ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס? ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס? ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס אין מולטיוואַרקאַ

ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס אין מולטיוואַרקאַ און אויף אַ גאַז הרובע? עס איז די ישוז און מיר אָפּגעבן הייַנט ס אַרטיקל. אבער איידער איר ווילן צו רעדן אין מער דעטאַל צו ענטפֿערן זיי, אַז איז דער פּראָדוקט און וואָס נוטריאַנץ עס כּולל.

איבערבליק

ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס? ניט קיין ווונדער דעם קשיא אינטערעסן כאַוסווייווז. נאָך אַלע, אַזאַ אַ פּראָדוקט, ווי געזונט ווי פּראָסט פּיז, פּריפּערינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. און אין סדר צו דערגרייכן זייַן פול פון קוקינג, איר זאָל פאַרברענגען אַ גרויס סומע פון פּאָטער צייַט. אָבער שפּעטער אויף דעם.

ווי איז באקאנט, טשיקקפּעאַס איז אַ טערקיש פּראָדוקט ענדזשויז גרויס פּאָפּולאַריטעט אין די מיטל מזרח. עס איז רייַך אין פיברע, גרינס פּראָטעין, אַנסאַטשערייטיד פאַץ, לייסין, וויטאַמין ב 1, ב 6 און פאָליק זויער. רעכט צו אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ טשיקקפּעאַס פּראַמאָוץ פאָרמירונג מאַסאַלז האט וווילטויק ווירקונג אויף ביין און הויט, לאָווערס קאַלעסטעראַל, די ריזיקירן פון ראַק, סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַקסעלערייץ די ברענען פון פאַץ, האט אַנטידיפּרעסאַנט פּראָפּערטיעס, ימפּרוווז זיקאָרן, מאַטאַבאַליזאַם. טראָץ דער פאַקט אַז די פּראָדוקט איז נוצלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף, אין אונדזער לאַנד, עס ניצט בלויז אַ קליין נומער פון מענטשן. דאס איז צומ טייל רעכט צו דער פאַקט אַז ניט אַלעמען ווייסט ווי פיל און ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס. צו סגולע דעם מעמד, מיר ניט בלויז באַשרייַבן אין דעטאַל די פּראָצעס פון קוקינג, אָבער אויך זאָגן איר פּונקט וואָס קיילים קענען זיין געמאכט פון דעם ינגרידיאַנט.

ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס אויף אַ טעלער?

אויב איר האָבן באַשלאָסן צו טאָן לאָנטש מיט טשיקקפּעאַס, איר וועט דאַרפֿן אַ גרויס סומע פון צייַט פֿאַר זייַן פֿאַר-באַהאַנדלונג. נאָך אַלע, איידער די פאַקטיש בוילינג טשיקקפּעאַס רעקאַמענדיד דונק. אָבער, לאָזן עס אויף אַלע נאַכט איז גאָר אַנדיזייראַבאַל אין די וואַסער. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

צו ווייקן אַ פּראָדוקט און שפּעטער קאָכן עס, מיר דאַרפֿן:

• טשיקקפּעאַס - פול פאַסעטעד גלאז;
• בוילד וואַסער - 1 ליטער;
• וואַסער איז יוזשאַוואַלי פילטערעד - 3 טעפּלעך;
• גרויס קוקינג זאַלץ - צו לייגן צו די לעצט פּראָדוקט צו טעם.

פּיז צוגרייטונג

איידער קוקינג טשיקקפּעאַס, עס זאָל זיין לייגן אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט ונ דורך געוואשן, שטארק shifting הענט. דערנאָכדעם, די פּיז דאַרפן שטעלן אין אַ גרויס שיסל און פּלאָמבירן מיט 3 טעפּלעך פון פּראָסט געטרונקען וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. אין דעם שטאַט, די פּראָדוקט מוזן נישט ווייקן פֿאַר מער ווי פיר שעה. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויב איר לאָזן טשיקקפּעאַס אין וואַסער יבערנאַכטיק, בשעת די היץ באַהאַנדלונג קענען פאַרגרעסערן אין 2 אָדער אַפֿילו 3 מאל.

