סאַלאַט "העקטאָר" - איינער פון די באַליבט קיילים

סאַלאַדס - אַ מאַנדאַטאָרי סנאַקק פֿאַר קיין טיש. א פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז אַלאַוז איר צו צוגרייטן פּונקט וואָס די געסט ווי. קיין יום טוּב טיש איז גאַנץ אָן די מערקווירדיק קאַלט קיילים.

סאַלאַדס זענען קאטיגארעזירט ווי גרינג, אָבער אין דער זעלביקער צייַט נערישינג מאָלצייַט. פאַרשידן ינגרידיאַנץ אַלאַוז איר צו דערפאַרונג אַ פאַרשיידנקייַט פון טייסץ. נאָך אַלע, זיי און וועדזשטאַבאַלז, פלייש און עגגס, און קעז, און אַזוי אויף. די מערסט וויכטיק זאַך - צו קלייַבן די רעכט סאָוס: מייַאָנעז, גרינס בוימל, עסיק, יאָגורט.

די בייַזייַן פון עטלעכע טייפּס פון סאַלאַט טויגעוודיק ווונדערלעך צו באַצירן אַ יום טוּב טיש. ווייַל זיי יוזשאַוואַלי קומען אין פאַרשידענע פֿאַרבן - רויט, געל, מאַראַנץ, גרין, און דערמיט געבן אַ ונפאָרגעטטאַבלע ברייטנאַס.

סאַלאַט "העקטאָר" - איינער פון די באַליבט פֿאַר פילע

אין דער וועלט עס זענען אַ גרויס נומער פון סאַלאַדס. צוזאמען מיט אַזאַ פאָלקס און ליב געהאט ווי "קיסר", "מימאָסאַ", "ווינטער", "זומער", "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" און אַזוי אויף, עס איז מעגלעך צו טאָן אַ ווונדערלעך און געשמאַק עקזאָטיש סאַלאַט "העקטאָר".

בוילד הינדל, זיס געשמאַק פון אַנאַנאַס, זאַפטיק מאַשרומז, ניסלעך, ברעקלעך געבן די שיסל אַ מעמעראַבאַל און טשיקאַווע געשמאַק. אגב, טראָץ די גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ, "העקטאָר" סאַלאַט האַלב זייער לייכט. און אויב איר צוטשעפּען צו די פאַל אויך פון קינדער, עס וועט זיין פֿאַר זיי אין דעם אַדיקטיוו קאַמף.

געשמאַק "העקטאָר" (סאַלאַט): אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

פילע מענטשן איצט האָבן ווערן מאָדערן ריכטיק און געזונט עסנוואַרג. דעריבער, עס איז קיין ווונדער אַז מענטשן קלייַבן צו יום טוּב אָדער אַפֿילו טעגלעך מעניו איז אַ שיסל ווי סאַלאַט "העקטאָר". זייַן רעצעפּט כולל נוציק פּראָדוקטן אַזאַ ווי פלייש (פּראָטעין), ניסלעך, מאַסלינע, און אנדערע.

באַטראַכטן די טריט ווי ער פּריפּערז:

• הינדל ברוסט (300 גראַמז), געוואשן און שנייַדן אין קליין קיובז.
• זייַן געפּרעגלט אין אַ פּאַן פֿאַר 10-15 מינוט ביז בראַונד הינדל. אַנשטאָט, דער פּראָצעס קענען זיין און קאָכן, דעמאָלט שנייַדן אין קיובז.
• ווייַטער, אין אַ סקילאַט געפּרעגלט אַניאַנז (1 פּיסי.), און מאַשרומז (200 ג), און דייסט. וידעפדיק נעץ פון די מאַשרומז מוזן זיין יוואַפּערייטיד.

• אַנאַנאַס שנייַדן אין קיובז און הזיתים פּיטאַד - סלייסט.
• האַלב ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין אַ פייַן סאַלאַט שיסל און אנגעטאן מיט מייַאָנעז.
• עס אויך לייגן געהאַקט ניסלעך, זאַלץ און פעפער צו טעם.
• אַלע ניטלי געמישט.

פֿאַר יענע וואס טאָן ניט ווי די זיס געשמאַק פון אַנאַנאַס סייווערי סאַלאַט, עס איז אַן אנדער ברירה - אַנשטאָט נוצן אַ זויערע וגערקע. איר קענען אויך לייגן אין אַ שיסל בוילד עגגס און סעלדעריי - דאַנק צו דעם האַרציק סאַלאַט וועט און וויטאַמינס. ניסלעך קענען נעמען קיין: וואָלנאַץ, קאַשעווס, האָזענע ניסלעך, פּינאַץ און אנדערע.

צו טוישן די טעם פון סאַלאַט און מאַכן עס מער לעבעדיק, איר קענען לייגן אַ טקעמאַלעווי סאָוס. זייַן צוגרייטונג איז אויך ניט זיין גרינג - פלוים טקעמאַלי בוילד אין וואַסער מיט די דערצו פון פאַרשידן געווירץ (ווי פעפערמינץ, קאָריאַנדער, קנאָבל, קראָפּ, פעפער). דעם סאָוס לאָזן צו אַנטדעקן דעם טעם פון בוילד הינדל.

דינען דעם שיסל קענען זייַן אויף אַ גרויס סאַלאַט.

אין מסקנא

סאַלאַט "העקטאָר" איז גרייט פֿאַר נוצן. פּרעפעראַבלי איידער געדינט עס קיל. דעריבער אַלע די ינגרידיאַנץ זענען סאָוקט טעם און שמעקן יעדער אנדערער. אָן גוזמע מיר קענען זאָגן אַז די געסט וועט זייַן טרילד דורך דעם געשמאַק שיסל. נישט פֿאַר גאָרנישט אין דער יום טוּב "העקטאָר" איז געגעסן ערשטער.