פּראָפּערטיעס, די בעסטער רעסאַפּיז, די שאָדן און Benefits פון פיש. די נוצן פון רויט פיש

צוזאמען מיט די פלייש, די פיש האט שטענדיק פאַרנומען אַ לידינג אָרט צווישן די באַליבט עסנוואַרג פון די וועלט באַפעלקערונג. פֿאַר מענטשן לעבעדיק נעבן וואַסער, יקערדיק פישערייַ איז פישערייַ, און די הויפּט עסנוואַרג - פיש קיילים וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך. אָבער, ניט אַלעמען ווייסט אַז אין דערצו צו די נוצן פון אַזאַ עסנוואַרג קענען ברענגען שאָדן צו די גוף.

וואָס איז בעסער - אַ טייַך אָדער ים פיש? נוץ און שאָדן פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט - וואָס זיי זענען? וואָס קיילים קענען זיין האַלב אויס פון פיש? די און אנדערע שאלות וועט פּרובירן צו ענטפֿערן אין דעם אַרטיקל.

ביניען

עס איז געגלויבט אַז אַ פּראָטעין געפֿונען אין פיש איז פיל בעסער אַבזאָרבד ווי פּראָטעין קאַנטיינד אין עסנוואַרג אַזאַ ווי עגגס אָדער פלייש. אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין דער פיש, אַזוי נייטיק צו דער מענטש גוף צו בויען פּראָטעינס - איז אַ אַמינאָ זויער. דער זאַץ פון פיש פאָרשטעלן וויטאַמינס פּפּ, ה, ד, א, א, ב וויטאַמינס, אַ קליין סומע פון וויטאַמין סי שפּור עלעמענטן ינקלודעד אין די פיש: פאָספאָרוס, פּרעסן, מאַנגגאַניז, צינק, מאָליבדענום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, בראָמאָ, פלואָראָ, קופּער, קאַלסיום . זינט פיש כּולל גרויס אַמאַונץ פון ייאַדיין, עס איז געניצט אין די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון חולאתן פון די טיירויד דריז. זייַן פעט כּולל גרויס אַמאַונץ פון תוו אַסאַדז, אַזוי עס איז דער הויפּט פּרייזד ייליק פיש.

Benefits און האַרמס

פיש פלייש און קאַוויאַר זענען פאָלקס צווישן מענטשן וואס זענען אַביס. א גרויס פּראָטעין צופרידן קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער, אַזוי די פיש - עס ס אַ גרויס פּראָדוקט, ינקלודעד אויף די מעניו פון פילע דיייץ. אָבער, איינער זאָל געדענקען אַז ווי אַ דייאַטערי קאָמפּאָנענט פּאַסיק קיילים מיט די צופרידן פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז זענען: ברים, האַקע, סידעלע, פּאַלאַק, זאַפרען דאָרש, פּיקע.

Benefits פון פיש איז ווי גייט:

• נאָרמאַל פעט מאַטאַבאַליזאַם;
• ימפּרוווינג די אויסזען פון הויט, ציין, האָר און ניילז;
• פֿאַרשטאַרקונג קאַרטאַלאַדזש און ביין געוועב;
• רידוסט בלוט קאַלעסטעראַל;
• עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק, טיירויד קרענק, האַרץ;
• עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם;
• ימפּרוווינג מאַרך פאָרשטעלונג און געזונט-ווייל אין אַלגעמיין;
• סלאָוז יידזשינג;
• פּאַסיז דעפּרעסיע.

אין דערצו צו די positive ווירקונג פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט קען זייַן שעדלעך אָדער אַפֿילו געפערלעך קאַנסאַקווענסאַז, זינט דיטיריעריישאַן פון געזונט און סאָף מיט שטרענג פאַרסאַמונג. אויב די פיש זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס קענען אָנקלייַבן פילע פּעראַסייץ און שעדלעך סאַבסטאַנסיז. עס זאָל דעריבער זיין אָפּגעהיט וועגן בייינג פיש אין די מאַרקעץ, שאַפּס און סופּערמאַרקיץ.

