"שובאַ רויאַלי" סאַלאַט - טיש באַפּוצונג

ניט בלויז אַ סימכע גאַנץ אָן אַלעמען ס באַליבט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. דורך פּאָפּולאַריטעט עס גאַנץ הצלחה קאַמפּיץ מיט אָליוויער בייסאַנז. אבער אויב איר טאָן ניט מיינונג אַ הערינג, און איר זענט נישט אויך ענג קוקן אין די פּרייַז טאַגס אויף די שעלוועס, איר וועט שורלי הנאה "שובאַ רויאַלי." סאַלאַט איז ענלעך צו אַ קאַנווענשאַנאַל לפּחות צוויי טשאַראַקטעריסטיקס: עס איז געלייגט אויס אין Layers און שטענדיק כּולל פיש. אָבער די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ בייַטן פֿון רעצעפּט צו רעצעפּט אין אַ ברייט קייט. און די פיש עס ניצט איז ניט ביליק.

סאַלאַט "לאַקס אויף אַ פוטער מאַנטל"

אין קאַנטראַסט צו די געוויינטלעך פיש קיילים זענען געלייגט אויס נישט פֿון אונטן אָבער פֿון אויבן. און, פון קורס, ניט גענומען הערינג - איז סאַלאַט "רויאַל מאַנטל" מיט לאַקס, ברייטהאַרציק און געשמאַק פיש. די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען די זעלבע אָבער פאַרשידענע סיקוואַנס וויקלאַדיוואַנייאַ: ערשטער צעשיקט גרייטיד בוריק (שורש קראַפּס פּאָר פון קליין וועלדיד 1/3 קג פון פיש), דעריבער - גרייטיד קעראַץ, נאכגעגאנגען דורך - אַ פּאָר פון פּאַטייטאָוז, נאכגעגאנגען דורך - גרייטיד עגגס (צעשיידט זיך יאָוקס און ווייץ איז ניט נייטיק) זיי שפּריצן די געהאַקט ציבעלע (איר קענען בעקיצער ווייקן עס אין עפּל עפּלזאַפט אָדער ווייַן עסיק דיילוטאַד). דו זאלסט נישט פאַרגעסן פּראָמאַזיוואַט Layers! אין די שפּיץ פון דיקאַמפּאָוזד קליין ברעקלעך פון סאָלטאַד לאַקס - און אין אַ פרידזשידער פֿאַר ינפוסיאָן.

עלעגאַנט "שובאַ רויאַלי"

פֿאַר עס דאַרפֿן ניט צו פילע קאַמפּאָונאַנץ. און נאָר ניט צווישן זיי: דער רעצעפּט טוט נישט אָננעמען קיין קעראַץ אָדער ביץ. אבער, פראַנקלי, דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און באמת איידעלע 'שוב רויאַלי. " סאַלאַט דאַרפֿן צו אָנהייבן צו צוגרייטן אַ פיר-בוילינג פּאַטייטאָוז און ראַבינג זיי אויף אַ כאַבאַרניק. דעם וועט זיין דער ערשטער שיכטע (יעדער וועט טראַדישאַנאַלי פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז). פּאָטאַטאָעס ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט ציבעלע. ווייַטער איז סאָלטיד לאַקס: צוויי הונדערט גראַמז פון פיש איז שנייַדן פינעלי און יוואַנלי יקספּאַנדיד אין די גרינערי. דעריבער אַלץ איז ספּרינגקאַלד מיט יי פּראָטעינס (דאַרפֿן צו קאָכן זיבן פּראָטעינס רייַבן - פינף). אויף שפּיץ פון קוקורוזע אויסגעגאסן אויף עס - גרייטיד קעז (150 גראַמז), די לעצט צעשיקט גרייטיד יאָוקס. פון די רוען ברעקלעך פון לאַקס ראַסעט שייפּט און געשטעלט אין דעם צענטער; עס איז סעראַונדאַד דורך פיר לאָטוס קאַרווד פּראָטעינס צוויי עגגס און אָנגעפילט מיט רויט קאַוויאַר. דאָ איז גרייט צו "שובאַ רויאַלי!" סאַלאַט ינפוסעד פֿאַר וועגן אַ שעה אין די פרידזשידער און דעמאָלט איז גרייט פֿאַר עסן.