דער פּראָצעס פון בוילינג

ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס? ווען די 4-שעה סאָוקינג טשיקקפּעאַס זיין צוגעגרייט דזשענטלי פֿאַר וועגן דער ערשטער שעה. בעשאַס דעם מאָל, די פּראָדוקט זאָל זיין ווייך אָבער ניט גאָר קאָכן. אויב איר דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון דעם באַלאַגאַן ינגרידיאַנט, דעריבער האַלטן עס אויף די הרובע זאָל זיין 2.5-3 שעה. אגב, טשיקקפּעאַס זאַלץ זאָל נאָר נאָך קאַמפּלישאַן פון די היץ באַהאַנדלונג אָדער 20 מינוט איידער אויסגעדרייט אַוועק די פייַער.

ווי פיל און ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס אין מולטיוואַרקאַ?

אויב קוקינג טשיקקפּעאַ איר באַשליסן צו נוצן מאָדערן קוקינג מיטל, איר וועט דאַרפֿן פיל מער צייַט. פֿאַר דעם פייגעלע זאָל אויך זיין געזונט געוואשן און סאָוקט אין פּראָסט געטרונקען וואַסער פֿאַר 4 שעה. ווייַטער, די פּראָדוקט מוזן זיין גאָר פּאַס די פליסיק און מיד שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי. דערנאָכדעם נוטע צו לייגן בוילינג וואַסער אַזוי אַז עס איז געווען העכער די ינגרידיאַנט איז 3 אָדער 4 סענטימעטער. אַזוי ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס נאָך סאָוקינג אין די מאָדערן קיך גאַדזשאַץ? צו טאָן דעם איר דאַרפֿן צו 1.5-2 שעה פון פּאָטער צייַט. עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן "קווענטשינג" מאָדע אָדער "פּילאַף". דער טעם און סאָפטנעסס טשיקקפּעאַס האַלב אין מולטיוואַרקאַ איז ניט אַנדערש פון וואָס האט שוין געמאכט אויף אַ גאַז הרובע. אין דעם קשר, איר קענען נוצן קיין פון די אָפּציעס דערלאנגט.

וואָס איז סאָוקט פּראָדוקט?

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס אין מולטיוואַרקאַ און אין דעם טעלער. אבער דעם רייזיז אַ נייַ קשיא וועגן וואָס די PRE-ווייקן די פּראָדוקט אין וואַסער? די פאַקט איז אַז, ווי רעגולער בינז אָדער פּיז, טשיקקפּעאַס ביכולת צו אַרייַנציען די גרויס סומע פון פליסיק, מאכן עס מער ווייך, ריספּעקטיוולי, ריקווייערז מינימאַל סומע פון צייַט פֿאַר די היץ באַהאַנדלונג. דעמאָלט ווי צו קאָכן אָן סאָוקינג טשיקקפּעאַס? איר קענען ענטפֿערן דעם קשיא אַנאַמביגיואַסלי, נאָך איר באַשליסן וואָס שיסל יווענטשאַוואַלי ווילן צו באַקומען. אויב טשיקקפּעאַס ריקווייערז איר צו מאַכן זופּ, דעמאָלט קאָכן עס איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן צוויי שעה איז דיזייראַבאַל. אויב איר ווילן צו מאַכן געשמאַק און געזונט קאַשע, דעריבער צו פאַרענדיקן קוקינג פון די ינגרידיאַנץ איר וועט דאַרפֿן לפּחות 3.5 שעה. ווי איר קענען זען, טשיקקפּעאַס אָן PRE-סאָוקינג איז פּריפּערינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין דעם אַכטונג, עס איז נאָך רעקאַמענדיד צו ונטערהאַלטן אין די געטרונקען וואַסער. ספּעציעל ווייַל דעם איז ווי איר ראַטעווען עס די מאַקסימום פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז און עלעמענטן.

וואָס קיילים קענען זיין געמאכט פון טשיקקפּעאַס?

צו לערנען ווי צו קאָכן די פּיז טשיקקפּעאַס, מיר גערעדט אַ ביסל ביסל העכער. אין דעם אָפּטיילונג איך ווילן צו רעדן וועגן וואָס קענען זייַן צוגעגרייט ניצן דעם פּראָדוקט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז הייַנט עס זענען אַ ינקרעדאַבלי גרויס נומער פון רעסאַפּיז מיט טשיקקפּעאַס. ווייַל עס מאכט די ערשטער און רגע קאָרסאַז, זייַט קיילים און אַפֿילו סאַלאַדס. באַטראַכטן אַ ביסל רעסאַפּיז אין מער דעטאַל.