צו דאַטע, פאַרפּעסטיקונג דעטראַמענאַל ווירקונג אויף די קוואַליטעט פון וואַסער אין רעזערוווואַרז, און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז ימיטיד דורך פאַקטאָריעס און פאַקטאָריעס, דיסטרויינג די נוציק פּראָפּערטיעס, און די נוצן פון פיש איז גערופֿן אין קשיא. די פּיוראַסט פאַרשיידנקייַט, אין וואָס די צופרידן פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז איז דער קלענסטער לאַקס, ים באַס, טונפיש, פאָרעל, סקאַלאַפּס, סאַרדינז, האַליבוט, הערינג, דאָרש, סאָם.

ווי צו ידענטיפיצירן נעבעך קוואַליטעט און ונפיט פֿאַר עסן פיש?

1. דער ערשטער זאַך צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די גילז און אויגן. די גילז זאָל זיין רויט, אויגן - אַנקאַמפּלאַקייטיד, רויט. אויב די פיש איז קאַליע, די גילז ווערן ברוין און גרוי.

2. די מיוקאַס אויף דער הויט און וואָג זאָל ניט האָבן אַ פּריקרע שמעקן און אַ יעלאָויש טינדזש.

3. ווען דרינגלעך אויף די פיש 'ס גוף זאָל ניט זיין ינדענטעד.

4. די פלייש מוזן נישט זיין פרייַ.

5. אויב די בויך איז געל, עס ינדיקייץ אַז די פיש קאַליע.

6. די בייַזייַן פון ירעגיאַלער גראָוטס פון ייַז ינדיקייץ אַז די פיש איז געווען ניט אַמאָל יקספּאָוזד צו ייַז קאַלט.

עס זענען קאַסעס ווו די טרעגער איז אונטער די גייז פון איין מינים פון פיש איז טריינג צו פאַרקויפן אַ גאָר אַנדערש, אַזוי בויערס דאַרפֿן צו וויסן די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון עטלעכע סאָרץ.

ווען טשוזינג פיש, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פּראָדוקט סיזעס: קליין גרייס פישעס טאָן ניט האָבן צייַט צו אָנקלייַבן אַזוי פילע דזשערמז און פּעראַסייץ, ווי אַרייַנציען גרעסערע פיש.

צו ויסמייַדן Falling רויב צו די פאַרפירעריש דיסטריביאַטערז פון פיש פּראָדוקטן, עס איז בעסטער צו קאָכן פיש קיילים אין שטוב.

טייַך פיש

פרעשוואַטער פיש און קיילים פון די ווערייאַטיז זענען זייער פאָלקס. טייַך פיש מינים אַרייַננעמען פאָרעל, קאַרפּ, ברים, העכט, קאַרפּ, גראָז קאַרפּ, העכט, קאַרפּ, סאָם, סייבער פיש, טשוב.

דעם פּראָדוקט כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון נוצלעך און נוטריאַנץ. די נוצן פון טייַך פיש שטארקן בלוט כלים און העלפן צו קאָפּע מיט הויט חולאתן. ווייַל פון זייַן נידעריק קאַלאָריע, ידעאַל פֿאַר מאכן דייאַטערי קיילים טייַך פיש. די Benefits פון די פּראָדוקט און די שעדיקן מוזן זיין באקאנט צו אַלעמען.

אַזוי, איר מוזן וויסן אַז די טייַך פיש אַ פּלאַץ פון קליין ביינער, עס איז ווערט צו נוצן מיט וואָרענען, ספּעציעל קינדער. ווייַל פון זייַן קורץ פּאָליצע לעבן איז רעקאַמענדיד צו קויפן נאָך לעבעדיק.

רויט פיש

מאַרינע פיש איז געהאלטן אַ איידעלע מאָלצייַט. עס איז צעטיילט אין רויט און ווייַס. צו די ווייַס זענען: לאַקס, ווייַס לאַקס, פליאָנדרע, כאַדאַק, פּאַלאַק, האַקע. רויט - פיש, סטערדזשאַן משפּחה: ראָזעווע לאַקס, כאַווער לאַקס, פאָרעל, לאַקס, סטערדזשאַן, בעלוגאַ, סטערדזשאַן, סטערדזשאַן.