ומגעוויינטלעך "רויאַל קליידונג"

זייער ומגעוויינטלעך אין אַז, ניט ענלעך רובֿ פיש רעסאַפּיז געניצט דאָ זענען נישט סאָלטאַד און סמאָוקט. און צוויי ווערייאַטיז! און לובריקאַטעס די Layers זאָל זיין אַ געמיש פון נידעריק-פעט נאַטירלעך יאָגורט און מייַאָנעז - האַלב אַ גלעזל יעדער. ווייַטער אַקשאַנז זענען ווי גייט:

1. פינף פּאַטייטאָוז זענען האַלב און פינעלי שנייַדן (טאָן ניט רייַבן). דעם ערשטער שיכטע.
2. א פונט פון סמאָוקט מאַקרעל אָן ביינער און הויט איז געהאַקט אין קובעס - דאָס איז די רגע שיכטע.
3. פיר סאַלאַט אַניאַנז דין האַלב-רינגס פאַרשפּרייטן איבער די פיש.
4. ווייַטער דאָרט זענען 200 גראַמז פון געהאַקט האַלב שרימפּ.
5. געהאַקט עגגס (זיבן ברעקלעך) זענען געשטעלט אויף שפּיץ SEAFOOD.
6. דעם איז נאכגעגאנגען דורך קראַב פלייש (1/4 פון אַ קילאָ). דאָרט איז געווען קיין נאַטירלעך - גיין און קוואַליטאַטיווע סטיקס.
7. יוואַנלי דיקאַמפּאָוזד קאַנד פּאַפּשוי.
8. ראַבד דרייַ פריש קעראַץ.
9. 400 גראַמז פון סמאָוקט לאַקס טינלי פּלאַסטאַל. זיי טאָן אַלע סאָרץ פון אָרנאַמאַנץ און געשטעלט אויף סאַלאַט מיט קראָפּ.

אַז ס 'טאַקע טאַקע "שובאַ רויאַלי!" סאַלאַט בלעטער זייער זאַפטיק. א קאָמבינאַציע פון סמאָוקט פיש מיט SEAFOOD ביטע קיין גאָורמעט.

קייסעריש סנאַקק

און ענדלעך, מיר פאָרשלאָגן איר אַ סאַלאַט "רויאַל מאַנטל", וועמענס רעצעפּט פון פּשוט ינגרידיאַנץ אַנטהאַלטן בלויז פּאַטייטאָוז און ביץ. אלץ אַנדערש איז בנימצא צו רובֿ מענטשן בלויז אויף הויפּט יום טוּב. פֿאַר פילונג אין דעם רעצעפּט איז אַ געמיש פון זויער קרעם און די דורכשניטלעך פעט צופרידן פון דער זעלביקער מייַאָנעז (גענומען גלייַך). ינטערבעדדעד וועט זיין אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס.

1 מדרגה. פיר גרייטיד פּאַטייטאָוז.

2 מדרגה. איינער-דריט פון קילאָגראַמס פון סאָלטאַד לאַקס, שנייַדן אין קליין קיובז.

3 מדרגה. בראַשט און סלייסט אַוואָקאַדאָ, פינף מינוט מעראַנייטיד אין לימענע זאַפט.

4 מדרגה. באַנק פון קראַב פלייש.

5 מדרגה. גרייטיד בוילד ביץ. עס לעסאָף נייטיק צו דעקן די סאָוס אַזוי אַז עס טוט ניט גלאַנצן דורך.

צום סוף אָפּענס 150-גראַם סלוי פון רויט קאַוויאַר - עס סענטערד טייטלי באדעקט דורך אונדזער "שובאַ רויאַלי." סאַלאַט דאַרף אויך אין שוואַרץ קאַוויאַר. זי Framed עס צוזאמען דעם ברעג פון שיסל. דרייַ שעה אין די פרידזשידער - און בער סטרייקינג פּאַרטיסאַפּאַנץ סעודה.