געשמאַק און נוצלעך פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער: קראַנבעריז מיט צוקער

אויב איר ווילן צו Refill די ווינטער בלאַנקס עפּעס ניט בלויז געשמאַק, אָבער גאָר נוצלעך, קראַנבעריז מיט צוקער - עס איז פּונקט וואָס איר דאַרפֿן. א ביסל זויער אין קראָם ניט בלויז גרויס פֿאַר קוקינג פרוכט טרינקען אָדער זשעלע אין די ווינטער, אָבער וועט זיין אַ ויסגעצייכנט מיטל צו טייַנען די ימיון סיסטעם - בעריז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C און שפּור עלעמענטן דארף דורך דעם גוף. ווי צו קאָכן אַ געשמאַק צוגרייטונג, לייענען אונדזער אַרטיקל.

קראַנבערריעס מיט צוקער

1 קג פון פריש בעריז, איר וועט דאַרפֿן 1 קג פון צוקער. וואַשן קראַנבעריז, קלאָר פון דעבריס און בלעטער, און דעמאָלט טונקען אַ פּאָר פון מינוט אין בוילינג וואַסער. פאַרלייגן די אינהאַלט פון די פאַן אין אַ קאַלאַנדער אָדער אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל. איצט, גאַנץ ווייך בעריז קענען פּיוריראָוואַט דורך אַ זיפּ, דרייַ אין אַ פליישמילכל אָדער צעהאַקן אין אַ בלענדער - ווי איר ווי. די יאַגדע מאַסע לייגן צוקער, מישן געזונט ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון זאַמד און מיד לייגן אויף די באַנקס. נאָך זיי דאַרפֿן צו זיין סטעראַלייזד, קיל, זעמל קאָווערס און שיקן אין אַ טונקל אָרט צו וואַרטן פֿאַר די ווינטער קאַלט.

שמעקנדיק אין קראָם: קראַנבעריז מיט צוקער און בשמים

איר וועט דאַרפֿן:

• 1 קג פון פריש צייַטיק קראַנבעריז;
• אַ ביסל ווייניקער ווי אַ ליטער פון קלאָר וואַסער;
• 200 ג פון צוקער;
• העלפט אַ לעפעלע פון צימערינג.

קראַנבערריעס, וואַשן און ריאַסעמבאַל, שטעלן אין בוילינג וואַסער און קאָכן ביז ביז אַלע די בעריז טאָן נישט פּלאַצן. פאַרלייגן די מאַסע אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן פליסן. נאָך לייגן די צוקער, צימערינג, און קאָך איבער מיטל היץ, ברענגען צו אַ ליכט קאָכן. קיל און פאַרשפּרייטן צו די באַנקס.

קראַנבערריעס מיט צוקער און מאַראַנץ

איר וועט דאַרפֿן צו טאַמיק קלעם:

• אַ קילאָ פון אָראַנדזשאַז און קראַנבעריז;
• אַ קילאָ פון צוקער.

יאַגדע וואַשן און ריאַסעמבאַל, אָראַנדזשאַז שנייַדן אין וועדזשיז, באַזייַטיקן זאמען - ניט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ. נאָך שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און וויסק ונ דורך, און בעריז און אָראַנדזשאַז קענען טשודאַק דורך אַ פלייש מילכל. ווייַטערדיק צו די ריזאַלטינג מאַסע לייגן צוקער און מישן ונ דורך. מאַשעד קראַנבעריז מיט מאַראַנץ גרייט - לייגן עס אויף די באַנקס, נאָענט דעקל און האַלטן עס ביז ווינטער.

נוציק פּראָפּערטיעס פון קראַנבעריז

אין פאָלק מעדיצין, דעם יאַגדע געניצט זינט אלטע צייטן, עס איז קרעדאַטאַד מיט שטאַרקעכץ, אַנטיפּירעטיק, ווונד היילונג, און אנדערע פּראָפּערטיעס. עס העלפּס מיט די דעפּאַזישאַן פון סאָלץ, מאָגן פּראָבלעמס, רעדוצירן ינערלעך בלידינג. עס איז אויך געניצט פֿאַר רומאַטיזאַם, צוקערקרענק, טובערקולאָסיס און עטלעכע אנדערע חולאתן. סאַמי פריש בעריז (טאָן, דער צוגרייטונג לויט צו די אויבן רעסאַפּיז קראַנבעריז נישט דאַרפן יבעריק היץ באַהאַנדלונג בעריז, אַזוי זיי ריטיין אַלע די אַדוואַנטיידזשאַס פּראָפּערטיעס) אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין א, C, E, אַסיטיק זויער, מאַליק זויער, ווי געזונט ווי יקערדיק אָילס און מינעראַלס. דעריבער, אין די ווינטער פּונקט ווי פּראָפילאַקסיס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען זשורעכלינעס זאַפט אָדער זאַפט - עס איז אַ לעפל פון קיין סאַפּלייז צעלאָזן אין אַ גלאז פון וואַסער, לייגן אַ ביסל האָניק און טרינקען מיט פאַרגעניגן. אבער עס וועט זיין געשמאַק אויב איר עסן זשורעכלינעס שניט און נאָר אַ ביסל פון צוקער C טיי.