לאַטקע שטיקל: רעצעפּט מיט אַ Photo

א גרויס פרישטיק אָפּציע - אַ לאַטקע שטיקל. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג איז בנימצא צו אַלעמען. כאָטש עס איז איצט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון שטיקל שאַפונג אָפּציעס.

יידל הינדל פּיראָג

איצט זאָגן ווי צו צוגרייטן אַ לאַטקע שטיקל. רעצעפּט פלייש אַפּעלירן צו יענע וואס ליבע הינדל. זינט דעם פויגל געניצט צו מאַכן טאַפּינגז.
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
• צוויי טעפּלעך ווייץ מעל;
• אַ גלאז פון וואַסער;
• 4 עגגס;
• צוויי קונסט. ספּונז פון צוקער;
• 500 גראַמז פון הינדל פלייש;
• לעפעלע זאַלץ;
• 50 ג פון גרינס בוימל;
• 1.5 טעפּלעך פון מילך;
• 15 מאַשרומז;
• צוויי באַלבז.

קוקינג הינדל פּיראָג

1. טכילעס, צוגרייטן די טייג פֿאַר פּאַנקייקס. קלאַפּן אין יי שיסל (צוויי הינדל), זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער (1 ה. ל) לייג צו וואַסער, מילך.
2. וועלט די מעל. נאָך מיקסינג די טייג.
3. קומענדיקע, לייגן די זונרויז בוימל. לאָזן שטיין פֿאַר וועגן צען מינוט. פּרעגלען די פּאַנקייקס אין די געוויינטלעך וועג.
4. ווייטער פּרעגלען ציבעלע (סלייסט) מיט גרינס ייל.
5. נאָך אַדינג צוריק די סלייסט מאַשרומז.
6. קומענדיקע, לייגן די ביז אַהער בוילד הינדל. נאָך די מישן.
7. אַלע צוזאַמען פּרעגלען פֿאַר צען מינוט.
8. קומענדיקע, צוגרייטן די סטופפינג און פּאַנקייקס.
9. איצט אָנהייבן צו פאָרעם אַ שטיקל.
10. טייבאַלספּונז צו איין טייל פון די לאַטקע שטעלן סטופפינג. ווייַטער פאַרשפּרייטן עס. נאָך אַ לאַטקע זעמל אין זעמל.
11. צי די זעלבע מיט אַלע די פּאַנקייקס.
12. נאָך לייגן אַלע די ראָללס אין די פאָרעם אַז פּרילימאַנערי שמירן מיט פּוטער.
13. נאָך וויסק צוויי עגגס און דרייַ טיש ספּונז פון מילך.
14. די ריזאַלטינג געמיש גיסן פּאַנקייקס.
15. שפּיץ מיט גרייטיד קעז.
16. א ביסל זאַלץ און פעפער פּראָדוקט.
17. נאָך די פּרעהעאַט ויוון אַרויף צו צוויי הונדערט דיגריז.
18. באַקן די שטיקל פֿאַר וועגן צען מינוט אין די ויוון. נאָך די שיסל איז געדינט אויף די טיש!

פּיראָג מיט לאַקס

און איצט לאָזן ס קוק בייַ אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל מיט לאַקס. פיש ליבהאבערס וועט אָפּשאַצן דעם שטיקל.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:
• 500 מל פון יאָגורט;
• צוויי עגגס;
• 1.5 טעפּלעך פון מעל;
• 50 גראַמז פון פּוטער, עגגס;
• 200 מל קרעם;
• 400 גראַמז פון לאַקס;
• 250 גראַמז פון ריקאָטטאַ;
• גרינז.

קוקינג מיט פיש שטיקל

1. ערשטער מאַכן די פּאַנקייקס. צו טאָן דאָס, צוגרייטן די ערשט פּרובירן: מישן די עגגס מיט די זאַלץ, יאָגורט. דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן מעל. ניד די טייג. לייג די צעלאָזן פּוטער.
2. פּרעגלען די פּאַנקייקס.
3. קומענדיקע, צעהאַקן די הערבס און מישן מיט ריקאָטטאַ, זויער קרעם. קאָך. אַלע פילונג איז גרייט.
4. נעמען די לאַקס, שנייַדן אין קליין, דין ברעקלעך.
5. איצט אַסעמבאַל דעם שטיקל. שטעלן די דילדאָ שמירן פילונג, שטעלן די פיש. דעמאָלט שטעלן אויף שפּיץ פון די לאַטקע ווידער. איבערחזרן ביז עס זענען ניט מער קאַמפּאָונאַנץ. אבער די לעצטע שיכטע זאָל זיין פון אַ לאַטקע.
6. שטעלן דעם שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי. איידער געדינט, גאַרניש די שפּיץ מיט גרינז און קאַוויאַר.