נוצלעך און נערעוודיק קאַשע

ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס פֿאַר די קאַשע? דעם איז וואָס מיר האָבן שוין דערציילט איר. אַמאָל סאָוקט אין וואַסער גאָר קאָכן טשיקקפּעאַס און אָנהייבן צו "בלאָז", פֿאַר אים צו זייַן שטעלן אַ שטיק פון פריש פּוטער, דעמאָלט מישן ונ דורך, טייטלי נאָענט די דעקל און אלנגעוויקלט אין אַ וואַרעם פאַרדעקן, שטיין אין דעם שטאַט פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. ווייַטער קאַשע טשיקקפּעאַס required צו פאַרשפּרייטן אויף פּאָרטיאָנוויסע פּלאַטעס און דינען צוזאַמען מיט קאָטלעט, גולאַש אָדער ווורשט. דעם שיסל טורנס אויס זייער האַרציק און נערעוודיק, אין דעם קשר, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן בלויז פֿאַר מיטאָג.

קוקינג געשמאַק זופּ

איידער סטאַרטינג צו צוגרייטן די ערשטער שיסל, פֿאַר-ווייקן זאָל טשיקקפּעאַס אין וואַסער, און דעמאָלט קאָכן עס פֿאַר איין שעה, ווי דיסקרייבד אויבן. ווייַטער צו זיין האַלב פלייש יויך (רינדערנס, כאַזער, הינדל) און לייגן עס געהאַקט פּאַטייטאָוז, קעראַץ און אַניאַנז. אַמאָל אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, די זעלבע קיילים איר ווילן צו לייגן די required סומע פון בוילד טשיקקפּעאַס. דעם זאַץ ינגרידיאַנץ זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן און דעמאָלט קאָכן פֿאַר 4-7 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ. דעם איז ספּעציעל געשמאַק זופּ מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז.

מאכן געשמאַק רגע שיסל מיט טשיקקפּעאַס

טשיקקפּעאַס ידעאַל פֿאַר קיילים. אָבער, איידער דעם איז דיזייראַבאַל טשיקקפּעאַס און ווייקן קאָכן אין זאַלץ וואַסער לויט צו די אויבן רעצעפּט. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו נעמען יונג רינדערנס, צעהאַקן עס אין מיטל-סייזד ברעקלעך און שטעלן אין אַ פאַן מיט די קעראַץ, אַניאַנז און גרינס בוימל. דעם זאַץ ינגרידיאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט ין 50 מינוט. נאָך וואָס, זיי דאַרפֿן צו טאַם שמעקנדיק בשמים, זאַלץ, און פּאָמידאָר פּאַפּ, און לייגן בוילד טשיקקפּעאַס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, זיי דאַרפֿן צו דעקן און מליען פֿאַר וועגן פערטל פון אַ שעה. אין מסקנא, אין די שיסל זאָל לייגן געהאַקט טשייווז און דינען.

סעקרעץ פון קוקינג טשיקקפּעאַס

• טשיקקפּעאַ רעקאַמענדיד זאַלץ נאָר איידער אויסגעדרייט אַוועק די טעלער, אַנדערש עס וועט קער אויס האַרט.
• צו די פּראָדוקט איז געזונט געוויזן קאָכן, בעשאַס סאָוקינג עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן אַ קליין סאָדע קניפּ קאַנטין.
• אין סדר צו לייכט אַראָפּנעמען די שווער-דערמאנט קאַמפּאָונאַנץ, וואָס זענען שוואַך דיידזשעסטיד, עס זאָל זיין בוילד פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער, זענען געזונט מאָל הענט צו באַזייַטיקן אַלע די צעשיידט פילם, ווידער לייגן וואַסער און פאָרזעצן קוקינג.
• ווייקן טשיקקפּעאַס רעקאַמענדיד בלויז אין צימער טעמפּעראַטור וואַסער.
• קראָם דעם גראָב פּראָדוקט איז געבעטן אין אַ געחתמעט גלאז סלוי מיט די אַנטריטיד טשייווז.