייטונג

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר פאַרבייַסן:

• צייַטיק גאָאָסעבערריעס גרויס - 3.5 קג;
• זאַמד צוקער - 2 קג;
• וואַסער פילטערעד געוויינטלעך - 1 גלעזל.

די ריכטיק ברירה פון בעריז

זשעלע אַגרעסן די ווינטער ספּעציעל געשמאַק באקומען סייַדן קריגן גרויס און צייַטיק בעריז פֿאַר אַזאַ אַ ליידיק. נאָך אַלע, אויב איר קויפן גרין און ומצייַטיק פּראָדוקט, פאַרבייַסן, ער וועט מאַכן אַזוי אַסידיק אַז עס וועט זיין אוממעגלעך צו נוצן.

פּראַסעסינג בעריז

איידער ווי צו מאַכן זשעלע פֿון גאָאָסעבערריעס זאָל Carefully שעפּן אַלע פּערטשאַסט אָדער זיך-געזאמלט בעריז. זיי מוזן זיין קלינד פון טוויגז, ניצן שאַרף שער. ווייַטער, אַלע בעריז צו שטעלן אין די שיסל און פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער. נאָך 30 מינוט, גאָאָסעבערריעס זאָל זיין רינסעד אין אַ קאַלאַנדער, גאָר דיפּרייווד פון פליסיק און אָרט אין אַ גרויס פאַן.

היץ באַהאַנדלונג

צו מאַכן זשעלע אַגרעסן פֿאַר די ווינטער, איר ווילן צו שטעלן אַ שיסל מיט בעריז אויף מיטל היץ, לייגן צו עס אַ ביסל פון פילטערעד וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. אין דעם טייל פון די פּראָדוקטן זאָל זיין האַלב ווי לאַנג ווי זיי טאָן ניט פאַרווייכערן און וועט ניט געבן דיין זאַפט. נאָך דעם ביסל בעריז רעקאַמענדיד צעטרעטן טאָלקושקוי, אַראָפּנעמען פון היץ, קיל אַ ביסל און מאָל דורך די מיטל-סייזד זיפּ. די רוען שטיקל איז ניט נייטיק צו וואַרפן, ווי ער וועט מאַכן די מערסט געשמאַק וויטאַמין קאַמפּאָוט.

נאָך דעם פּראָצעדור פון די פּאַפּ פון די עראַמאַטיק פליסיק זאָל ווידער זיין שטעלן אין די פּאַן, לייגן טהערעטאָ צוקער און מליען איבער אַ נידעריק היץ ביז די וואָג טוט ניט פאַרקלענערן ביז אַ דריט (וועגן העלפט אַ שעה). בעשאַס דעם מאָל, קענען זיין סטעראַלייזד קליין גלאז דזשאַרז און מעטאַל לידז.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון די יאַגדע זשעלע

נאָך יאַגדע פליסיק סיסיז צו פּינע בעשאַס בוילינג, און זייַן באַנד איז רידוסט צו 1/3, זשעלע קענען בעשאָלעם גיסן אויף דזשאַרז. דעם פּראָצעדור איז בעסער צו נוצן אַ לייקע מיט אַ גרויס האַלדז, זינט די טיקאַנד הייס זשעלע איז זייער שווער צו שטעלן אין קיילים. ווייַטער אָנגעפילט קאַנס מוזן זעמל קאָווערס און דרייַ קאַפּויער. אין דעם שטאַט, עס איז דיזייראַבאַל צו וויטסטאַנד 1-3 שעה, און דעמאָלט צוריקקומען צו זייַן נאָרמאַל שטעלע און צו וואַרטן פֿאַר גאַנץ קאָאָלינג. דערנאָכדעם יאַגדע זשעלע קענען ווערן אַוועקגענומען אין די קעלער, די רעפריגעראַטינג קאַמער אָדער די סובפלאָאָר.

אַגרעסן זשעלע אין די ווינטער וועט זיין גרייט צו עסן נאָך 4-6 טעג נאָך קוקינג. אויב איר טראַכטן אַז די זיס פּראָדוקט אויסגעדרייט צו פליסיק, דעמאָלט דער ווייַטער צייַט די היץ באַהאַנדלונג איז צו זייַן געוואקסן דורך אן אנדער העלפט אַ שעה.

געדינט אַ דיק פּרעפאָרם פון צייַטיק אַגרעסן גייט צוזאמען מיט פריש הייס טיי און טאָסט. אויך יאַגדע פאַרבייַסן פּאַסיק פֿאַר פּאַנקייקס, מיטבאָלז, פּאַנקייקס, קעז און אנדערע פּראָדוקטן, וואָס וועט זיין פיל מער געשמאַק מיט דעם זיס סאָוס.