לאַטקע פּיראָג. רעצעפּט קרויט

דעם אָפּציע וועט אַפּעלירן צו יענע וואס טאָן ניט ווי פלייש און זיס פּייסטריז.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:
• 200 מל פון מילך און קרעם;
• בשמים;
• גרינס ייל פֿאַר פריינג;
• 100 ג אַדיג קעז (אַפּשאַנאַל);
• זויער קרעם (פיר טייבאַלספּונז.);
• זאַלץ;
• 150 גראַמז פון קעז;
• קרויט קילאָ.

קוקינג קרויט פּיראָג

1. קאָכן די פּאַנקייקס אויף אַ באַליבט רעצעפּט אָדער איינער פון יענע וואָס זענען דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.
2. קומענדיקע, צוגרייטן די סטופפינג. קאָטלעט קרויט, פּרעגלען בוימל, גיסן מילך (200 מל). קאָכן ביז ווייך.
3. קומענדיקע, לייגן צו די פּאַן גרייטיד אַדיגעי קעז, דאַר קראָפּ. נאָך די זאַלץ און פעפער שיסל.
4. איצט צוגרייטן צו פּלאָמבירן די פּיראָג. צו טאָן דאָס, שטעלן די זויער קרעם אין די קרעם. ווייַטער צו דער זעלביקער לייגן געהאַקט גרייטיד קעז, אַ קניפּ פון מושקאַט און שוואַרץ פעפער. אויב required, אויך פּלאָמבירן מיט זאַלץ. ווייַטער קאָך עס.
5. נאָך אַ באַקינג שיסל (אָדער, למשל, אין אַ סקאָווראָדע), לייגן לאַטקע, עס קרויט פילונג. אַזוי בייַטנ לויט דער ריי ביז עס זענען ניט מער פּאַנקייקס. באַמערקונג אַז די אויבערשטער שיכטע זאָל זיין פון די לאַטקע.
6. גיסן פּיראָג פילונג. נאָך שיקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט. אויב די שפּיץ פון דער פּראָדוקט וועט זיין בערנט, דעמאָלט דעקן עס מיט שטער. דינען דעם שטיקל מיט וואַרעם קרויט.

קאַסטערד

זייער געשמאַק שטיקל טורנס אויס פּאַנקייקס מיט קאַסטערד. דעם שטיקל איז אַ ביסל ווי די געזונט-באקאנט "נאַפּאָלעאָן".

צו צוגרייטן די לאַטקע פּיראָג, די רעצעפּט פון וואָס איז געוויזן אונטן, איז Required:
• איין ליטער פון מילך (איין האַלב - אין די קרעם, די אנדערע - צו די טייג).
• צוויי טעפּלעך פון מעל (צוויי טייבאַלספּונז פון דעם סכום -. אין קרעם).
• Five עגגס (צוויי - אין די טייג, דרייַ - אין קרעם).
• נויט פון זאַלץ.
• 200 גראַמז און 2 טבספּ. לעפל (די טייג) צוקער.
• דריי קונסט. טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל (קלייַבן אַ אָודערלאַס).

זיס לאַטקע שטיקל רעצעפּט איז ווי גייט:

