זופּ פון ספּוט איז אַ נאַש פון אַ ווייַט קינדשאַפט

ווי פֿאַר מיר, עס ס בלאַספאַמאַס צו קאָכן די זופּ פון די שווייס. עס ס ניט אַז מאַשרומז פֿאַר דעם זענען נישט גוט בייַ אַלע, נאָר אין געזאָלצן, מאַרינאַטעד אָדער אַפֿילו געפּרעגלט פאָרעם איך ליבע זיי מער. איצט, אויב איר שטעלן עס מיט פראַנטשייזד מאַשרומז אָדער רוססעלליעס מיט טשאַנטערעללעס אונטער דעם געשעפט ... אבער, ווי זיי זאָגן, עס איז קיין ומגליק וועגן טייסץ, ספּעציעל אויב דיין קעגנערס טאָן נישט האָבן אַ ברירה - אַ פאַקטיש ווייַס שוואָם איז מער שווער צו געפֿינען, און מיט אונדזער געוווינהייטן פון ספּענדינג צייַט לעבן דער טעלעוויזיע אָדער אַ קאָמפּיוטער צו באַקומען אויס פֿאַר אַ שוועמל פּלאַצן אין די וואַלד ווערט אַ אַנרילאַבאַבאַל חלום. און אין דעם פאַל מיר נוצן די געזונט-באקאנט עצה פון אַרקאַדי ראַיקין, וואס קליימד אַז אין סדר צו קאָכן אַ צימעס פון אַ האָז, איר מוזן בייַ מינדסטער אַ קאַץ. אין אונדזער פאַל, דאַר האָניק אַגאַריקס פאַרקויפן אין די מאַרק וועט קענען צו דערמאָנען אונדז פון דער טעם פון אַ פּראָסט שוועמל זופּ.

אין מיין, אָפֿט סטאַרווינג, קינדשאַפט (טאָן ניט גלויבן אין די מיסטערישע גאָט ס חן אין דעם סאוועטן פארבאנד), זופּ פון די זומער איז געווען אַ יינציק נאַש. צו קויפן אַ קילאָ פון פלייש אין דער באַזאַר איז דער דורכשניטלעך סאָוויעט משפּחה פון יונג ענדזשאַנירז וואָס מיין עלטערן זענען געווען, און אַפֿילו מיט אַ קליין קינד אין מיין געווער איך קען נישט מער ווי צוויי מאָל אַ חודש, און אין די שאַפּס פון קליינשטעטלדיק שטעט עס איז נישט אין פּרינציפּ. אַז ווען זיי געראטן צו קאָכן אין דער פּראָסט קיך אין די פאַרלייגן עטלעכע אָונערז פון סופּס פון די בנימצא פּראָדוקטן, די הויפּט געווירץ פֿאַר וואָס זענען קערפאַלי צוגעגרייט דורך דאָרף קרובים דאַר האָניק אַגאַריקס כאַנגגינג איבער סמאָוקי סטאָוווז אין כלל אַפּאַרטמאַנץ. און, שטענדיק נעבעך אינטעליגענץ פון די דעמאָלט פּראָפּאַגאַנדע סקיללפוללי אַרגיוד אַז די מאַשרומז אין זייער נוטרישאַנאַל און געשמאַק פּראָפּערטיעס זענען נישט ערגער ווי די רינדערנס טענדערלוין, וואָס סאַפּלייז ספּעציעל וואַלווז רעגיאָנאַל און שטאָט פּאַרטיי. דעריבער, מאַשרומז אין יענע טעג, רובֿ אָפט גערופן "פלייש פֿאַר די נעבעך," און קלייַבן זיי אין די וואַלד זענען גאַנץ שאַפּס אויף ספּעשאַלי כערד בוסעס.

צייט פארבראכט און לעבן געביטן מיט אונדז, און איצט האָניק פון עסנוואַרג פֿאַר די אָרעמאַן אנטלאפן אין די נישע פון דעליקאַסיז, און שוואָם זופּ אנגעהויבן צו זיין צוגעגרייט פון סיזאַנינגז אָדער מאַשרומז און וועשענקי דערוואַקסן אין אַ קינסטלעך סוויווע. איצט האָניק שוועמל זופּ קענען זיין האַלב, נאָר געלאָפֿן זיך אַ באָבע פון גאָט דאַנדאַלייאַן, טריידינג אין דאַר מאַשרומז ערגעץ אין דורכפאָר אָדער בייַ דער סטאַנציע. אבער מאַשרומז (נאָר ניט דערוואַקסן אין קעלערז, אָבער זייער נאַטירלעך קאַונערפּאַרץ) זענען אַ ויסשליסיק פּראָדוקט, רייַך אין אַ ספּעציפיש פּראָטעין, רייַך אין מינעראַלס, קענען מאַכן זיך העלפט פון מענדעלעעוו ס טיש, און ענזימעס וואָס טויגן נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן.

צוגרייטן שוועמל זופּ פון האָניק שוועמל, וואָס רעצעפּט כּולל די required פריש מאַשרומז קענען זייַן קאַנד ניצן זייער אַנאַלאָגס, אויב פּרילימאַנערי געזונט וואַשן זיי מיט בוילד וואַסער און געוויינט ווי קאַנווענשאַנאַל, נאָר האַלב, די פרעשלי פּיקט מאַשרומז. דאך, זיי זענען נאָך רעקאַמענדיד צו קאָכן פֿאַר וועגן צען-פופצן מינוט ערשטער און פּלאָמבירן די באַקוויט גראָאַץ און די ציבעלע אין די פאַרטיק יויך. קאָכן די זופּ ביז די טוווע זענען גרייט. אין די סוף, לייגן בשמים און פיינלי געהאַקט גרינז. דינען דעם זופּ מיט זויער קרעם אָדער בוילד מילך. פֿאַר דרייַ הונדערט גראַמז פון אַלקאָהאָל עס וועט נעמען 3-4 ספּונז פון באַקוויט, איין ציבעלע, העלפט אַ גלאז פון מילך אָדער צוויי טייבאַלספּונז פון זויער קרעם. זאַלץ און בשמים לייגן צו געשמאַק.

פֿאַר מענטשן צאָרעס פון ינדיידזשעסטשאַן, איך וואָלט רעקאָמענדירן צו קאָכן זופּ פון האָניק שוועמל אינדוסטריעלע כאַרוואַסטינג. ערשטער, עס וועט העלפן צו פאַרלייגן גאַסטראָינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, און צווייטנס, פאַנדזשיי - אַ פּראָדוקט וואָס איז שווער צו דיידזשעסטיד, אָבער אין די פאָרעם פון גרויל, גאָר זיכער. נו, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן דער טעם פון דעם שיסל. לייגן מאַשרומז צו באָרש אָדער זופּ קענען מאַכן זיי געווירציק און נאָוטאַבלי מער אָנגענעם פֿאַר גאָורמעץ. צי ניט קווענקלען צו עקספּערימענט - געשמאַק עסנוואַרג איז שטענדיק נוציק פֿאַר אונדזער גוף, אַזוי וואָס ניט ביטע זיך מיט אַ שיינע זופּ פון נאַטירלעך מאַשרומז, פלייווערד מיט די נאַסטאַליק מעמעריז פון דער פאַרגאַנגענהייַט.