עס איז אַ באַליבט שיסל פון פילע מאַרינע פיש. עס איז ומלייקנדלעך Benefits. דער הויפּט רייַך אין ווערטפול סאַבסטאַנסאַז פֿאַר די מענטשלעך אָרגאַניזם זענען געהאלטן צו רויט ווערייאַטיז. צווישן זייער יגזיסטינג מינעראַל פּראָפּערטיעס כיילייטיד די בייַזייַן פון תוו -3 פאַץ. דעם אַזוי-גערופֿן גוט קאַלעסטעראַל, עסן איז ניט בלויז סטרענגטאַנז בלוט כלים, ימיון און ענדאָוקריין סיסטעמס, אָבער אויך פּריווענץ ביין און קאַרטאַלאַדזש - אָסטעאָטשאָנדראָסיס, אַרטריט און אַרטהראָסיס - און אַפֿילו ראַק. תוו -3 ינקריסאַז דער גוף ס קעגנשטעל צו יאָניזינג ראַדיאַציע, אַזוי מענטשן עסן רויט פיש קענען בעשאָלעם סאַנבייד אָן ריסקינג ברענט אָדער סונסטראָקע. די נוצן פון רויט פיש איז אַז די נוצן פון עס אין עסנוואַרג העלפּס צו ופהיטן זעאונג און דערזען ווערט מער קלאָר. תוו -3 פאַץ גיכקייַט אַרויף מאַרך טעטיקייט, פֿאַרבעסערן ופמערקזאַמקייַט און זכּרון. סעלעניום און וויטאַמינס א, ד האָבן די נאַטירלעך ווירקונג פון אַנטיידיפּרעסאַנץ און היטן נערוועז סיסטעם. נוטריענץ רויט פיש ביישטייערן צו די וישאַלט פון די האַרץ מוסקל, מאָגן און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

קיפּפּער

סמאָקינג האט ווערן אַ פאָלקס וועג צו צוגרייטן ניט בלויז פיש, אָבער אויך קעז, פלייש און אַזוי אויף. ד סך ווי סמאָוקט פיש. די נוצן פון דעם אופֿן פון באַהאַנדלונג איז אַז עס אַלאַוז איר צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון פּראָדוקטן. רויך פֿאַר סמאָוקינג ניט בלויז גיט זיי דער שמעקן, אָבער אויך ייַנגעמאַכץ זייער קוואַליטעט, און פּראַטעקץ קעגן שעדלעך באַקטיריאַ. ווען סמאָוקט פיש איז ניט ענריטשט מיט שעדלעך פאַץ און וווילטויק פּראָפּערטיעס פאַירלי געזונט פּרעסערוועד. קאַלט סמאָוקינג איז מער מילד, ווייַל ווען באַהיצונג עטלעכע נייטיק גוף סאַבסטאַנסאַז פאַרשווינדן.

צוזאמען מיט די positive פּראָפּערטיעס סמאָוקט, עס זענען נעגאַטיוו. אזוי, דער רויך, וואָס איז פּראַסעסט פיש, זאל אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסאַז אַז גרונט ראַק קרענק, וואָס איז וואָס דעם פּראָבלעם האט פּראַמפּטיד ענדזשאַנירז צו אויסטראַכטן אַ פליסיק רויך. עס איז נישט ווי שעדלעך צו דעם גוף, ווי געוויינטלעך. עס מוזן זיין האט געזאגט אַז די פּראָדוקטן האָבן שוין אונטערטעניק צו די פליסיק-סמאָוקט פֿאַר טאַם טשאַראַקטעריסטיקס ערגער הייס-פּראַסעסט.

הערינג

דאס איז איינער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן אַז אַדאָרנז יעדער טיש - און דיינינג, און יום טוּב. נוצן פיש עס איז אַז די הערינג האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן און כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז: וויטאַמינס ב, E, א, ד, שפּור עלעמענטן (פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, ייאַדיין, פאָספאָרוס, קאַלסיום), פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז (תוו -3). די נוצן פון דעם פּראָדוקט האט וווילטויק ווירקונג אויף די טיירויד, לאָווערס קאַלעסטעראַל אין די בלוט. אָבער, טאָן ניט זידלען די הערינג, אין באַזונדער, איז זייער געזאָלצן ווייַל זאַלץ ריטיינז וואַסער אין דעם גוף און דיסראַפּץ די פונקטיאָנינג פון אַלע אָרגאַנס: געוואקסן דרוק, אַקסעלערייטיד כאַרטביט, איז משפּיע די קידניז און בלוט כלים, עס זענען היפּאָסטאַסעס.