1. ערשטער, צוגרייטן די קרעם. צו דעם סוף, וויסק ביז גלאַט צוקער און דרייַ עגגס.
2. לייג צו אַ נויט פון וואַניל און אַ ביסל מעל.
3. נאָך גיסן אין די מילך. ווייַטער, מישן געזונט.
4. איצט שטעלן די קרעם אויף די פייַער. בעשאַס קוקינג, קאָך עס קעסיידער, אַז עס איז נישט בערנט. אויך וואַך אויס פֿאַר, אַזוי אַז אין די קרעם האט נישט פאָרעם לאַמפּס. מליען ביז דיק.
5. ווען גרייט קרעם שטעלן באַזונדער צו קילן אַראָפּ.
6. איצט מאַך צו די פּאַנקייקס.
7. צו דעם סוף, אין אַ טיף שיסל, שלאָגן צוויי עגגס, אַ קניפּ פון זאַלץ און צוקער (אַ ביסל). לייגן מעל, גיסן אין גרינס בוימל, מילך.
8. נאָך מיקסינג, אַ כאָומאַדזשיניאַס, שטיק-פּאָטער טייג.
9. דערנאך, היץ די פּאַן, פּרעגלען דין פּאַנקייקס.
10. קומענדיקע, לייגן זיי איינער דורך איינער אויף די טעלער און שמירן די קרעם.
11. נאָך אַ זיס לאַטקע קיש קראָם עס אין די פרידזשידער. זאל אים שטיין אַרויף דאָרט אַ פּאָר פון שעה. איידער איר צולייגן עס אויף די טיש, באַצירן אַ שטיקל קאָקאָסנוס שנייעלעך, בעריז, אָדער שאָקאָלאַד.

לאַטקע פּיראָג. רעצעפּט פֿאַר זיס מיט זויער קרעם און קאַנדענסט מילך

דעם שטיקל איז סאַטשערייטאַד און געשמאַק. באַמערקונג אַז די געוויינטלעך פּאַנקייקס און קרעם אַרבעט וואונדער. צו שטיקל איז געווען ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין, עס קענען זיין דעקערייטאַד אויף שפּיץ, פֿאַר בייַשפּיל, בעריז, ניסלעך, אָדער קרעם.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק לאַטקע פּיראָג? רעצעפּט מיט קאַנדענסט מילך און זויער קרעם איז פּשוט און סטראַיגהטפאָרוואַרד. כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו באַקן אַלע די געוויינטלעך פּאַנקייקס. נאָך די פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין סמירד מיט קאַנדענסט מילך און זויער קרעם. דאַוו "שאָרטקאַקעס" ווייקן, די פּראָדוקט איז גרייט צו זיין געדינט. צו צוגרייטן די זיס לאַטקע פּיראָג, די רעצעפּט פון וואָס מיר באַשרייַבן, איר וועט דאַרפֿן:
• 100 מל מילך;
• צוויי עגגס;
• קונסט. ספּאָאָנפול פון צוקער;
• דריי קונסט. טייבאַלספּונז גרינס ייל;
• גלעזל מעל;
• ניסלעך (געהאַקט) וואָלנאַץ, קאַנדענסט מילך און זויער קרעם (צו געשמאַק);
• קניפּ זאַלץ;
• צוויי קונסט. קאַקאַאָ לעפל.

קייקס אין שטוב

1. ווהיסק מיקסער צוקער, מילך, מעל, זאַלץ און עגגס.
2. דיווידע אין האַלב. איינער פון די טיילן איז בלענדיד קאַקאַאָ.
3. היץ די פּאַן, באַקן גרינס בוימל קרעפּעס פון צוויי פֿאַרבן.
4. קומענדיקע, צוגרייטן די קרעם. צו טאָן דאָס, מישן די קאַנדענסט מילך און זויער קרעם. אויב איר ווילן, לייגן די קרעם און געהאַקט ניסלעך.
5. איצט, מאַכן אַ זיס לאַטקע שטיקל מיט זויער קרעם און קאַנדענסט מילך. צו טאָן דאָס, שמירן אַלע די קייקס מיט קרעם.

נאָך אַ קנייטש ביי יעדער אנדערע. דאָ, מיר האָבן און מיר ווע גאַט אַ זיס לאַטקע שטיקל מיט קאַנדענסט מילך. רעפריגעראַטע שטיקל צו ימפּרעגנאַטע פֿאַר איין שעה. נאָך וואָס, אַראָפּנעמען, שנייַדן אין פּאָרשאַנז ברעקלעך און דינען.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן זיס לאַטקע שטיקל. די רעסאַפּיז אין דעם אַרטיקל וועט העלפן איר צו שאַפֿן עס אין שטוב. מיר אויך געקוקט אין עטלעכע אָפּציעס פֿאַר סייווערי פּייסטריז מיט פלייש, לאַקס אָדער קרויט. גוט גליק און באָן אַפּפּעטיט!