ווי צו קאָכן קירבעס קאַשע: פּשוט רעסאַפּיז

ווי צו קאָכן קאַשע קירבעס? דעם אַרבעט פאַסעד באַלעבאָסטע ווען אין זייער באַזייַטיקונג איז צייַטיק און נוצלעך קירבעס. עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו קאָכן דעם שיסל. מיר דערציילן איר וועגן עטלעכע פון זיי.

ווי צו קאָכן קירבעס קאַשע בעיבי

קינדער 'ס מעניו מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן מילכיק פּראָדוקטן, ניימלי קאַשע. אויב מיר לייגן צו עס די קירבעס, דעמאָלט שיסל וועט זייַן מער נוצלעך און געשמאַק. צו צוגרייטן די קירבעס קאַשע, איר וועט דאַרפֿן:

• מילאַט (קענען נעמען רייַז) אין אַ סכום פון 400 ג;
• עטלעכע ספּונז פון צוקער (צו געשמאַק - פֿון 2 צו 4);
• קירבעס פּאַפּ ווייינג 500 ג;
• העלפט פּלאַצן (וועגן 100 ג) פּוטער;
• אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון (גרויס) האָניק;
• קרעם אין אַ סכום פון 1 פּאַקינג (וועגן 200 מל);
• צו טעם און פאַרלאַנג פון וואָלנאַץ, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז און רייזאַנז.

ווי צו קאָכן קירבעס קאַשע: קוקינג טעכנאָלאָגיע

קינדער ווי עפּעס ומגעוויינטלעך, אַזוי איר קענען נישט קאָכן קאַשע אין אַ פּשוט פּאַן, און פּאָרטיאָנעד אין קליין פּאַץ. צו אָנהייבן צו שלייף מילאַט, וואַשן עס אַזוי אַז די וואַסער איז געווען קלאָר. דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ קאַנטיינער און פּלאָמבירן מיט וואַסער (קאַלט) פֿאַר אַ שעה. ווי מאָל פּאַסיז, ברענגען צו 500 מל בוילינג וואַסער, שטעלן אין עס אַ ביסל צוקער און זאַלץ. גיסן בוילינג וואַסער געשוואָלן מילאַט. לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט. בעשאַס דעם מאָל, צוגרייטן די קירבעס פלייש. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קליין סלייסיז. אין אַ סקילאַט, צעשמעלצן האַלב פון די גאַנץ סומע פון האָניק און פּוטער. שטעלן דעם קירבעס סלייסיז און לייטלי ברוין די. געשוואָלן מילאַט פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ טאָפּ. שפּיץ מיט סלייסיז פון קירבעס און רוען פּוטער. דעקן מיט שטער און אָרט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 130 דיגריז. באַקן די קוגל אין האַלב אַ שעה. דערנאך אַראָפּנעמען די פּאַץ, אַראָפּנעמען שיץ און גיסן קרעם (זיי מוזן זיין פּרעהעאַטעד). שטעלן צוריק אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. צעהאַקן די וואָלנאַץ. פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע (אָן בוימל), וואַשן די דאַר פרוכט (פּרונז און אַפּראַקאַץ זאל זיין שנייַדן אין קלענערער ברעקלעך). אין יעדער טאָפּ לייגן ניסלעך, דאַר פרוכט טייל, גיסן צעלאָזן האָניק. דינען דעם קאַשע צו די טיש. איר קענען שטעלן די שיסל אין אַ באַזונדער שיסל. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן קירבעס קאַשע אין די טאָפּ. פּרובירן צו קאָכן!

ווי צו קאָכן קירבעס קאַשע: אַ צווייט רעצעפּט

צו צוגרייטן די עסנוואַרג וואָלט דאַרפֿן וועגן 500 גראַמז פון קירבעס פּאַפּ, וואָס זאָל אַראָפּנעמען אַלע די זאמען און סקינס. רייַבן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. נעמען אַ פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ. פּרעהעאַט דערין 3 טייבאַלספּונז פּוטער ייל און וועגן 100 מל פון מילך. שיטן אין אַ מאַסע פון גרייטיד קירבעס און מליען פֿאַר 15 מינוט. דערנאך לייגן די טעם פון רייזאַנז (געוואשן), אַ ביסל ספּונז פון האָניק און אַ ביסל רייַז אָדער מילאַט (וועגן 50 גראַמז). אַלע קאָך און מליען ביז האַלב טוווע. דעמאָלט שטעלן די פּאַן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10-15 מינוט. געשמאַק קאַשע איז גרייט. דעם רעצעפּט איז גוט פֿאַר מולטיוואַרקי. עס וועט סטוד שיסל ספּעציעל שמעקנדיק. פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו מולטיוואַרקי שיסל, צעלאָזן די פּוטער און מישן עס מיט מילך. שטעלן די גרייטיד קירבעס. אין דעם פאַל, שטעלן די פֿונקציע פון "קווענטשינג" אין 1:00. ווייַטער, פירן אויס די זעלבע טריט דיסקרייבד אויבן. דינען הייס קאַשע. איצט אַז איר וויסן די ענטפֿערן צו די קשיא פון ווי צו קאָכן קירבעס קאַשע. באָן אַפּפּעטיט!