מאַרינייד פֿאַר הינדל ווינגס - דיין כסימע שיסל!

זיי זאָגן אַז די וועג צו אַ מענטש ס האַרץ איז דורך זייַן מאָגן. דעריבער, אין די אַרסענאַל פון יעדער פרוי מוזן האָבן אַ רעצעפּט, וואָס זי קען לייכט קאַנגקער די דערווייַלן. עס וואָלט זיין סימפּאַטיש צו מאַכן דעם שיסל איז אויך שנעל און גרינג צו צוגרייטן. ק גליק, די רעסאַפּיז זענען דאָרט! איך פֿאָרשלאָגן איר מאַכן דיין כסימע שיסל פון הינדל ווינגס. זיי שטענדיק קער אויס זאַפטיק, געשמאַק, קריספּי, און קאָכן זיי אונטער די קראַפט פון אַפֿילו די אָנהייבער מעטרעסע. עס איז גענוג צו שטייַגן זיי מאַרינירן, דעריבער לייגן אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן אין ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה, ביז גילדענע. אַז ס עס! גרייט צו זיין געדינט מיט יונג פּאַטייטאָוז און פריש גרינס סאַלאַט. אבער עס איז אין דעם רעצעפּט אַ סוד - מאַרינייד פֿאַר הינדל ווינגס. עס דעפּענדס אויף די טעם פון דער צוקונפֿט פון עסנוואַרג פון אים. עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו קאָכן עס, און איך ווילן צו פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָריגינעל רעסאַפּיז.

1. מישן אין אַ טיף שיסל 100 מל פון סוי סאָוס און דרייַ טייבאַלספּונז פליסיק האָניק. ווינגס רייַבן מיט זאַלץ און פעפער, טונקען אין די מאַרינייד אַזוי אַז זיי זענען גאָר באדעקט מיט זיי, אָדער לפּחות גריסט זיי פֿון אַלע זייטן. אויב גענוג געזאָלצן סוי סאָוס, דעמאָלט רייַבן די הון מיט זאַלץ איז ניט נייטיק. ווייקן אין די מאַרינייד פֿליגלען מוזן זיין אין מינדסטער 3:57 שעה. דעמאָלט עס איז בעסער צו באַקן, אָבער איר קענען אויך פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט אַ מינימאַל דערצו פון ייל. מאַרינייד פֿאַר הינדל ווינגס מיט סוי סאָוס און האָניק געבן די שיסל אַ אָריגינעל אַראָמאַ און זיס מעלאָו טעם. דינען דעם פלייש מיט רייַז איז בעסער.

2. געווירציק מאַרינייד פֿאַר פּריפּערינג פלאַפּס פון אַ געמיש פון צוויי טייבאַלספּונז פּאַפּריקאַ, לעפעלע ערד ינגבער, טעאַספּאָאָנפול פון זענעפט פּודער און 100 מל פון מאַסלינע בוימל. אין דעם פאַל, די פֿליגלען דאַרפֿן נאָר רייַבן זאַלץ ליבהאבערס פון טרילז קענען נוצן פעפער און סאָוקט אין אַ געווירציק מאַרינייד. מאַרינירן די הינדל זאָל ניט זיין ווייניקער ווי אַ שעה, און פּרעפעראַבלי אַלע דרייַ. באַקן און פּרעגלען עס אין דעם פאַל זאל זיין אָן בוימל, ווייַל עס איז שוין אין די מאַרינייד.

3. מעדיטערראַנעאַן מאַרינייד פֿאַר הינדל ווינגס איז צוגעגרייט פון אַ געמיש פון 100 מל פון מאַסלינע ייל, דרייַ טיספּונז דאַר פּראָווענסע הערבס, געהאַקט שטראַל פון פריש באַסיל, פינעלי געהאַקט הזיתים (פּרעפעראַבלי 5-10 נעמען שטאָפּן), און די זאַפט פון איין לימענע. נאָך פּריפּערינג די סאָוס און די הינדל אַראָפּ צו עס, פאַרשטייַפן די שיסל מיט קלינג פילם און באַזייַטיקן די פֿליגלען צו מאַרינירן אין די פרידגע פֿאַר 5 שעה, און פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק. באַקן דעם מעדיטערראַנעאַן הינדל ניט מער ווי אַ שעה. די פלייש וועט קער אויס ינקרעדאַבלי ווייך און פלאַוואָרפול. דינען עס בעסער מיט די יונג צוקיני אָדער ברייזד גרינס געמיש.

4. באַרביקיו מאַרינייד פֿאַר הינדל ווינגס איז צוגעגרייט פון אַ געמיש פון 100 מל פון קעטשופּ, צוויי טייבאַלספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, פריש גרין שטראַל, די זאַפט פון איין לימענע, זאַלץ און פעפער. לימענע שנייַדן אין האַלב און טונקען אין דער וואַרעם וואַסער, אַזוי עס וועט געבן איר מער זאַפט. גרעענס צעהאַקן און מישן מיט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ. אויך זייער געשמאַק מאַרינייד מיט די דערצו פון צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, אָבער איר קענען ניט לייגן, אויב איר טאָן ניט ווי אים. ווי פֿאַר די קעטשופּ, עס איז בעסער צו קלייַבן אָן קיין אַדאַטיווז, און קענען זיין בעסאַכאַקל ריפּלייסט דורך פּאָמידאָר פּאַפּ, אָבער אין דעם פאַל צו נעמען מער פעפער. מאַרינירן די הינדל איר דאַרפֿן פּער טאָג. לעמאָשל, פלייש איז די מערסט ווייך און זאַפטיק. דעמאָלט פּרעגלען אין הייס קאָולז אָדער באַקן אין ויוון. דעם רעצעפּט פֿאַר הינדל ווינגס וועט ניט לאָזן גלייַכגילטיק אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג גורמייז!