רעסיפּעס Fish: בראַיסעד פאָרעל

קווענטשינג - עס 'ס די קוקינג אופֿן, וואָס ייַנגעמאַכץ נוטריאַנץ, אויסערדעם דעם שיסל איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס און יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אַזוי די נוצן פון פיש, האַלב אין דעם וועג, איז ומלייקנדלעך.

צוגרייטונג:

• וואַשן און שיילן 2 פּקס. פאָרעל, באַקומען באַפרייַען פון די וויססעראַ, לייטלי רייַבן מיט זאַלץ;
• 2 אַניאַנז 2 קעראַץ און קלינד, שנייַדן אין קיובז אָדער סלייסיז;
• הערבס - פּעטרעשקע און סעלדעריי - געהאַקט, אָבער ניט צו קליין;
• אין אַ פּליטקע פּאַן צו פאַרלייגן די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די זאַלץ און 15 פּקס. שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס, שטעלן די פיש אויף שפּיץ, גיסן די ווייַס ווייַן און מאַסלינע בוימל;
• צוגעגרייט אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקל ביי נידעריק היץ פֿאַר וועגן 40 מינוט, דעמאָלט שטעלן אויף פיש מאָלצייַט;
• פיש סאָוס רוען אין די פּאַן, שפּאַנונג, לייגן 40 גראַמז פון פּוטער, יי ווייַס און קאָך געשווינד;
• גיסן די פיש סאָוס און דינען.

אויער

פֿאַר זופּ פּאַסיק קיין פרעשוואַטער פיש, אָבער איצט, ווען מיר וויסן דעם Benefits פון רויט פיש, פּריפּערינג די בעקאַבאָלעדיק פיש קיילים, זענען ינקריסינגלי ריפּלייסינג ווייַס פֿאַר איר.

צוגרייטונג:

• מוזן וואַרפן 200 ג זענען פֿאַר-באהאנדלט פיש און אַ ציבעלע קאָפּ אין 2 ל פון בוילינג וואַסער און זאַלץ;
• ביז האַלב פיש, פּאַטייטאָוז און שיילן העלפט 2 קעראַץ, שנייַדן;
• גרייט צו שטעלן די פיש אין אַ טעלער און דעקן;
• אין בוילינג פיש יויך וואַרפן פּאַטייטאָוז און קעראַץ, קאָכן ביז האַלב, דעקן 80 ג פון מילאַט;
• פֿאַר 5 מינוט ביז עס איז גרייט צו וואַרפן אין די טאָפּ לאָראַל, אָלספּייס 2-3 פּיז און קניפּ ערד;
• ווען די אויער איז האַלב, לייגן געהאַקט הערבס (ציבעלע, פּעטרעשקע, קראָפּ).

היים הערינג

• צו זויערע וגערקע הערינג אין שטוב, איר ערשטער דאַרפֿן צו מאַכן די מאַרינייד: וואַסער (2 טעפּלעך), לייגן 2 צפּ .. זאַלץ, 1 ה. ל. צוקער פּיז 5 שמעקנדיק און ביטער פעפער, יאַם בלאַט 1, 5 פּקס. זוימען קלאָוועס. קאָכן, אָפּקילן.
• נאָך וואָס, 2 פּקס. פריש הערינג וואַשן, ריין, באַקומען באַפרייַען פון די ענטראַילס, שנייַדן גילז, Fins שנייַדן אַוועק די עקן.
• שנייַדן די הערינג אין ברעקלעך, שטעלן אין אַ סלוי אָדער טיף אָבער נישט ברייט שיסל, גיסן מאַרינייד.
• שטעלן אין די פרידגע פֿאַר 1.5-2 טעג.