שטיקל מיט קאַנדענסט מילך אומקערן די טיי אין קליין יום טוּב

קאַנדענסט מילך - גאַנץ אַ פאָלקס פּראָדוקט צווישן ביידע קינדער און אַדאַלץ. אין דערצו, עס איז געשמאַק, עס האט אַ פּלאַץ פון נוצלעך אינפֿאָרמאַציע. אָבער, Benefits צו דעם גוף פון קאַנדענסט מילך קענען ברענגען, אָבער אויב עס איז געשען מיט אַלע די רעקווירעמענץ און פֿון נאַטירלעך מילך. נאַואַדייז, פון קורס, איז שווער צו געפֿינען אַזאַ אַ פּראָדוקט, אָבער נאָך מעגלעך. און אויב צוטרוי אין די פּראָדוסערס טאָן ניט האָבן, איר קענען קאָכן דעם נאַש אין שטוב. פֿאַר דעם פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ (בעסער קאַזאַנאָק) צו שמירן די מיטן פּוטער, דעמאָלט גיסן אין 3 ליטער פון מילך און גיסן ליטער סלוי צוקער, קאָך און קאָכן בייַ נידעריק היץ ביז די געבעטן קאָנסיסטענסי (1.5 צו 4 שעה). דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער די ווודאַן לעפל.

קאַנדענסט מילך - אַ פּראָדוקט פון דער אלגעמיינער: עס איז מעגלעך צו עסן אַ ביסל פון צוקער צו די טרינקען, קענען ווערן געניצט פֿאַר פילונג אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט פֿאַר באַקינג. שטיקל מיט קאַנדענסט מילך האט אַ מילד טעם און ויסגעצייכנט אַראָמאַ, און אַ שטיקל, וואָס איז געניצט ווי אַ קרעם קאַנדענסט מילך, אַפֿילו אַ פּראָסט אָוונט טיי פּאַרטיי אומקערן אין אַ קליין יום טוּב. דאָ זענען עטלעכע פאָלקס און גרינג-צו- צוגרייטן רעסאַפּיז מיט קאַנדענסט מילך.

שטיקל מיט קאַנדענסט מילך

ינגרידיאַנץ: מעל (250 ג), צוקער (50 ג), באַקינג פּודער סאַשיי, מילך (100 -120 ג), יי (4 פּקס.), קאַנדענסט מילך (200-300 ג), וואָלנאַץ (200-300 ג) עטלעכע רייזאַנז.

צוגרייטונג. גיסן 100-140 ג פון קאַנדענסט מילך אין אַ שיסל, וויסק די עגגס און פאָר אַ פּלאַץ פון די מיקסער. דרייען דעם מעל און מישן מיט באַקינג פּודער און צוקער, און דער געמיש צוגעגעבן צו די עגגס און פאָרזעצן ביטינג ביז האָמאָגענאָוס. וועלשענער נוס ניצן אַ האַמער צו מאַכן גרויס ברעקלעך. ראַיסינס גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 7-10 מינוט און פליסן. די טייג גיסן אַלע די רייזאַנז און האַלב אַ וועלשענער נוס ברעקלעך, אַלע מישן געזונט.

באַקינג שיסל גריסט מיט בוימל און מעל אָדער פּריטרוסיט לייגן ספּעציעל פּאַפּיר באַקינג, גיסן די טייג און באַקן אַ שטיקל מיט קאַנדענסט מילך וועגן 35-40 מינוט. באַקינג טעמפּעראַטור 190-200 דיגריז.

מילך וואַרעם אַרויף (אָבער ניט קאָכן), גיסן אין סוויטאַנד קאַנדענסט מילך (50-80 גראַמז), מישן ונ דורך. רימוווינג דעם שטיקל מיט קאַנדענסט מילך פון די ויוון בשעת עס איז נאָך הייס, גיסן די צוגעגרייט געמיש. דער געמיש זאָל גאָר דעקן די שפּיץ פון דעם שטיקל. אויף שפּיץ פון דעם שטיקל און שפּריצן מיט ברעקלעך וואָלנאַץ און לאָזן צו ווייקן פֿאַר 2-3 שעה.

עס טורנס אויס זייער יידל מילקי טאַם. איר קענען אויך צוגרייטן דעם פּיראָג מיט קאַנדענסט מילך. עס וועט מאַכן דעם געשמאַק ריטשער און געבן אַ יינציק זיס גערוך.

זאַפרען שטיקל מיט קאַנדענסט מילך

ינגרידיאַנץ: מעל (4 טבספּ.), האָניק (2 טבספּ.), עגגס (3-4 ברעקלעך דיפּענדינג אויף די גרייס.), צוקער (1 סט.), פּוטער (125 -150 ג), זאַלץ, באַקינג סאָדע. פֿאַר קרעם: פּוטער (250 ג) און קאַנדענסט מילך (דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן - 0.5-1 סלוי). ימפּרעגניישאַן (אַפּשאַנאַל): האָניק און וואַרעם וואַסער אין יידעניקאַל פּראַפּאָרשאַנז.

צוגרייטונג. מאַכן אַ וואַסער וואַנע. מאַרגאַרין, האָניק און צוקער קאָך אין אַ וואַסער וואַנע. אַמאָל די צוקער איז צעלאָזן גיסן העלפט אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, מישן געזונט. נאָך עטלעכע מאָל, די מאַסע זאָל זיין געוואקסן. אַראָפּנעמען די געמיש פון די וואַסער וואַנע און שטעלן פֿאַר אַ ביסל מינוט צו אַ קליין פייַער. לאָזן קיל.

יי וויסק דורך דעם פּאַוויליאַן אָדער די מיקסער און אויסגעגאסן אין די קולד מאַסע, מישן ונ דורך. אַדדינג קליין פּאָרשאַנז פון PRE-סיפטעד מעל און ניד די טייג. דעקן מיט אַ שטאָף און לאָזן פֿאַר אַ שעה.

פון די טייג מאכן ווורשט און שנייַדן אין סלייסיז (איינער רעפטל = איין שטיקל). זעמל אויס די טייג ברעקלעך ניצן אַ ראָולינג שפּילקע זיך קייַלעכיק קייקס פון די געבעטן דיאַמעטער און דעמאָלט דזשענטלי ניצן אַ ראָולינג שפּילקע, מיר יבעררוק זיי צו די פּאַן. באַקן אַ ביסל מינוט אין אַ געזונט-כיטיד ויוון (180 דיגריז).

נאָך באַקינג, שנייַדן די שטיקל, פּאַטינג די טעלער (אַזוי אַלע די קייקס וועט זיין דער זעלביקער נומער). טרימינג רעזערוו פֿאַר באַפּוצונג. אויב געבעטן, האָניק קייקס ימפּרעגנאַטע ימפּרעגניישאַן.

פֿאַר די פּראָדוצירן פון פּוטער קרעם, שלאָגן מיט אַ מיקסער פֿאַר 3-5 מינוט, דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן אַ ספּאָאָנפול פון קאַנדענסט מילך. קייקס שמירן מיט קרעם שפּיץ און לובריקאַטעס קרעם און שפּריצן מיט ברעקלעך.