הינדל מיט apples אויף די טיש - אַ יום טוּב הויז

הינדל - די מערסט וויידספּרעד אין דער וועלט, און עס איז ניט חידוש אַז אין פילע לענדער אין די צענטער פון די יום טוּב טיש דאַמאַנייטאַד דורך בייקט הינדל. עס כּולל קימאַט אַלע די ב וויטאַמינס, וויטאַמין E, פיל פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, מאַגניזיאַם און מיקראָנוטריענץ. דיעטאַרי פלייש כּולל אַ חידוש סומע פון נוטריאַנץ און עלעמענטן. דעריבער, מיר מוזן זייַן ביכולת צו קלייַבן די קאַרקאַסיז פון בירדס און געשמאַק צו קאָכן עס צו בייקט הינדל מיט apples אין דיין הויז פילע מאל אלנגעזאמלט אַרום די טיש פון Friends און קרובים פון מענטשן.

פֿאַר גריללינג הינדל זאָל זיין גאַנץ געזונט-געפֿיטערט און ניט אַלט: די פלייש עס מער ווייך און זאַפטיק און די הויט - טינער און לייטער. עס איז בעסער צו קלייַבן מיטל אָדער גרויס אין גרייס אָף קאַרקאַס. קוקינג בעסער אָנהייבן פֿאַר 36-48 שעה פריערדיק צו די סקעדזשולד דאַטע פון דעם יום טוּב, און דאָ ס וואָס: די פויגל צו Unfreeze, איר האָבן 12-18 שעה צו מאַרינירן געזונט - אן אנדער 12 שעה. אַז ס 'די פּלאַן. אויב פאַרפרוירן הינדל, עס איז נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין, אַוווידינג פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור. עס איז בעסער אַז זי טאָד אויף די דנאָ פּאָליצע אין די פרידזשידער. און עס איז אַ שאַרף דיכיידריישאַן הינדל, און עס וועט נישט האָבן אַ מיעס אויסזען, די פלייש טוט נישט ברעכן די פיבערס, און די הויט וועט נישט קוקן שלאַבעריק. עס איז נייטיק צו ונ דורך וואַשן די קאַרקאַס אונטער קאַלט וואַסער און טרוקן ווייפּס.

צו הינדל מיט apples אויסגעדרייט שמעקנדיק און קריספּי, מיר גיינ ווייַטער צו זייַן מעראַנייטינג. פֿאַר די מאַרינייד דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 200 גראַמז פון הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז (יוזשאַלי אין זייַן זאַץ טוט נישט אַרייַננעמען סטאַביליזערס און טיקנינג אגענטן), זאַלץ און פעפער זענען צוגעגעבן צו געשמאַק, אַדזשאַסטיד פֿאַר געווירץ מייַאָנעז, אַ ביסל קלאָוועס פון קראַשט קנאָבל. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן, און געזונט ימפּרעגנאַטע די הינדל קאַרקאַס, לובראַקייטינג עס מיט די מאַרינייד אויף שפּיץ און ין, פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו די בויך און פאָלדס. פֿאַר גוט ימפּרעגניישאַן פון די קאַרקאַס מוזן פאַרטראָגן אַ ביסל שעה אין צימער טעמפּעראַטור, און די רוען 7-8 שעה - קענען זיין אין די פרידזשידער, דעמאָלט דער פלייש איז מער זאַפטיק און פלאַוואָרפול.

צו הינדל מיט apples איז געווען אַ הצלחה, איר האָבן צו קלייַבן apples און ריכטיק. עס איז בילכער פֿאַר קוקינג אין אַלגעמיין און פֿאַר אונדזער קיילים אַזאַ ווי זויער און זיס-זויער (אַנטאָנאָווקאַ, עלענאַ, טאָפּאַז). טשאָאָסינג apples זאַפטיק, מיט גאַנץ דוראַם הויט, אָדער ווען באַקינג, זיי פאַרלירן זייער פאָרעם און אומקערן אין אַ פּיוריי. Apples זענען מיין פּוריפיעד פֿון די פּעדונקלע, און די האַרץ. דער בעסטער אָפּציע - שנייַדן גרויס עפּל סלייסיז 1-1.2 8-12 סענטימעטער דיק, אַזוי אַז זיי טאָן ניט פאַלן באַזונדער אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור.

הינדל מיט apples אין די לאָך - עס איז געשמאַק, און איצט פּראַקטיש. קולינאַריש אַרבל - די נייַקייַט פון די 20 יאָרהונדערט פֿאַר די מחנות. דאַנק צו אים, די פּראָדוקטן זענען באקומען זאַפטיק און ווייך, ניט טרוקן. ער האט אויך געניצט צו געשווינד צוגרייטן געזונט עסנוואַרג, אַז איז, אָן די דערצו פון אָילס און פאַץ. אָבער, ווי מיט אַלע אַפּלייאַנסיז, עס זענען עטלעכע אַספּעקץ אַז זאָל זיין געהאלטן ווען קוקינג. סאַלעקטינג די אַרבל לענג דעפּענדס אויף די נומער פון די שיסל וואָס איר וועט זיין געשטעלט אין עס, פּלוס אַ פּלאַץ צו פּאָטער קאַסטאַמייזד פּאַסיק, וואָס קאַנסומד קלאַמפּס פֿאַר סיקיורינג און טייטנינג די ענדס פון די סליווז. די נעט איז בעסער צו געפינען די שפּיץ: אויב די קישקע פּלאַצן, איר וועט זיין גרינגער צו פאָרן אויף די תּוכן פון די פּאַן. אבער אויב איר נאָכפאָלגן די טעמפּעראַטור סעטטינגס, וואָס זענען אנגעוויזן אויף די פּאַקקאַגינג אַרבל, עס וועט בלייַבן בעשאָלעם. איידער פּאַטינג קיילים אין די ויוון נעמען אַ ביסל דין נאָדל פּאַנגקשער: דורך זיי וועט זיין קומענדיק אויס פּאַרע. באַקינג ויוון שטעלן אין אַ קורס אַז באַהיצונג די אַרבל איז אָנגעפילט מיט פּאַרע און ריסעס, דעריבער באַטראַכטן אַז עס איז ניט רעסטיד אויף די וואַנט און די באַהיצונג עלעמענט צו פאַרמייַדן יגנישאַן. אַ באַשטימט פּלוס סליווז אַז ווען קוקינג זאַפט ספּלאַשינג פון די ויוון, און טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרברענגען עקסטרע מאָל און ענערגיע צו וואַשן עס.

פּלאָמבירן די מעראַנייטיד הינדל סלייסיז פון apples און אַנטשאָרינג די עדזשאַז אויף די קאַרקאַס סקיוערז אָדער נייען די פאָדעם צו די apples טאָן ניט פאַלן אויס. שנייַדן די required לענג פון די אַרבל, אַנטשאָרינג קלעמערל סוף שטעלן הינדל מיט apples און קלאַמפּינג דער פּאָטער סוף. מיר שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און שטעלן אין די ויוון. קוקינג אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר 30 מינוט. רעכט צו דער דרוק Created אין די אַרבל, די קוקינג צייַט רידוסט. שנייַדן די אַרבל און פּולז אויס אַ שטריקל אָדער סקיוערז, פאַרשפּרייטן אויף אַ גרויס פלאַך שיסל פון הינדל און אויף די זייטן - די apples און שטעלן אַרויף אויף די צענטער פון די טיש. אַז ס ווו דער אָרט פון כּבֿוד, וואָס זאָל נעמען אַ הינדל מיט apples.